根據(jù)相關(guān)政策要求,，為確保福建省合格碘鹽覆蓋率，規(guī)范未加碘食鹽的供應(yīng)渠道,，滿足未加碘食鹽的消費需求,，日前省工信廳通過公開遴選方式，確定福建省鹽業(yè)集團有限責(zé)任公司（福鹽集團）為福建省小包裝未加碘食鹽供應(yīng)商,，并公布了福建省小包裝未加碘食鹽銷售網(wǎng)點,，具體可登錄福鹽集團官網(wǎng)（www.fjsalt.com）查看。

　　未加碘食鹽專柜樣式 福鹽集團供圖

　　未加碘食鹽的科學(xué)供應(yīng) 關(guān)系民生健康

　　未加碘食鹽合理供應(yīng)關(guān)系到人民群眾的身體健康,，以及國家食鹽加碘消除碘缺乏疾病危害政策的實施效果,。福鹽集團表示，將切實保障小包裝未加碘食鹽產(chǎn)品質(zhì)量,；建立科學(xué)合理的未加碘小包裝食鹽供應(yīng)體系,；制定未加碘食鹽應(yīng)急供應(yīng)預(yù)案，確保應(yīng)急供應(yīng)安全,；加大科學(xué)補碘宣傳教育,，引導(dǎo)群眾樹立科學(xué)用鹽的健康理念。

　　合理布局銷售網(wǎng)點 滿足社會需求

　　近日許多消費者發(fā)現(xiàn),，福建省超市及社區(qū),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小食雜店都設(shè)立了未加碘食鹽專供專柜。據(jù)福鹽集團相關(guān)負責(zé)人介紹，福鹽集團根據(jù)國家發(fā)改委,、工信部,、衛(wèi)健委等要求，按照“布局合理,、方便群眾,、滿足需要”的原則合理設(shè)置未加碘食鹽銷售網(wǎng)點。未加碘食鹽銷售網(wǎng)點內(nèi)都將按要求設(shè)置未加碘食鹽專柜,、專架，陳列多種未加碘食鹽產(chǎn)品,，并設(shè)置“請在醫(yī)師指導(dǎo)下食用未加碘食鹽”的消費提示,。福鹽集團將對未加碘食鹽銷售網(wǎng)點實行掛牌管理，并隨著網(wǎng)點布局變化,，定期在公司官網(wǎng)更新,，方便群眾購買。

　　方便群眾 保障舌尖上的安全

　　在龍巖上杭縣廬豐鄉(xiāng)永通副食店,，前來購買未加碘鹽的王先生表示,，自己患有甲狀腺炎，需要忌碘飲食,，最近村里的食雜店有未加碘鹽的專門銷售網(wǎng)點,，離自己家近，很方便,，而且是官方公布的專供網(wǎng)點,，對產(chǎn)品的品質(zhì)和食用安全也可以完全放心。

　　據(jù)在網(wǎng)點整理貨柜的福鹽集團工作人員介紹,，未加碘鹽的產(chǎn)品目前有“閩鹽”牌福建貢鹽,、美味海鹽、天然海精鹽,、福建原鹽等,，產(chǎn)品有罐裝和袋裝，可以滿足消費者購買未加碘鹽的需求,。未加碘食鹽的產(chǎn)品包裝上都有溯源二維碼,，消費者在選購時，只要用手機掃一掃包裝袋上的二維碼,，就可以準確鑒別這袋鹽的真?zhèn)?，并可以追溯到生產(chǎn)廠商、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)臺班,、定點生產(chǎn)企業(yè)證書編號等詳細信息。有需求的消費者也可以到福鹽集團官方公布的指定網(wǎng)點選購“閩鹽”牌小包裝未加碘鹽產(chǎn)品。

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　　科學(xué)補碘

　　什么樣的人群需要食用未加碘食鹽

　　未加碘的食鹽適合診斷為甲狀腺功能亢進,、甲狀腺炎,、自身免疫性甲狀腺疾病等甲狀腺疾病患者，因治療需要遵醫(yī)囑可不食用或少食用碘鹽,。當(dāng)患者患有甲狀腺功能亢進癥以及甲狀腺炎的甲亢期的時候,，需要忌碘飲食的。還需要注意的是,，當(dāng)患者被治愈這些疾病之后,，則需要繼續(xù)食用加碘的食鹽。

　　那么加碘鹽吃還是不吃 當(dāng)然要吃,！

　　我國目前雖然實現(xiàn)了消除碘缺乏病的階段目標,，但是碘缺乏危害是自然環(huán)境缺碘造成，而自然環(huán)境缺碘狀況是不能改變的,。對于大部分人來說,，如果不食用碘鹽，會因攝入碘不足而受到碘缺乏的危害,。我國自1995年正式實施食鹽加碘政策,，到2000年我國就在總體水平上消除了碘缺乏病，這一顯著成效得到了國際社會的充分肯定,。

　　長期食用碘鹽會發(fā)生甲狀腺結(jié)節(jié)嗎

　　目前尚無證據(jù)證明長期食用碘鹽與甲狀腺結(jié)節(jié)發(fā)生有關(guān),。近年來甲狀腺結(jié)節(jié)檢出率明顯增高，一定程度上與人們健康意識增強,，定期體檢的人越來越多,，結(jié)節(jié)檢查技術(shù)和手段越來越先進有關(guān)。

　　什么是碘缺乏病

　　碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機體碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組疾病的總稱,。它包含地方性甲狀腺腫,、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞,、胎兒流產(chǎn),、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等,。

　　缺碘的危害

　　缺碘,，會形成大脖子——地方性甲狀腺腫。孕婦缺碘會影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,，嚴重的可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn),、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形,。缺碘會損害胎兒智力和生長發(fā)育,，常有呆傻,、矮小、“言語不清”或聾啞乃至癱瘓等殘疾,。碘缺乏病是目前已知的導(dǎo)致人類智力障礙的主要原因,。因此醫(yī)學(xué)上常常把碘稱為“智力元素”“智能之花”。

　　經(jīng)常吃海鮮需要吃碘鹽嗎

　　除了紫菜,、海帶等藻類為富碘食物,，大部分海產(chǎn)品碘含量跟肉蛋奶類并無區(qū)別。沿海地區(qū)的碘攝入量主要還是碘鹽,。若不吃碘鹽,，則碘的攝入量不足。

　?。ㄒ陨暇C合福建省鹽務(wù)局信息）