15日，記者走訪福建省市場監(jiān)督管理局了解到，為持續(xù)做好冬春季新冠疫情防控,，保障市民餐飲食品安全,，福建省市場監(jiān)督管理局高度重視進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳎瑥娀M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡h(huán)節(jié)閉環(huán)管理,。

　　當(dāng)前，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)共同努力，嚴(yán)防死守進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽丶斜O(jiān)管關(guān),、市場流通關(guān)、零售消費關(guān),、人員防護(hù)關(guān)“四道關(guān)口”,。

　　集中監(jiān)管倉是源頭管控的重要手段，是防范進(jìn)口冷鏈疫情輸入的重要措施,。2020年11月下旬,，我省開始大力推進(jìn)集中監(jiān)管倉建設(shè)工作，截至1月14日,，已建設(shè)福州（1個）,、廈門（2個）、漳州（4個）,、泉州（14個）,、龍巖（1個）、寧德（5個）,、平潭（1個）集中監(jiān)管倉共28個,；三明（12個）、南平（10個）,、莆田（5個）正在建設(shè),。截至目前，全省集中監(jiān)管倉共檢驗消毒進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?.2萬余噸,，檢測發(fā)現(xiàn)27批次食品包裝呈陽性,，并已依法處置,。

　　目前，全省冷庫共9224個,，倉儲能力約313萬噸,，涉進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称防鋷?257個。省市場監(jiān)管局落實省委,、省政府“全面檢測,、全面追溯、全面消毒”的要求,，組織開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險排查,、專項檢查，2020年10月以來,，全省市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員4.95萬人次,，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者3.31萬戶次，檢查冷庫1.42萬個次,，立案65起,。

　　2020年12月4日，省市場監(jiān)管局召開大型食品銷售及餐飲連鎖企業(yè)落實疫情防控主體責(zé)任約談會,，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任,，加強進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返乃髌彼髯C、進(jìn)貨查驗,，建立食品安全追溯體系,，“四證”（核酸檢測證明、消毒證明,、檢驗檢疫合格證明,、追溯憑證）齊全，方可入庫,、投用,、銷售。

　　落實人員防護(hù)關(guān),，省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合衛(wèi)健部門開展人物同檢，推動指導(dǎo)企業(yè)強化從業(yè)人員防護(hù),，落實員工健康管理措施,，做到核酸檢測“應(yīng)檢盡檢”，配合做好“適時抽檢”,，一線從業(yè)者疫苗接種“應(yīng)接盡接”,，逐步構(gòu)筑起免疫屏障。（福建日報記者 林智嵐）