長樂新聞網(wǎng)訊　11月24日，《閩江》大型影像文化工程的攝影記者來到漳港,，為《長樂尋味》專題欄目拍攝特色美食,，制作一部長樂傳統(tǒng)美食的歷史影像檔案。該節(jié)目將全方位展示長樂美食的人文淵源,、制作工序和獨(dú)特手藝,。

　　拍攝當(dāng)天，采風(fēng)組先后來到漳港水產(chǎn)魚丸店,、海蚌養(yǎng)殖場與傳增大酒樓,，分別拍下了漳港魚丸,、魚餃等的制作過程和雞湯氽海蚌、蝦米魟魚肝兩道菜的烹飪流程,，不論是親自操刀的魚丸店老板和老師傅,，還是經(jīng)驗(yàn)豐富的海鮮樓大廚師長，均對(duì)采風(fēng)組的拍攝給予了熱情的支持和全面的配合,，為保存下了這些美食珍貴的第一手資料獻(xiàn)上了自己的一份力,。

　　據(jù)悉，《閩江》影像文化工程由中共福建省委外宣辦,、海峽出版發(fā)行集團(tuán)主辦,。福建省水利廳、新華社特稿社《穿越中國》網(wǎng)站協(xié)辦,，福建畫報(bào)社有限責(zé)任公司承辦,，是一個(gè)以紀(jì)實(shí)為創(chuàng)作風(fēng)格和特色，以社會(huì)學(xué)的田野記錄為手段手法的人文影像項(xiàng)目,，在紀(jì)實(shí)的總體風(fēng)格規(guī)定下,，采用“集體行走，個(gè)人創(chuàng)作”的拍攝方法,，發(fā)揚(yáng)各藝術(shù)家的特長與特色,，形成每一個(gè)專題的個(gè)性風(fēng)格，從而使《閩江》影像文化工程生產(chǎn)出一批具有收藏價(jià)值意義以及個(gè)性突出的作品,。此項(xiàng)工程從2014年開始,，為期2年，創(chuàng)作出的作品將收入四卷本大型畫冊(cè)《美麗福建——閩江》,，在《福建畫報(bào)》大型連載欄目【閩江】上刊登,，并成為大型電視紀(jì)錄片《閩江》的主要題材。

　　(記者  段玲  通訊員  林靈)