來自定西的牟永強,、蒲愛蓮（右）在連江百洋食品廠生產(chǎn)車間對產(chǎn)品進行分裝,。 記者 池遠 攝

　　福州日報記者 樓衛(wèi)東 楊瑩 王玉萍 蔣雅琛

　　3日下午，甘肅省定西市隴西縣,，32噸馬鈴薯淀粉裝車完畢,，準備發(fā)往福州連江；在定西臨洮縣,，福定商貿(mào)物流有限公司的員工,，忙著采購福州倉山“大美西北農(nóng)特館”發(fā)來的大宗訂單，包含土豆,、百合,、藥材等農(nóng)特產(chǎn)。

　　同一天,，位于長樂的彰縣農(nóng)特館開業(yè)在即,，從定西彰縣采購的蜂蜜、沙棘飲品,、中藥材等價值50萬元的土特產(chǎn)將陸續(xù)運抵,；在福州的永輝超市、康佰家醫(yī)藥等門店里,，在印象連江·大玩家等網(wǎng)購平臺上,，定西產(chǎn)的當歸、黃芪,、黨參等持續(xù)熱賣……

　　這樣火熱的線上,、線下交易，幾乎每一天都在“定西—福州”間發(fā)生,。福州·定西東西部扶貧協(xié)作,，打通了定西農(nóng)特產(chǎn)品到榕供銷渠道，探索出“消費+產(chǎn)業(yè)”扶貧的“福州模式”,。

　　打開農(nóng)產(chǎn)品銷路

　　福州魚丸“帶熱”定西土豆

　　走進福州百洋海味食品有限公司的包裝車間,，一陣鮮香撲鼻而來。新做好的“椒香川丸子”正預(yù)備出廠,，牟永強,、蒲愛蓮熟練地將一袋袋丸子裝箱打包。

　　“椒香川丸子”是百洋公司針對北方市場研制的新產(chǎn)品,，用到的土豆淀粉就來自牟永強和蒲愛蓮的家鄉(xiāng)——定西市隴西縣,?！霸谖覀兝霞覜]有這種做法，沒想到土豆淀粉還能做出這么好吃的東西,?！蹦灿缽娬f。

　　去年,，連江與隴西開展東西部扶貧協(xié)作,，百洋公司與隴西凱龍淀粉公司“牽手”。牟永強,、蒲愛蓮等30多名隴西籍務(wù)工人員,，通過“就業(yè)直通車”來到百洋工作，月工資約4000元,。

　　“現(xiàn)在,，定西土豆淀粉在我們生產(chǎn)的福州魚丸、牛肉丸等中高端產(chǎn)品中的應(yīng)用,，已經(jīng)占到七成以上,。”百洋公司副董事長滕忠希告訴記者,，以前公司用的土豆淀粉是從越南進口的,，今年上半年，連江縣掛職隴西縣委常委,、副縣長劉麟翔向他們推薦了當?shù)氐耐炼沟矸?，“我們也想為東西部扶貧協(xié)作出點力，就琢磨著把定西的土豆淀粉和我們的產(chǎn)品結(jié)合,，沒想到有了意外的收獲”,。

　　第一批淀粉樣品運抵百洋后，生產(chǎn)總監(jiān)劉華馬上帶領(lǐng)團隊展開研發(fā),。一個多月的時間里,，他們不斷嘗試調(diào)配土豆淀粉的比例和烹調(diào)的溫度，還進行了抗凍性,、保水性等實驗,，最終研發(fā)成功。劉華說,，與越南土豆淀粉相比,，定西土豆淀粉吸水性更強、性價比更高,。

　　研發(fā)成功后,，百洋公司與隴西凱龍淀粉公司簽訂了500噸土豆淀粉購銷協(xié)議。“結(jié)合定西土豆淀粉,，我們還開發(fā)了許多新產(chǎn)品,，市場反饋都不錯?！彪蚁Ｍ嘎叮傺笥媱澰诋a(chǎn)品中加入更多“定西元素”,，比如黃芪,、黨參等中藥材，用于制作藥膳養(yǎng)生類產(chǎn)品,。

　　“和百洋的合作大大帶動了我們的產(chǎn)品銷售,。”凱龍淀粉公司相關(guān)負責(zé)人何濤說,，幾個月來,，有很多福州企業(yè)跟他們咨詢合作事宜，公司進一步打開了福州乃至福建市場,。

　　不僅土豆賣得好,，其他農(nóng)特產(chǎn)品也拓寬了銷路。通渭通融貿(mào)易公司和鑫旺合作社,，對接福州市場銷售紅富士蘋果200多噸,，價值1000多萬元；定西一品商貿(mào)公司今年以來向福州及周邊市場銷售高原夏菜近萬噸,，總價值600多萬元……這些都有效助推了定西脫貧攻堅,。

　　市民在位于華威新西營里農(nóng)產(chǎn)品交易中心的大美西北農(nóng)特館選購?fù)炼沟扰R洮農(nóng)特產(chǎn)品。 記者 葉義斌 攝

　　打造標準化體系

　　留下“帶不走”的營銷管理團隊

　　位于華威新西營里農(nóng)產(chǎn)品交易中心的大美西北農(nóng)特館,，是倉山區(qū)與臨洮縣東西部扶貧協(xié)作的一扇窗,。農(nóng)特館里，土豆,、百合,、蜂蜜、枸杞,、小米,、粉條等臨洮農(nóng)特產(chǎn)品琳瑯滿目，臨洮廚師用當?shù)嘏Ｑ蛉馀胫瞥龅奈鞅泵朗匙屓舜瓜延巍?/p>

　　不久前,，農(nóng)特館迎來新的管理團隊,，營業(yè)額創(chuàng)下歷史新高?！?0月,，我們賣掉了35萬元的臨洮農(nóng)特產(chǎn)品，是以前的3倍多?！鞭r(nóng)特館的“新管家”——福定商貿(mào)物流有限責(zé)任公司總經(jīng)理吳柳清高興地說,。

　　大美西北農(nóng)特館今年1月開館，由倉山區(qū)捐贈100萬元裝修資金,、華威集團免費提供場地建成,，面積430多平方米，此前由臨洮當?shù)匾患移髽I(yè)負責(zé)經(jīng)營,。

　　“由于采購方式比較傳統(tǒng),、門店經(jīng)營項目比較單一，加上對福州市場不夠了解,，農(nóng)特館前幾個月效益一般,，每月營業(yè)額約10萬元?！迸R洮縣供銷聯(lián)社副主任何志偉說,。

　　長此以往，農(nóng)特館的經(jīng)營可能難以為繼,。如何把扶貧扶到“根”上,，增強農(nóng)特館的自身造血功能？在倉山區(qū)的牽線搭橋下,，華威集團決定再捐300萬元扶貧資金,，與臨洮縣供銷聯(lián)社和當?shù)孛衿罂岛凸竟餐浴案６ㄉ藤Q(mào)物流有限公司”。今年10月起,，華威集團無償向該公司派駐經(jīng)驗豐富的運營團隊,、采集團隊、物流設(shè)計團隊等,，完善架構(gòu),、拓展渠道、培養(yǎng)人才,、打通體系,，補齊當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品市場銷售、運營管理人才,、經(jīng)驗不足的短板,。

　　“華威擁有成熟的商貿(mào)物流、線上線下市場體系,，臨洮縣供銷聯(lián)社直接對接18個鄉(xiāng),、323個村供銷社，可對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進行點對點采集,?！眳橇褰榻B，他們?nèi)嬲蟽傻貎?yōu)勢資源，打破原先單一的門店零售經(jīng)營模式,，實現(xiàn)臨洮及周邊農(nóng)產(chǎn)品采集,、統(tǒng)銷、批零一體化經(jīng)營,，“我們還廣泛發(fā)動新西營里農(nóng)產(chǎn)品交易中心的商戶參與進來,，積極開拓政企采購、職工食堂,、商超零售,、農(nóng)貿(mào)市場等銷售渠道，開展品牌推廣”,。10月底，首批32噸臨洮土豆運抵福州,，當天就銷售一空,。

　　在不久前舉行的全國攜手奔小康培訓(xùn)班上，“華威模式”作為典型案例向全國推廣,。何志偉點贊道,，“華威模式”省去了中間環(huán)節(jié)，大大提高了臨洮及周邊地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷量,，也讓福州,、福建消費者享受到更實惠的臨洮美味。華威團隊的“傳幫帶”讓他們受益匪淺,，為臨洮留下一支“帶不走”的營銷管理團隊,。

　　接下來，華威還準備建立物流專線,，實現(xiàn)定西農(nóng)產(chǎn)品批量銷售,，并適時啟動農(nóng)特館擴館升級和連鎖復(fù)制?！叭A威將把項目收益全部投入農(nóng)特館提升建設(shè)及當?shù)氐姆鲐毷聵I(yè),。”憧憬未來,，吳柳清信心滿滿,。

　　目前，臺江,、長樂,、福清、連江等地也在積極對接開設(shè)福定農(nóng)特館,，通過農(nóng)超對接,、農(nóng)校對接、農(nóng)企對接等模式，促進定西農(nóng)特產(chǎn)品進福州,。

　　培育特色產(chǎn)業(yè)鏈

　　農(nóng)產(chǎn)“走出去”農(nóng)戶“富起來”

　　在東西部扶貧協(xié)作中,，我市還注重培育產(chǎn)業(yè)鏈，不斷拉長定西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)賦能效應(yīng),，助力更多貧困戶脫貧。

　　眼下,，在永輝超市各門店,，來自岷縣的當歸、黃芪,、黨參等中藥材已經(jīng)上架銷售,。永輝超市副總裁翁海輝介紹，最近2個月,，永輝已在岷縣采購中藥材40余萬元,，明年還將推出岷縣藥蜜、野生草莓等特色農(nóng)產(chǎn)品,。

　　岷縣是“中國當歸之鄉(xiāng)”,，盛產(chǎn)中藥材，當?shù)氐乃幟郛a(chǎn)品雖然獨特,，但由于地處偏遠,，始終“養(yǎng)在深閨人未識”。今年8月,，永輝超市董事長張軒松隨鼓樓區(qū)考察團赴岷縣開展東西部扶貧協(xié)作時,，發(fā)現(xiàn)了當?shù)氐锰飒毢竦乃幟酆鸵吧葺Y源，當即決定以個人名義捐款1000萬元,，作為永輝岷縣扶貧產(chǎn)業(yè)啟動資金,，先行啟動藥蜜、野生草莓加工兩個扶貧產(chǎn)業(yè)項目,，培育產(chǎn)業(yè)鏈,，幫助當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品走出岷縣、走向全國,。

　　目前,，兩個項目已完成選址，爭取明年下半年投產(chǎn),，力爭3年內(nèi)帶動3000戶貧困戶脫貧,。“項目將采取閉環(huán)管理,，盈利部分全部重新投入當?shù)卮壬乒??！蔽毯］x說。

　　在定西安定區(qū),、隴西縣的貧困村,，由福州臺江區(qū)、連江縣扶貧資金捐建的陽光房,，已成為當?shù)匾坏捞貏e的風(fēng)景,。陽光房里的食用菌生產(chǎn)，有專家前來指導(dǎo)技術(shù),，收成有龍頭企業(yè)上門回購,。依托“福州幫扶+龍頭企業(yè)+基地+貧困戶”的發(fā)展模式，一條食用菌特色產(chǎn)業(yè)鏈正在定西步步延伸,。

　　連江縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)負責(zé)人介紹,，在連江縣牽線下，上海閩中有機食品有限公司與隴西的甘肅高科農(nóng)牧生態(tài)有限公司合作成立了新公司,，預(yù)計年產(chǎn)食用菌棒300萬棒,，供應(yīng)貧困戶種植，收成后包銷,，年收購鮮菇、干菇將達600噸,，“我們將繼續(xù)發(fā)揮資金,、技術(shù)、市場等優(yōu)勢,，在陽光房的基礎(chǔ)上延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，助力隴西特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，帶動貧困戶持續(xù)增收穩(wěn)定脫貧”,。