長(zhǎng)樂(lè)新聞網(wǎng)訊 長(zhǎng)樂(lè)灰鵝已有500多年歷史，是福建省地方優(yōu)良品種,，列入了省級(jí)畜禽遺傳保護(hù)名錄,。近年來(lái)，由于上級(jí)相關(guān)部門的大力扶持,，目前,，種鵝存欄2000多只，年產(chǎn)鵝苗5萬(wàn)只以上,，生產(chǎn)設(shè)施不斷完善,，又被省農(nóng)業(yè)廳定為2016年保護(hù)建設(shè)項(xiàng)目，進(jìn)一步進(jìn)行技術(shù)研究開(kāi)發(fā),。12月26日,，記者走訪了這個(gè)位于潭頭鎮(zhèn)元岱村全省唯一的長(zhǎng)樂(lè)灰鵝良種場(chǎng)。

　　良種場(chǎng)負(fù)責(zé)人叫劉友清,，今年36歲，2010年原老場(chǎng)長(zhǎng)退休后,，由他來(lái)接任,。年輕人就是有魄力，加上他在場(chǎng)里也干了幾年,，掌握了飼養(yǎng)技術(shù),，僅僅才5年時(shí)間,，把種場(chǎng)管理得井井有條，建起孵苗室,、育雛室,、獸醫(yī)室、行政辦公室,、職工樓,，總投資350萬(wàn)元，面貌煥然一新,。

　　記者在劉友清的引領(lǐng)下,，來(lái)到種鵝房旁，看到沿著長(zhǎng)方形棚屋邊是一口大池塘,，一只只灰色的種鵝,，有的在水中拍翅嬉戲，有的在岸上伸著長(zhǎng)頸覓食,，還有的臥在屋檐下歇息,。劉友清說(shuō)，現(xiàn)有兩棟種鵝房,，1200平米,，飼養(yǎng)2000多只成年種鵝，還有備用鵝房一棟,，600平米,。每年5月至7月是種鵝換羽期不生蛋，8月以后開(kāi)始生蛋,。在這期間,，每天就要提供優(yōu)質(zhì)黑麥草，這樣生出的蛋品質(zhì)好,，孵出的苗也健壯,。場(chǎng)里種植黑麥草30畝，足夠讓種鵝吃飽吃好,。隨后,，記者來(lái)到孵苗室，看到兩臺(tái)進(jìn)口自動(dòng)孵化機(jī)和地上擺著待孵的鵝蛋,。

　　劉友清說(shuō),，一般孵苗期要一個(gè)月，能出苗4000只左右,，孵出后養(yǎng)一星期就可以出售了,。“你看，那苗床上就是剛孵出幾天的,?！庇浾呖匆?jiàn)幾十只長(zhǎng)得灰絨毛的鵝苗，伸著脖著,，活蹦亂跳,，要是投放市場(chǎng)，肯定會(huì)受到眾多女生追捧的“萌寵”,。

　　記者又來(lái)到一棟育雛室,，那里養(yǎng)了一個(gè)多月的雛鵝，大約有近千只,，是留著做種鵝用的,。

　　劉友清在經(jīng)營(yíng)種鵝的道路上，看起來(lái)順順當(dāng)當(dāng)?shù)?，其?shí)也會(huì)遇到這樣那樣的難題,，但他總是迎難而上，加以解決,。為了讓年產(chǎn)5-6萬(wàn)的鵝苗順利出售,，他一邊與周邊農(nóng)戶簽訂合同，無(wú)償提供鵝苗,，兩個(gè)多月后,，再向他們收購(gòu);另方面聘請(qǐng)師傅開(kāi)展鵝肉深加工，推出咸水鵝,、鹵鵝,、燒鵝等，然后聯(lián)系商家直接推銷,，自己還在金峰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門口開(kāi)了一家燒鵝專賣店,，形成養(yǎng)、銷一條龍,，不僅讓周邊農(nóng)戶增加經(jīng)濟(jì)收入,，也為自己開(kāi)拓創(chuàng)收新天地。

　　最近,，他干脆把長(zhǎng)樂(lè)灰鵝良種場(chǎng)更名為劉友清鵝業(yè)公司,，把灰鵝產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。今后將在科技人員幫助下,，引進(jìn)新的種鵝血緣,，建立種鵝群規(guī)模，同時(shí)改良草地,，種植四季牧草,，配制專用飼料,，提高肉用鵝的生產(chǎn)速度。

　　看了這些相片,，吃貨們有沒(méi)有覺(jué)得垂涎三尺，想嘗鮮的可以自行前往金峰購(gòu)買,，一斤燒鵝68元,，想要鵝苗的，一般一只賣35元,，可聯(lián)系劉友清,，手機(jī)：13706960117。

　　小貼士：

　　灰鵝,，鵝的一個(gè)變種,。其羽毛呈灰色.初生時(shí)，仔鵝嘴尖有一點(diǎn)黃豆般大的黃白斑,，腳青色,。成年鵝青嘴，黃腳,，背呈灰色,，胸腹為灰白色，背翅羽毛形成波紋,?；淫Z具有大小適中，體質(zhì)強(qiáng)健,，能耐粗飼,，生長(zhǎng)發(fā)育快，肉質(zhì)鮮美等優(yōu)點(diǎn),。鵝肉賴氨酸的含量比雞肉高30%以上,，蛋白質(zhì)含量為17.5-22.0%，僅次于兔肉(蛋白質(zhì)含量最高),，脂肪大部分為不飽和脂肪酸,。常吃鵝肉可減少血液中的膽固醇含量，能夠降低心血病的發(fā)病率,，是消費(fèi)者喜愛(ài)的食品,。

　　(吳航鄉(xiāng)情報(bào)記者 王憲政)