長樂新聞網(wǎng)訊 春節(jié)臨近，年夜飯作為春節(jié)重頭戲成為消費者關(guān)注的焦點。近日，記者走訪城區(qū)各大酒店了解到，狗年年夜飯預(yù)訂早已經(jīng)開始。目前，不少酒店的年夜飯預(yù)訂包廂已全部訂光，只剩下少許大廳桌位。年夜飯除了圍餐外，一些酒店還推出火鍋和大盤菜、年夜飯半成品外賣等多種方式。

　　記者從我區(qū)多家酒店、餐館了解到，今年除夕當(dāng)晚的年夜飯早在一個半月前就已經(jīng)開始預(yù)訂了，包廂特別暢銷。國惠酒店工作人員介紹，因為包廂數(shù)量有限，訂的客人又非常多。所以今年酒店推出人均消費滿400元以上才能訂包廂。工作人員介紹，有的年夜飯預(yù)訂早在去年12月份就開始進(jìn)行了。尤其是酒店的包廂，很多熟客在去年就預(yù)定了。前天，市民林女士想著距離過年還有10多天，現(xiàn)在預(yù)訂年夜飯肯定能訂上。可沒想到，跑了離自己家最近的兩家酒店都被告知除夕夜當(dāng)晚的包間都沒有了。這一結(jié)果讓她頗為意外，只好繼續(xù)尋找附近其他幾家酒店，都被告知包廂已滿，只能訂了酒店大廳。

　　據(jù)了解，今年年夜飯主打?qū)嵒荩蛦伟才牌虼蟊娀Ｄ暌癸埐似愤€是以閩菜為主，酒店也可以根據(jù)客人口味單點，具體的年夜飯菜式將在除夕前一周左右與市民見面。酒店工作人員提醒，如果市民想在酒店吃年夜飯，時間越早預(yù)定越好。因為越靠近除夕，酒店中餐廳剩余坐位就越少，也就越難挑到自己滿意的位置。預(yù)訂年夜飯只要交上一千元左右的定金即可，到時酒店會通知顧客前來選定菜單。對不滿意的菜單也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行更換。在價格方面，不少酒店表示，年夜飯的套餐價格與去年相當(dāng)，大致有2600元、3600元、4600元等多種選擇，最低人均價在200元左右。

　　采訪中，記者還了解到，由于近幾年受中央“八項規(guī)定”和“節(jié)儉風(fēng)氣”等影響，餐飲行業(yè)經(jīng)營整體走下坡路。不過，多數(shù)飯店都表示，年夜飯不一樣，一般都是以個人和家庭消費為主，顧客自掏腰包吃團(tuán)圓飯，與“三公消費”不沖突。并且，年夜飯一年也就一次，消費者還是舍得花這個錢的。

　　除了在酒店吃年夜飯，今年新興的網(wǎng)購年夜飯也同樣受追捧。年輕白領(lǐng)李馨告訴記者，為了減輕母親做飯的勞累，今年她通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂了一套1000元的“年夜飯?zhí)撞汀保@些年夜飯多是半成品，有雞、鴨、魚、肉等16種食物，這些成品食材通過物流配送到家，在家稍微加工就可以完成一頓豐富而不費力的年夜飯大餐。不過，業(yè)內(nèi)人士也提醒，比起在酒店吃年夜飯，網(wǎng)購的年夜飯半成品雖然價格實惠、種類繁多，但由于銷售商家多，可追溯的難度大，可能衍生出一系列食品安全問題。因此，市民應(yīng)注意食品本身的安全問題，盡可能選擇信譽(yù)度高的商家。

　　(記者  林雪鶯)