長樂新聞網(wǎng)訊 長樂自古就有“海濱鄒魯,、文獻(xiàn)名邦”等稱譽(yù)，長樂也是鄭和七下西洋開洋地，貢茶方山露芽與貢鹽產(chǎn)地,，深厚的歷史文化積淀和繁榮開放的對外經(jīng)貿(mào)往來造就了這座城市獨特的人文氣象與文脈，也衍生出不少民俗文化和美食佳肴。

　　近日，中央電視臺《味道》欄目組執(zhí)行總導(dǎo)演張珺,、編導(dǎo)康凱歌到長樂探尋地道美食,，為節(jié)目的拍攝進(jìn)行前期踩點調(diào)研，向世界推廣長樂美食,！

　　作為土生土長的長樂人,，如果要推薦家鄉(xiāng)美食，不少人會想到杠面,、海蠣餅,、魚丸、,、線面,、冰飯、玻璃魚片,、醉蟹生等,。

　　中央電視臺《味道》欄目組一行深入金峰鎮(zhèn)外燴（鄉(xiāng)廚）專委會、航城街道琴江滿族村等地進(jìn)行踩點,，深入了解長樂各類特色美食的材料選取,、制作流程、衍生產(chǎn)品,、文化底蘊(yùn)和工藝匠心,，為下一步拍攝做好準(zhǔn)備。

區(qū)領(lǐng)導(dǎo)陳愛玉參加活動

　　為期五天的踩點行程結(jié)束后，欄目組一行對長樂的山水風(fēng)光和特色美食留下深刻印象,。

　　《味道》欄目組執(zhí)行總導(dǎo)演張珺告訴記者：“想在長樂能夠找到一些具有當(dāng)?shù)靥厣怀錾胶ｏL(fēng)味的地域美食文化,。讓全國人民都看看閩東南地區(qū)的美食特色,，有什么樣的文化氛圍，尤其是作為春節(jié)特別節(jié)目，我們希望把這種喜慶氣氛帶給全國觀眾,?！?/p>

　　《味道》由主持人,、美食家以及美食愛好者組成“味道調(diào)查團(tuán)”踏遍各地尋找美食以及當(dāng)?shù)赜腥さ拿耧L(fēng)民俗，是中央電視臺科教頻道（CCTV-10）精心打造的首檔美食文化探索類的全媒體節(jié)目,，節(jié)目內(nèi)容圍繞“與文化學(xué)者同行,、品鑒美食文化、留住鄉(xiāng)愁記憶”的定位,，運(yùn)用“美食+”的全媒體思維,，探尋中國及世界各地的美食、美食背后的風(fēng)俗文化,。

（記者 陳佳雯）