長樂新聞網訊 長樂灰鵝已有500多年歷史，是福建省地方優(yōu)良品種,，列入了省級畜禽遺傳保護名錄,。近年來，由于上級相關部門的大力扶持,，目前,，種鵝存欄2000多只，年產鵝苗5萬只以上,，生產設施不斷完善,，又被省農業(yè)廳定為2016年保護建設項目，進一步進行技術研究開發(fā),。12月26日,，記者走訪了這個位于潭頭鎮(zhèn)元岱村全省唯一的長樂灰鵝良種場。

　　良種場負責人叫劉友清,，今年36歲,，2010年原老場長退休后，由他來接任,。年輕人就是有魄力,，加上他在場里也干了幾年，掌握了飼養(yǎng)技術,，僅僅才5年時間,，把種場管理得井井有條，建起孵苗室,、育雛室,、獸醫(yī)室、行政辦公室,、職工樓,，總投資350萬元，面貌煥然一新,。

　　記者在劉友清的引領下,，來到種鵝房旁，看到沿著長方形棚屋邊是一口大池塘,，一只只灰色的種鵝,，有的在水中拍翅嬉戲，有的在岸上伸著長頸覓食,，還有的臥在屋檐下歇息,。劉友清說，現(xiàn)有兩棟種鵝房,，1200平米,，飼養(yǎng)2000多只成年種鵝，還有備用鵝房一棟,，600平米,。每年5月至7月是種鵝換羽期不生蛋，8月以后開始生蛋,。在這期間,，每天就要提供優(yōu)質黑麥草，這樣生出的蛋品質好,，孵出的苗也健壯,。場里種植黑麥草30畝，足夠讓種鵝吃飽吃好,。隨后,，記者來到孵苗室，看到兩臺進口自動孵化機和地上擺著待孵的鵝蛋,。

　　劉友清說,，一般孵苗期要一個月，能出苗4000只左右,，孵出后養(yǎng)一星期就可以出售了,。“你看,，那苗床上就是剛孵出幾天的,。”記者看見幾十只長得灰絨毛的鵝苗,，伸著脖著,，活蹦亂跳,，要是投放市場，肯定會受到眾多女生追捧的“萌寵”,。

　　記者又來到一棟育雛室,，那里養(yǎng)了一個多月的雛鵝，大約有近千只,，是留著做種鵝用的,。

　　劉友清在經營種鵝的道路上，看起來順順當當的,，其實也會遇到這樣那樣的難題,，但他總是迎難而上，加以解決,。為了讓年產5-6萬的鵝苗順利出售,，他一邊與周邊農戶簽訂合同，無償提供鵝苗,，兩個多月后,，再向他們收購;另方面聘請師傅開展鵝肉深加工，推出咸水鵝,、鹵鵝,、燒鵝等，然后聯(lián)系商家直接推銷,，自己還在金峰農貿市場門口開了一家燒鵝專賣店,，形成養(yǎng)、銷一條龍,，不僅讓周邊農戶增加經濟收入,，也為自己開拓創(chuàng)收新天地。

　　最近,，他干脆把長樂灰鵝良種場更名為劉友清鵝業(yè)公司,，把灰鵝產業(yè)做大做強。今后將在科技人員幫助下,，引進新的種鵝血緣,，建立種鵝群規(guī)模，同時改良草地,，種植四季牧草,，配制專用飼料，提高肉用鵝的生產速度,。

　　看了這些相片,，吃貨們有沒有覺得垂涎三尺，想嘗鮮的可以自行前往金峰購買,，一斤燒鵝68元,，想要鵝苗的,，一般一只賣35元，可聯(lián)系劉友清,，手機：13706960117,。

　　小貼士：

　　灰鵝，鵝的一個變種,。其羽毛呈灰色.初生時，仔鵝嘴尖有一點黃豆般大的黃白斑,，腳青色,。成年鵝青嘴，黃腳,，背呈灰色,，胸腹為灰白色，背翅羽毛形成波紋,?；淫Z具有大小適中，體質強健,，能耐粗飼,，生長發(fā)育快，肉質鮮美等優(yōu)點,。鵝肉賴氨酸的含量比雞肉高30%以上,，蛋白質含量為17.5-22.0%，僅次于兔肉(蛋白質含量最高),，脂肪大部分為不飽和脂肪酸,。常吃鵝肉可減少血液中的膽固醇含量，能夠降低心血病的發(fā)病率,，是消費者喜愛的食品,。

　　(吳航鄉(xiāng)情報記者 王憲政)