13日,，記者從福建省食品工業(yè)協(xié)會了解到，2021年,，福建省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)2368家,，實現(xiàn)營業(yè)收入達6660.48億元，位居全國第四位（較2020年全國排名上升一位）,，名列全省消費品工業(yè)首位,。

　　福建省食品工業(yè)營業(yè)收入近5年來實現(xiàn)3次在全國食品工業(yè)排名上的突破，2018年福建省在全國各省市中排名實現(xiàn)首次突破,，從全國第七位躍居為全國第六位,，2019年躍居全國第五位。2020年受疫情影響,，全省食品工業(yè)企業(yè)營業(yè)收入水平略有下滑,，仍居全國第五。2021年在突發(fā)疫情等嚴重沖擊后的恢復(fù)發(fā)展過程中,，面對國內(nèi)外風(fēng)險挑戰(zhàn)明顯上升,，經(jīng)濟壓力下行的復(fù)雜環(huán)境下，福建省規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)持續(xù)發(fā)力,，再次躍居成為全國第四位,，實現(xiàn)營業(yè)收入達6660.48億元，同比增長8.7%,；其中,，農(nóng)副食品加工業(yè)達3484.89億元，同比增長10.4%,；食品制造業(yè)達1732.39億元,，同比增長5.2%,；酒、飲料和精制茶制造業(yè)達1106.15億元,，同比增長8.9%,；煙草制品業(yè)達337.05，同比增長8.9%,。

　　食品工業(yè)在福建省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占有重要地位,，依托福建的自然資源、區(qū)位優(yōu)勢,、品牌建設(shè)與產(chǎn)業(yè)集聚等特點,，以及政府為食品行業(yè)出臺的各項優(yōu)惠、利好政策,，各地立足資源優(yōu)勢,，大力發(fā)展特色食品工業(yè)，如南平圣農(nóng),、古田食用菌,、建甌筍竹、武夷山烏龍茶等依托生態(tài)資源優(yōu)勢發(fā)展山區(qū)資源型食品工業(yè),；福州,、寧德、漳州,、莆田等地發(fā)揮臨港優(yōu)勢,，發(fā)展水產(chǎn)品加工、食用油加工,、罐頭制造,、啤酒釀造等臨港食品工業(yè)；泉州,、漳州,、廈門等地依靠創(chuàng)新能力和電商優(yōu)勢，發(fā)展“兩頭在外”的休閑食品制造業(yè),。（記者 莊嚴）