四支高校代表隊(duì)參加知識(shí)競賽,，閩江學(xué)院奪冠。

　　福州新聞網(wǎng)10月29日訊（福州晚報(bào)記者 劉珺 通訊員 劉晗黰/文 記者 石美祥/攝）28日,，2021年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競賽福建省分站賽開賽,，來自福州大學(xué)、福建師范大學(xué),、福建農(nóng)林大學(xué)和閩江學(xué)院的4支戰(zhàn)隊(duì),，憑“食”力一決高下,。經(jīng)過激烈角逐，閩江學(xué)院代表隊(duì)獲得福建省分站賽冠軍,，該戰(zhàn)隊(duì)將代表福建省參加全國總決賽,。

　　“進(jìn)口食品需符合什么標(biāo)準(zhǔn)”“蜂蜜不適宜哪個(gè)年齡段食用”“土豆發(fā)芽產(chǎn)生的毒素是什么”……競賽內(nèi)容涵蓋食品安全政策法規(guī)、校園食品安全,、食品安全事故應(yīng)急處理,、健康生活方式等多個(gè)方面。

　　競賽答題設(shè)置必答題,、風(fēng)險(xiǎn)題和搶答題三類,。在必答題和風(fēng)險(xiǎn)題環(huán)節(jié)，各高校代表隊(duì)難分伯仲,。在搶答題環(huán)節(jié),，比賽進(jìn)入白熱化階段。在風(fēng)險(xiǎn)題中出現(xiàn)小失誤,，比分暫時(shí)落后的閩江學(xué)院戰(zhàn)隊(duì)迎頭趕上,，在搶答題中頻頻搶占先機(jī)，最終后來居上,，獲得福建省分站賽冠軍,。

　　閩江學(xué)院戰(zhàn)隊(duì)3名隊(duì)員均是酒店管理專業(yè)大一學(xué)生?！案傎惒粌H檢驗(yàn)了我們對食品安全,、營養(yǎng)健康知識(shí)掌握的熟練程度,，也考驗(yàn)了現(xiàn)場反應(yīng)速度,、隊(duì)員之間配合的默契度?！标?duì)長陳閩俊說,，“接下來我們將進(jìn)行更多的練習(xí)，爭取在全國總決賽中取得好成績,?！?/p>

　　“眾多高校積極參加競賽，這是可喜的現(xiàn)象,，為福州創(chuàng)建國家食品安全示范城市,，注入了新活力?！备Ｖ菔惺袌霰O(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人說,。

　　據(jù)介紹，福州市市場監(jiān)管部門深入學(xué)校,，開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“中小學(xué)校長陪餐制度”“校園食品‘一品一碼’食品安全溯源”等工作,，在保障學(xué)生們“舌尖上的安全”的同時(shí),，發(fā)動(dòng)學(xué)生群體行動(dòng)起來，成為宣傳食品安全的中堅(jiān)力量,。