長樂新聞網(wǎng)訊 6月2日-4日，2023海峽（福州）漁業(yè)周·中國（福州）國際漁業(yè)博覽會在海峽國際會展中心開展。此次漁博會分為八大展區(qū)，共吸引500余家國內(nèi)企業(yè)和來自俄羅斯、印尼等15個國家及地區(qū)的企業(yè)報名參展。從各類鮮活水產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品、水產(chǎn)干貨、水產(chǎn)預(yù)制菜等，再到養(yǎng)殖技術(shù)、水產(chǎn)加工、智慧漁業(yè)、包裝、水產(chǎn)飼料及遠(yuǎn)洋捕撈等相關(guān)設(shè)備，展品覆蓋漁業(yè)水產(chǎn)行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。記者從區(qū)海漁局了解到，今年我區(qū)共有6家企業(yè)參展。

客商在東水食品股份有限公司展位進(jìn)行洽談

　　近兩年，方便快捷的預(yù)制菜受到消費者的熱捧，只需要打開包裝進(jìn)行簡單加工，即使是“廚房小白”也可以品嘗到美味佳肴。借助于臨海水產(chǎn)豐富的區(qū)位優(yōu)勢，目前我區(qū)已有不少企業(yè)進(jìn)入水產(chǎn)預(yù)制菜的發(fā)展賽道中。

　　在7號展館，我區(qū)企業(yè)福建東水食品股份有限公司的展位上，佛跳墻、撈汁花螺、金湯青稞海參等各色水產(chǎn)預(yù)制菜種類豐富。“目前，我們公司有近60款的水產(chǎn)預(yù)制菜，這在我們的生產(chǎn)總額中占比達(dá)到80%左右。”該公司總經(jīng)理助理朱文錦介紹，他們從2020年開始探索開發(fā)水產(chǎn)預(yù)制菜，從原來簡單粗加工為B端客戶提供水產(chǎn)凍品，到如今通過技改投資提升水產(chǎn)預(yù)制菜的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品直達(dá)C端消費者，企業(yè)實現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展。

　　期間，第六屆中國（福州）金魚大賽的冠亞季軍結(jié)果揭曉。我區(qū)選送的“王牌選手”長樂首占福連觀賞魚養(yǎng)殖場培育的皇冠珍珠與地金（和金）雙雙奪冠。“這里的金魚觀賞性很強，跟我在平時看到的非常不一樣，給我?guī)砗艽蟮捏@喜。”來自長樂的黃星淦說。

　　記者了解到，今年長樂首占福連觀賞魚養(yǎng)殖場共選送20多尾金魚參賽，其中，獲評2項冠軍、1項亞軍、3項季軍。“這段時間我在培育新品種，將珍珠與蘭壽進(jìn)行配種，培育后的新品種金魚頭部形似珍珠品種，背部似蘭壽品種。”該企業(yè)負(fù)責(zé)人黃福連滿懷信心，希望在明年的大賽上奪得創(chuàng)新組冠軍。

　　在金魚展區(qū)，除了憨態(tài)可掬的“魚美人”外，福州外語外貿(mào)學(xué)院學(xué)子帶來的彩色透光浮雕、鑰匙扣、扇子等金魚IP文創(chuàng)產(chǎn)品也令人矚目。“我們團隊設(shè)計的產(chǎn)品是魚場自動化系統(tǒng)和智能魚缸。”福州外語外貿(mào)學(xué)院財金學(xué)院大一學(xué)生林翰良是南有嘉魚工作室的負(fù)責(zé)人，他告訴記者，團隊設(shè)計魚場自動化系統(tǒng)的初衷是希望幫助魚場降本增效，而智能魚缸則可以降低用戶養(yǎng)殖門檻。

　　據(jù)福州外語外貿(mào)學(xué)院財金學(xué)院會計系教師林語涵介紹，該校以首占鎮(zhèn)黃李村的特色金魚為主要依托，打造“長樂金魚品牌IP建設(shè)”模式，通過對金魚產(chǎn)業(yè)可數(shù)字化的程度、有關(guān)問題及原因進(jìn)行分析，開展金魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展保護(hù)與傳承。

　　展會上，福州市長樂區(qū)太平洋食品有限公司、長樂聚泉食品有限公司、福州市長樂區(qū)閩發(fā)食品水產(chǎn)有限公司、福州市長樂區(qū)源福食品有限公司還為大家?guī)砹唆~丸、三鮮燕、烤鰻等長樂美味和鯧魚、比目魚等水產(chǎn)品凍品。

　　本屆漁博會，來自國內(nèi)外的帝王蟹、鮑魚、澳洲龍蝦、藍(lán)鰭金槍魚等“海味”云集，同時還開設(shè)有超過40場的高端論壇活動，而這其中，都不乏有長樂的身影。福州漁博會得到海內(nèi)外業(yè)界的廣泛認(rèn)可，覆蓋約7000萬客商人群，多維度為參展品牌打開市場。相信在未來，我區(qū)將搭乘著福州漁博會這艘巨輪，做大做強海洋經(jīng)濟，更好助力福州名片走出福建、走向全國、走向世界。

　　（記者 呂燦婷）