長(zhǎng)樂(lè)新聞網(wǎng)訊 長(zhǎng)樂(lè)人冰心,，愛(ài)喝茉莉花茶,，她在《我家的茶事》中寫(xiě)道：“沏著福建鄉(xiāng)親送我的茉莉香片來(lái)解渴，這時(shí)總想起我故去的祖父和父親,，而感到‘茶’的特別香冽,。”茉莉香片就是茉莉花茶,。

企業(yè)供圖

2023年

福州茉莉花茶年產(chǎn)量約1.95萬(wàn)噸

全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破百億元大關(guān)

長(zhǎng)樂(lè)作為歷史悠久的

茉莉花種植地和茉莉花茶產(chǎn)地

在福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)中

占有重要一席

“臺(tái)灣種”茉莉花原產(chǎn)地

　　現(xiàn)在正是制作茉莉花茶的季節(jié),，近日,，記者走進(jìn)營(yíng)前街道黃石村福建東來(lái)茶業(yè)有限公司，了解這家福州茉莉花茶代表性企業(yè)的166年歷史,。

　　林增欽,，出生于1954年，是長(zhǎng)樂(lè)地道的老茶人,，也是福州茉莉花茶窨制工藝非遺傳承人,、世界茉莉花茶傳統(tǒng)窨制工藝傳承大師、福建東來(lái)茶業(yè)有限公司技術(shù)指導(dǎo),。

茉莉花茶傳統(tǒng)工藝傳承人林增欽現(xiàn)場(chǎng)演示窨制過(guò)程 企業(yè)供圖

　　林家世代以種茶、制茶為營(yíng)生,，到林增欽兒子林慶文已是第五代,。林增欽說(shuō)：“茶業(yè)是一個(gè)收效很慢的行當(dāng)，如果沒(méi)有做一百年的心,，就不要去做,。第一代人選擇做茶、賣(mài)茶可能是出于生計(jì),，做茶是富不起來(lái)的,，更多是出于責(zé)任心，茉莉花茶是祖宗留下來(lái)的,，茉莉諧音‘莫離’,，寓意很深,，就是要我們不離不棄?！?/p>

　　黃石村位于閩江口南岸,，具有得天獨(dú)厚栽培茉莉花的優(yōu)勢(shì)，這塊土地上的茉莉花幽香濃郁,。林增欽說(shuō)：“我們是有茉莉花國(guó)家地理標(biāo)志的,，北緯35°地區(qū)的氣候、陽(yáng)光,、空氣,、土壤和水更適合茉莉花生長(zhǎng)，長(zhǎng)樂(lè)產(chǎn)的單瓣茉莉花,，用來(lái)制茶最好,。”

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確實(shí),，長(zhǎng)樂(lè)獨(dú)有的單瓣茉莉花，花蕾成熟,、飽滿,，香氣濃郁，非其他茉莉花品種可比,。福州花農(nóng)常常說(shuō)茉莉花有“臺(tái)灣種”和“廣東種”,，而所謂“臺(tái)灣種”就是指單瓣茉莉花，原產(chǎn)地正是長(zhǎng)樂(lè),，1882年才由臺(tái)灣茶商引到臺(tái)灣彰化,。

　　長(zhǎng)樂(lè)茉莉花茶暢銷(xiāo)海內(nèi)外

林增欽見(jiàn)證了

福州茉莉花茶由盛轉(zhuǎn)衰

又由敗復(fù)興的境遇

　　1858年，林增欽曾祖父林天河創(chuàng)辦以生產(chǎn)茉莉花茶為主的“東升”號(hào),，為福州花茶貿(mào)易中的翹楚,。20世紀(jì)80年代，是茉莉花茶產(chǎn)業(yè)最景氣,、最風(fēng)光的時(shí)期,，福州的茉莉花茶廠林立。1983年,，林增欽承襲家業(yè),，在倉(cāng)山城門(mén)臚雷創(chuàng)辦東升茶廠。

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　　20世紀(jì)90年代,，鐵觀音,、紅茶等出現(xiàn)，花茶行業(yè)漸漸沒(méi)落,。而這期間,，林增欽到山東濟(jì)南開(kāi)拓市場(chǎng)，開(kāi)起了第一家茶莊“沁園茶莊”,，茶莊的福州茉莉花茶在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎,。

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　　1997年,，林增欽注冊(cè)了“東來(lái)”商標(biāo)，寓意“旭日東升,，紫氣東來(lái)”,。2012年，他成立了福建東來(lái)茶業(yè)有限公司,，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,，在閩江口的鯉魚(yú)洲、長(zhǎng)樂(lè)沿岸,、福州鼓嶺,、福鼎潘溪等地建設(shè)生態(tài)茶業(yè)基地。

目前,，東來(lái)茶業(yè)生態(tài)種植茉莉花面積超過(guò)2300畝,，在黃石村的現(xiàn)代化廠房面積達(dá)1萬(wàn)多平方米，年產(chǎn)量2500多噸,，年產(chǎn)值達(dá)5.3億元,，已成為福州市茉莉花茶代表企業(yè)之一。

　　東來(lái)茶業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售遍及海內(nèi)外,，僅在國(guó)內(nèi)就有數(shù)百家茉莉花茶門(mén)店,，并常年出口北美、歐盟,、日本,、意大利等地。

在長(zhǎng)樂(lè)

像東來(lái)茶業(yè)一樣

種植茉莉花

和制作茉莉花茶的企業(yè)還有不少

讓長(zhǎng)樂(lè)茉莉花茶香飄世界

　?。ㄌ丶s記者 徐文宇 記者 林倩）