近日，福州市長樂區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況和一則關(guān)于生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況的通告。

　　一、福州市長樂區(qū)吳航喜來寶大酒店經(jīng)營的生姜

　　（一）抽檢基本情況。受福州市長樂區(qū)市場監(jiān)督管理局委托，福建省賽福食品檢測研究所有限公司對福州市長樂區(qū)吳航喜來寶大酒店經(jīng)營的生姜（購進(jìn)日期：2023-4-14）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢驗結(jié)論：生姜中噻蟲胺指標(biāo)不符合GB2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。福州市長樂區(qū)吳航喜來寶大酒店采購并使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，但當(dāng)事人已經(jīng)按照法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，有充分的證據(jù)證明其不知道其采購的生姜（購進(jìn)日期：2023年4月14日）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且能夠如實(shí)說明供貨來源，實(shí)施有效追溯。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為，并對當(dāng)事人免于處罰。行政處罰決定書文號：長市監(jiān)處罰﹝2023﹞226號。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。原因排查：生姜為外購，懷疑是生姜種植過程中違規(guī)使用農(nóng)藥。整改措施：當(dāng)天在經(jīng)營場所張貼召回公告；加強(qiáng)進(jìn)貨查驗。

　　二、福建新之源生物制品有限公司福州市長樂區(qū)分公司生產(chǎn)的槐花飄香（蜂產(chǎn)品制品）

　　（一）抽檢基本情況。受廈門市市場監(jiān)督管理局委托，廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司對福建新之源生物制品有限公司福州市長樂區(qū)分公司生產(chǎn)的槐花飄香(蜂產(chǎn)品制品)（生產(chǎn)日期：2022-10-13）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢驗結(jié)論：槐花飄香(蜂產(chǎn)品制品)中菌落總數(shù)項目不符合 Q/FXZY0003S-2020《蜂產(chǎn)品制品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

　　（二）對該企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。我局出具行政處罰決定書（長市監(jiān)處罰〔2023〕220號），當(dāng)事人生產(chǎn)不符合所標(biāo)注的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的食品，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款、第三款的規(guī)定，因當(dāng)事人在一年內(nèi)累計三次因違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定收到處罰，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五第一款第（二）項及第一百三十四條的規(guī)定，參照《福州市市場監(jiān)督管理系統(tǒng)適用《中華人民共和國食品安全法》行政處罰裁量基準(zhǔn)》序號4一般情節(jié)C檔的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并對當(dāng)事人作如下處罰：1、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)；2、沒收違法所得2340元；3、罰款人民幣20000元。

　　（三）原因排查及經(jīng)營者整改情況。當(dāng)事人為生產(chǎn)環(huán)節(jié)，該批次不合格項目是微生物指標(biāo)超標(biāo)，經(jīng)企業(yè)排查主要原因是：物流過程中存儲不當(dāng)，如環(huán)境溫度過高、漲罐等原因造成微生物滋生。整改措施：對該批次產(chǎn)品下架處理，并對蜂產(chǎn)品制品停止生產(chǎn)。

　　廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打投訴舉報電話12315進(jìn)行投訴舉報。