福州新聞網5月19日訊（福州日報記者 林文婧）記者從17日在福州舉行的全民營養(yǎng)周宣傳活動上獲悉,，截至去年底,，福建居民營養(yǎng)計劃取得階段性成果,。

　　據(jù)介紹，5歲以下兒童貧血率下降至5.34%,，優(yōu)于全國12%的預期目標,；1個月~6個月嬰幼兒純母乳喂養(yǎng)率74.72%,，優(yōu)于全國60%的預期目標,；5歲以下兒童生長遲緩率0.75%，大幅優(yōu)于全國預期水平,；人均每日食鹽攝入量6.73克,，比2015年下降10.3%；中小學生肥胖率低于10%,，上升趨勢減緩,；居民營養(yǎng)健康知識知曉率穩(wěn)步提高。

　　5月17日~23日是全民營養(yǎng)周,，今年的主題是“合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”,。17日，省,、市衛(wèi)健委聯(lián)合相關部門在榕城舉行全民營養(yǎng)周宣傳活動,。活動現(xiàn)場,，省營養(yǎng)學會,、營養(yǎng)師協(xié)會的專家對《中國居民膳食指南》《營養(yǎng)健康餐廳建設指南》等進行解讀，相關醫(yī)院,、高校,、行業(yè)協(xié)會為市民進行義診、科普宣傳,、文藝表演等,，吸引眾多群眾參加。

　　相關鏈接：堅持“三減三健”,，健康常相伴

　　全民健康生活方式膳食行動倡導“三減三健”,，即減鹽、減油,、減糖,、健康口腔、健康體重,、健康骨骼,，每一項都跟慢病防控息息相關。

　　福建省營養(yǎng)學會副理事長黃芳建議,，對于成人來說，合理膳食的關鍵要把握以下原則：

　　1.食物多樣,，谷類為主,，建議平均每天攝入12種以上食物,，每周25種以上。

　　2.吃動平衡,，健康體重,，減少久坐時間，每小時起來動一動,。

　　3.多吃新鮮蔬果,、奶類、大豆或其制品,。

　　4.適量吃魚,、禽、蛋和瘦肉,。優(yōu)先選擇魚和禽,，吃雞蛋不棄蛋黃，少吃肥肉,、煙熏和腌制肉食品,。

　　5.少鹽少油，控糖限酒,。針對福州人飲食偏甜的特色,，建議少吃甜味食品，控制添加糖的攝入量,，每天攝入不超過50克,，最好控制在25克以下。培養(yǎng)清淡飲食習慣,，少吃高鹽和油炸食品,，成人每天食鹽不超過6克，每天烹調油25克至30克,。