新型高效低溫冷鏈物品消毒技術(shù)及綜合保障裝備。

　　福州新聞網(wǎng)12月25日訊（福州晚報(bào)記者 梁凱鴻 通訊員 高凌 文/攝）24日,，記者從省科技廳獲悉,，隨著省級(jí)冷鏈物流新冠病毒消殺科研項(xiàng)目“新型高效低溫冷鏈物品消毒技術(shù)及綜合保障裝備”（以下簡(jiǎn)稱“破冰者”）的成功研制，福建省再添抗疫利器,。

　　據(jù)了解,，這是國(guó)內(nèi)首套工業(yè)級(jí)電子束冷鏈病毒消殺裝備，最快只需1秒就可完成冷鏈病毒消殺,，消殺效率大于99.99%,，有望高效阻斷新冠病毒跨過(guò)“最后一道門”。

　　研發(fā)背景

　　低溫冷鏈物品消毒

　　面臨棘手問(wèn)題

　　冷鏈物品是疫情防控“外防輸入”的關(guān)鍵一環(huán),。為此,，冷鏈產(chǎn)品外包裝的消毒不可忽視。現(xiàn)在,，冷鏈產(chǎn)品必須進(jìn)行外包裝消毒滅菌后,，才能放心入庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)。

　　據(jù)介紹,，低溫冷鏈物品消毒面臨不少棘手問(wèn)題,。例如，病毒在低溫環(huán)境下的存在形態(tài)和活力及其對(duì)消毒劑的耐受性尚不明確,；液體消毒劑易凝固沉降,，影響消毒效果，且易殘留,，污染冷鏈物品,；低溫會(huì)降低反應(yīng)速率,，影響消毒效果；從安全方面考慮,，存在威脅操作人員身體健康問(wèn)題,，且人在低溫環(huán)境中難以長(zhǎng)期停留。

　　綜上所述,，急需自動(dòng)化作業(yè)和智能控制系統(tǒng)裝備來(lái)解決這些問(wèn)題,。

　　項(xiàng)目意義

　　破解冷鏈物流消殺

　　痛點(diǎn)與難點(diǎn)

　　為有效破解冷鏈物流消殺的痛點(diǎn)與難點(diǎn)，年初以來(lái),， 省科技廳認(rèn)真貫徹落實(shí)省領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于做好冷鏈物流消殺科研攻關(guān)的指示要求,，啟動(dòng)“四條路線+5個(gè)項(xiàng)目”科研攻關(guān)，“破冰者”項(xiàng)目就是其中之一,，由福建師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院歐陽(yáng)松應(yīng)團(tuán)隊(duì)承擔(dān)實(shí)施,。

　　在福建師范大學(xué)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合廈門金龍公司晝夜奮力攻關(guān)下，消殺裝備樣機(jī)迅速研制出來(lái),，隨后經(jīng)過(guò)多次升級(jí)優(yōu)化,、驗(yàn)證改進(jìn)，最終形成相對(duì)比較成熟,、臨近示范推廣應(yīng)用的產(chǎn)品裝備,。

　　“破冰者”是一款適合冷鏈物品消毒滅菌的防疫產(chǎn)品。22日,，在省科技廳的“線上+線下”專家論證會(huì)上,，由中科院院士高福、黃維,、蘇國(guó)輝等組成的評(píng)審專家組一致同意“破冰者”項(xiàng)目通過(guò)驗(yàn)收,。

　　專家認(rèn)為，該項(xiàng)目為當(dāng)前冷鏈物流新冠病毒消殺防控提供新技術(shù),、新途徑和新裝備,，對(duì)國(guó)家做好常態(tài)化疫情防控工作和保證人民生命健康，具有較好的科研應(yīng)用價(jià)值和社會(huì)意義,。

　　論證會(huì)后,，福建師范大學(xué)與福建省創(chuàng)新研究院、廈門金龍聯(lián)合汽車工業(yè)有限公司簽署合作協(xié)議,，三方將加快推進(jìn)“破冰者”產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)和產(chǎn)業(yè)化落地,。

　　技術(shù)創(chuàng)新

　　消殺效率

　　大于99.99%

　　項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、福建師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)歐陽(yáng)松應(yīng)教授介紹,，“破冰者”采用的是自屏蔽低能電子束消毒滅菌裝備,，搭配低溫冷鏈物品消毒控制系統(tǒng)綜合保障裝備。通過(guò)綜合保障系統(tǒng),，可實(shí)時(shí)監(jiān)控消毒滅菌設(shè)備的工作狀態(tài)和消毒滅菌現(xiàn)場(chǎng)的各項(xiàng)相關(guān)參數(shù),，保障消毒滅菌效果,。同時(shí)，“破冰者”作為物理消殺產(chǎn)品,，對(duì)冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行輻射消毒后，不會(huì)對(duì)冷鏈?zhǔn)称返慕Y(jié)構(gòu)完整性,、功能性質(zhì),、感官屬性等產(chǎn)生不利影響，保證冷鏈?zhǔn)称窢I(yíng)養(yǎng)上的安全性,。

　　據(jù)了解,，“破冰者”所涉及的電子束消毒滅菌技術(shù)，是利用電子加速器產(chǎn)生的具有高能量的高速電子束,，切斷微生物體內(nèi)細(xì)胞核DNA分子鍵,，或與細(xì)胞中的水分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，破壞包括新冠病毒在內(nèi)的各種微生物體內(nèi)分子結(jié)構(gòu),，達(dá)到消毒滅菌的作用和效果,。

　　經(jīng)第三方檢測(cè)表明，“破冰者”對(duì)于冷鏈物流中外包裝表面病原微生物,，最快只需1秒便可完成消毒滅菌,，消殺效率大于99.99%，符合《消毒技術(shù)規(guī)范》（2002版）要求,。目前,，“破冰者”已實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化消毒和智能化控制，可廣泛應(yīng)用于冷凍農(nóng)產(chǎn)品,、水產(chǎn)品等運(yùn)輸保鮮,，以及醫(yī)療器械、航天設(shè)備,、物流包裹等領(lǐng)域,。

　　據(jù)悉，這個(gè)國(guó)內(nèi)首套工業(yè)級(jí)電子束冷鏈病毒消殺裝備,，相比常規(guī)的冷鏈消殺裝備,，它具備消殺快速、消殺徹底,、安全長(zhǎng)效等特點(diǎn),，擁有消殺效果不受環(huán)境溫度影響、穿透力強(qiáng),、對(duì)各類包裝表面材質(zhì)適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì),。