近日,，福州市長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況和一則關(guān)于生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況的通告,。

　　一,、福州市長(zhǎng)樂區(qū)吳航喜來寶大酒店經(jīng)營(yíng)的生姜

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。受福州市長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托,，福建省賽福食品檢測(cè)研究所有限公司對(duì)福州市長(zhǎng)樂區(qū)吳航喜來寶大酒店經(jīng)營(yíng)的生姜（購(gòu)進(jìn)日期：2023-4-14）進(jìn)行監(jiān)督抽檢,，檢驗(yàn)結(jié)論：生姜中噻蟲胺指標(biāo)不符合GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格,。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。福州市長(zhǎng)樂區(qū)吳航喜來寶大酒店采購(gòu)并使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定,，但當(dāng)事人已經(jīng)按照法律,、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分的證據(jù)證明其不知道其采購(gòu)的生姜（購(gòu)進(jìn)日期：2023年4月14日）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，且能夠如實(shí)說明供貨來源,，實(shí)施有效追溯。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定,，責(zé)令當(dāng)事人改正采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為,，并對(duì)當(dāng)事人免于處罰。行政處罰決定書文號(hào)：長(zhǎng)市監(jiān)處罰﹝2023﹞226號(hào),。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。原因排查：生姜為外購(gòu),，懷疑是生姜種植過程中違規(guī)使用農(nóng)藥,。整改措施：當(dāng)天在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼召回公告；加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn),。

　　二,、福建新之源生物制品有限公司福州市長(zhǎng)樂區(qū)分公司生產(chǎn)的槐花飄香（蜂產(chǎn)品制品）

　　（一）抽檢基本情況,。受廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托,，廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司對(duì)福建新之源生物制品有限公司福州市長(zhǎng)樂區(qū)分公司生產(chǎn)的槐花飄香(蜂產(chǎn)品制品)（生產(chǎn)日期：2022-10-13）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論：槐花飄香(蜂產(chǎn)品制品)中菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合 Q/FXZY0003S-2020《蜂產(chǎn)品制品》要求,，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格,。

　　（二）對(duì)該企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況,。我局出具行政處罰決定書（長(zhǎng)市監(jiān)處罰〔2023〕220號(hào)）,，當(dāng)事人生產(chǎn)不符合所標(biāo)注的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的食品，其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第一款,、第三款的規(guī)定,，因當(dāng)事人在一年內(nèi)累計(jì)三次因違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定收到處罰,，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五第一款第（二）項(xiàng)及第一百三十四條的規(guī)定，參照《福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理系統(tǒng)適用《中華人民共和國(guó)食品安全法》行政處罰裁量基準(zhǔn)》序號(hào)4一般情節(jié)C檔的規(guī)定,，責(zé)令當(dāng)事人立即改正,，并對(duì)當(dāng)事人作如下處罰：1、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),；2,、沒收違法所得2340元；3,、罰款人民幣20000元,。

　　（三）原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改情況,。當(dāng)事人為生產(chǎn)環(huán)節(jié),，該批次不合格項(xiàng)目是微生物指標(biāo)超標(biāo)，經(jīng)企業(yè)排查主要原因是：物流過程中存儲(chǔ)不當(dāng),，如環(huán)境溫度過高,、漲罐等原因造成微生物滋生。整改措施：對(duì)該批次產(chǎn)品下架處理,，并對(duì)蜂產(chǎn)品制品停止生產(chǎn),。

　　廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào),。