長樂新聞網(wǎng)訊　11月24日,，《閩江》大型影像文化工程的攝影記者來到漳港,，為《長樂尋味》專題欄目拍攝特色美食,，制作一部長樂傳統(tǒng)美食的歷史影像檔案。該節(jié)目將全方位展示長樂美食的人文淵源,、制作工序和獨特手藝。

　　拍攝當(dāng)天,，采風(fēng)組先后來到漳港水產(chǎn)魚丸店,、海蚌養(yǎng)殖場與傳增大酒樓，分別拍下了漳港魚丸,、魚餃等的制作過程和雞湯氽海蚌,、蝦米魟魚肝兩道菜的烹飪流程，不論是親自操刀的魚丸店老板和老師傅,，還是經(jīng)驗豐富的海鮮樓大廚師長,，均對采風(fēng)組的拍攝給予了熱情的支持和全面的配合，為保存下了這些美食珍貴的第一手資料獻(xiàn)上了自己的一份力,。

　　據(jù)悉,，《閩江》影像文化工程由中共福建省委外宣辦、海峽出版發(fā)行集團(tuán)主辦,。福建省水利廳,、新華社特稿社《穿越中國》網(wǎng)站協(xié)辦，福建畫報社有限責(zé)任公司承辦,，是一個以紀(jì)實為創(chuàng)作風(fēng)格和特色,，以社會學(xué)的田野記錄為手段手法的人文影像項目，在紀(jì)實的總體風(fēng)格規(guī)定下,，采用“集體行走,，個人創(chuàng)作”的拍攝方法,，發(fā)揚各藝術(shù)家的特長與特色，形成每一個專題的個性風(fēng)格,，從而使《閩江》影像文化工程生產(chǎn)出一批具有收藏價值意義以及個性突出的作品,。此項工程從2014年開始，為期2年,，創(chuàng)作出的作品將收入四卷本大型畫冊《美麗福建——閩江》,，在《福建畫報》大型連載欄目【閩江】上刊登，并成為大型電視紀(jì)錄片《閩江》的主要題材,。

　　(記者  段玲  通訊員  林靈)