鄭惠平對(duì)剛采摘下來(lái)的絲瓜進(jìn)行檢測(cè)。

　　福州新聞網(wǎng)9月13日訊(福州晚報(bào)首席記者 張旭 文/攝)自國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建以來(lái)，我市建立健全從源頭到消費(fèi)全過(guò)程的監(jiān)管格局。市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人表示，我市是全省首個(gè)建立村級(jí)蔬菜檢測(cè)制度的城市。

　　為小農(nóng)戶專(zhuān)配檢測(cè)員  散賣(mài)蔬菜多了安全保障

　　9日，羅源縣西山村沉浸在一片氤氳中，遠(yuǎn)方的山頭被云層壓得很低。

　　在這片冷色調(diào)中，成群的絲瓜花連接成燦黃色的波浪，宣示著全村80多畝絲瓜種植地又迎來(lái)豐收季，部分絲瓜將直接從田間“走上”百姓餐桌。

　　上午8時(shí)許，西山村農(nóng)戶楊桂銀和家人就來(lái)地里采摘絲瓜。

　　不久后，負(fù)責(zé)西山村蔬菜檢測(cè)的檢測(cè)員鄭惠平提著移動(dòng)檢測(cè)儀來(lái)了。楊桂銀跟她打了聲招呼，這是他們?nèi)靵?lái)第二次見(jiàn)面。

　　“根據(jù)要求，一個(gè)月檢測(cè)12次，算下來(lái)差不多兩三天我就要來(lái)地里一次，檢測(cè)的范圍覆蓋全村330畝地里的蔬菜。最近應(yīng)季蔬菜以絲瓜居多，他家種得也多，所以今天再測(cè)一次。”鄭惠平一邊跟記者說(shuō)話，一邊挑了一根絲瓜，切了一塊樣品開(kāi)始檢測(cè)。

　　她將1克樣品用5毫升提取液浸泡了10分鐘，然后抽取2.5毫升溶液放入試管，再加入1毫升酶液和1毫升顯色劑，浸泡15分鐘后又加入1毫升底物，最后將浸泡好的溶液放入檢測(cè)儀。3分鐘后，電腦農(nóng)藥殘留檢測(cè)系統(tǒng)中顯示“合格”。

　　鄭惠平把結(jié)果填寫(xiě)在專(zhuān)用表格上，并附上檢測(cè)后的試紙。這個(gè)月，她已完成4次檢測(cè)。

　　“經(jīng)過(guò)宣傳指導(dǎo)，現(xiàn)在大家用藥都比較科學(xué)，而且絲瓜好種，不需要多施肥。”楊桂銀說(shuō)。

　　“如果檢測(cè)結(jié)果正常，檢測(cè)員就每月匯總信息給縣里備案。如果檢測(cè)出問(wèn)題，檢測(cè)員要第一時(shí)間向縣里匯報(bào)。”市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，小農(nóng)戶通過(guò)街頭散賣(mài)的形式將蔬菜銷(xiāo)售給居民是長(zhǎng)久以來(lái)難以解決的監(jiān)管盲點(diǎn)，而且隨著“天然”“有機(jī)”等概念的興起，市民到田間地頭購(gòu)買(mǎi)蔬菜也日漸成為趨勢(shì)，“為小農(nóng)戶配備檢測(cè)員，可以在一定程度上保障蔬菜安全。”

　　蔬菜面積300畝以上  行政村全配檢測(cè)員

　　與鄭惠平承擔(dān)同樣職責(zé)的檢測(cè)員，在羅源有17名，在全市共有218名。

　　“218也是我市村級(jí)蔬菜種植面積超過(guò)300畝的行政村數(shù)量(不含市直控和企業(yè)蔬菜基地行政村)，一村配備一名檢測(cè)員。”市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人介紹，我市是全省首個(gè)建立村級(jí)蔬菜檢測(cè)制度的城市。

　　村級(jí)蔬菜檢測(cè)員的主要職責(zé)是承擔(dān)所在村蔬菜種植農(nóng)戶的質(zhì)量安全知識(shí)的宣傳、質(zhì)量安全控制技術(shù)的推廣、生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的日常巡查開(kāi)展等，對(duì)所在村菜農(nóng)種植的蔬菜進(jìn)行日常快速檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)，督促菜農(nóng)嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜噴藥間隔期上市的規(guī)定。同時(shí)，開(kāi)展蔬菜種植過(guò)程的督促巡查，嚴(yán)防禁用農(nóng)藥、藥物和有毒有害物質(zhì)流入蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　根據(jù)規(guī)定，行政村蔬菜面積在300畝至500畝以下的，村級(jí)蔬菜檢測(cè)員每月要檢測(cè)12次，每次5個(gè)樣品;蔬菜面積在500畝至800畝以下的，檢測(cè)員每月要檢測(cè)12次，每次10個(gè)樣品;蔬菜面積在800畝以上的，檢測(cè)員每月要檢測(cè)12次，每次15個(gè)樣品。

　　該負(fù)責(zé)人說(shuō)，早期，個(gè)別散賣(mài)蔬菜用藥到收割之前的間隔期不規(guī)范，致使存在農(nóng)藥部分殘留。檢測(cè)制度建立以來(lái)，檢測(cè)員強(qiáng)化日常巡查檢測(cè)和規(guī)范指導(dǎo)，農(nóng)民使用農(nóng)藥的自律性得到了有效提升，科學(xué)種植、合理用藥、規(guī)范用藥意識(shí)得到全面普及。通過(guò)外力監(jiān)管的強(qiáng)化和自我意識(shí)的約束，目前散賣(mài)領(lǐng)域的蔬菜農(nóng)藥殘留問(wèn)題有了明顯改善，生產(chǎn)源頭的蔬菜安全有了行之有效的可靠保障。

　　“我們將考核權(quán)下放到縣里，他們每半年要對(duì)檢測(cè)員考核一次，不合格者予以解聘。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)，為了鼓勵(lì)檢測(cè)員履行職責(zé)，今年起每人每月工資在原來(lái)的基礎(chǔ)上增加400元，“實(shí)現(xiàn)了與城區(qū)同工種的同工同酬。”

　　蔬菜種植面積少于300畝的行政村如何監(jiān)管呢?“市里要求縣里每年完成1000份的檢測(cè)量，每個(gè)鄉(xiāng)每年完成300份。在檢測(cè)上，會(huì)依據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行平衡，最大限度保證蔬菜安全。”市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人表示。