長樂新聞網(wǎng)訊 春節(jié)前后，我區(qū)餐飲行業(yè)也迎來了消費(fèi)旺季，各家餐館生意紅火。

　　近日，記者走訪城區(qū)多家餐飲店發(fā)現(xiàn)，無論是消費(fèi)者還是商家，大家都積極踐行“文明餐桌”的理念，勤儉節(jié)約、文明用餐已蔚然成風(fēng)。

　　“我們?nèi)齻€(gè)人點(diǎn)的這些菜夠了嗎？”

　　“差不多可以了，我先給您下單。到時(shí)候不夠的話再加，也很方便。”

　　“好的，那就這樣吧，我們也不喜歡浪費(fèi)。”

　　傍晚，記者在長山湖商圈的一家餐廳看到，如今服務(wù)員善意提醒顧客適量點(diǎn)餐已經(jīng)成了常態(tài)。

　　顧客劉女士說：“這家店的菜份量比較適中，點(diǎn)菜的時(shí)候服務(wù)員也會很貼心地提醒我們，按照正常的量點(diǎn)餐，吃不完的我們都會打包，拒絕浪費(fèi)，從我做起。”

　　某餐廳負(fù)責(zé)人告訴記者，為了杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，他們每次開會時(shí)都會向服務(wù)員強(qiáng)調(diào)，要及時(shí)提醒客人秉持“夠吃就好”的原則點(diǎn)餐，“剩下打包”的原則就餐，文明餐桌已成為消費(fèi)者和餐飲從業(yè)人員共識。

　　服務(wù)員小王說：“客人點(diǎn)餐下單時(shí)，我們都會溫馨提示適量點(diǎn)菜，不夠再加單。等他們結(jié)賬時(shí)，如果有吃剩的話，也會提示客人打包帶走，避免造成食物浪費(fèi)。”

　　推進(jìn)文明餐桌建設(shè)，除了將“珍惜食品、杜絕浪費(fèi)”的理念貫穿經(jīng)營服務(wù)全過程外，大部分餐飲店還積極響應(yīng)“公筷公勺”的號召，通過張貼宣傳海報(bào)、設(shè)置桌面提示、服務(wù)員引導(dǎo)等方式，宣傳推廣使用公筷公勺，降低病從口入的風(fēng)險(xiǎn)。

　　從事餐飲業(yè)的陳澤新表示：“作為餐飲企業(yè)我們一定要以身作則，把使用公筷公勺的理念傳達(dá)給每一位顧客。同時(shí)，餐廳也會嚴(yán)格遵循餐具的洗涮和消毒程序，保證餐廳的干凈衛(wèi)生，為顧客提供健康安全的用餐環(huán)境。”

　　市民陳先生說：“現(xiàn)在出來吃飯，餐桌上都有公筷公勺，這已成了常態(tài)，這樣就餐感覺更踏實(shí)，更安心。”

　　隨著我區(qū)精神文明創(chuàng)建活動不斷深化，文明餐桌之風(fēng)已吹進(jìn)千家萬戶，讓我們一起踐行文明、安全、健康的節(jié)日新“食”尚吧！

　　（記者 王圣潔）