邱永祥在脫毒種苗組培室查看種苗培育情況,。

　　甘薯是福建僅次于水稻的第二大糧食作物,。作為制種大省,，福建雜交水稻制種產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑全國,；相較之下，甘薯種苗生產(chǎn)則仍以家庭作坊式生產(chǎn)為主,，規(guī)?；s化水平亟待提高。用不上好種苗,，不僅好品種的優(yōu)勢難以發(fā)揮,，還加劇了甘薯病害的蔓延，引發(fā)減產(chǎn)減收,。

　　近年來,，福建通過科企協(xié)作，加快構(gòu)建甘薯健康種苗繁育體系,，培育甘薯種苗產(chǎn)業(yè)化基地,，全力打通從好品種到好種苗的“最后一公里”。這一體系將會為福建甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)揮什么作用,？目前已取得哪些成果,？就此，記者采訪了育苗機(jī)構(gòu)和相關(guān)專家,。

　　種苗惹的禍

　　福州市長樂區(qū)是“甘薯之父”陳振龍的故里,，甘薯年種植面積超3萬畝,。2012年，從小就聽著甘薯濟(jì)民故事長大的董鋒渠,，返鄉(xiāng)創(chuàng)辦富民達(dá)農(nóng)民合作社,，流轉(zhuǎn)400多畝地種植甘薯。

　　那時,，長樂還沒有專業(yè)的甘薯種苗基地,，眾多育苗戶利用房前屋后一畝三分地繁育種苗。當(dāng)?shù)匾环N叫作“苗販”的職業(yè),，則專門負(fù)責(zé)甘薯種苗零收整賣。在此背景下,，種苗來源又多又雜,，質(zhì)量參差不齊，品種魚龍混雜,。有時候,，同一塊地，種出來的甘薯有紅有白,，甘薯病毒病等病害也蔓延開來,。

　　甘薯病毒病是一種由病毒寄生引起的病害。在通過種苗無性繁殖的過程中,，病毒代代相傳,，不斷累積。一旦染病,，甘薯便會出現(xiàn)葉片褪綠,、皺縮、黃化等癥狀,，薯塊變形,，食用品質(zhì)下降，輕則減產(chǎn)10%~50%,，重則絕收,。此外，薯瘟病,、根腐病,、莖腐病等細(xì)菌、真菌性病害,，也可以通過種苗傳播,。

　　“染病甘薯的地上部只有雞窩大小，地下部僅拇指大,，怎么噴藥也長不大,?！倍h渠記得，不少種植戶因問題種苗栽了跟頭,。

　　而今,，病毒病已成為對甘薯危害最大的病害之一，在主產(chǎn)區(qū)漸成高發(fā)態(tài)勢,。

　　漳浦縣六鰲鎮(zhèn)是福建最大的鎮(zhèn)級甘薯種植基地之一,。目前，全鎮(zhèn)甘薯種植面積約1.4萬畝,，約70%人口從事相關(guān)產(chǎn)業(yè),。近年來，當(dāng)?shù)馗适聿《静栴}日益嚴(yán)峻,。

　　“當(dāng)?shù)馗适矸N苗來源復(fù)雜,，多從廣東、河南等地外購,，品質(zhì)良莠不齊,。”福建省薯類產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長,、省農(nóng)科院作物所研究員邱永祥在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),，當(dāng)?shù)馗适硖镩g“花花綠綠”，病毒病發(fā)病率目測超過50%,。除了減產(chǎn),，甘薯品質(zhì)也備受影響。

　　面對漸趨嚴(yán)重的病毒病,，種植戶很無奈,。目前，市面上既沒有對病毒免疫的高抗性品種,，也沒有特效藥劑,。突圍之路，只有一條——繁育和推廣甘薯脫毒種苗,。

　　從源頭破解

　　“與其天天擔(dān)心苗源問題,，不如自己把控?！?016年,，飽受種苗之苦的董鋒渠，決定更換賽道,，從種甘薯轉(zhuǎn)向繁育種苗,。在向省農(nóng)科院尋求技術(shù)支持時，他才了解到,，甘薯脫毒種苗繁育,，已形成了成熟的技術(shù)體系,。

　　它的基本原理，是利用組織培養(yǎng)技術(shù),，將甘薯莖尖分生組織培養(yǎng)成無毒種苗,。

　　“植株莖尖通常不帶病毒，或者病毒含量極低,?！笔∞r(nóng)科院作物研究所薯類作物研究室林趙淼博士說，培育脫毒苗,，首先要切取甘薯莖頂部位,，全面消毒后獲取約0.3毫米的分生組織，再置于培養(yǎng)基上,，使其重新長成莖尖苗,。這個過程需要一個多月。

　　此后,，莖尖苗需要經(jīng)歷嚴(yán)格的血清學(xué)檢測與核酸檢測，確保不含病毒后才能進(jìn)一步擴(kuò)繁成試管苗,，再進(jìn)入無毒網(wǎng)室擴(kuò)繁,，成為原原種苗。

　　原原種苗,，還不能直接用于生產(chǎn),，要在大田經(jīng)歷原種苗和生產(chǎn)種苗兩輪擴(kuò)繁。這個過程中,，種苗極有可能“復(fù)毒”,。為降低病毒侵染風(fēng)險，必須嚴(yán)格把控苗田,。一般而言,，用于育苗的田塊，最好沒有發(fā)生過病害,，與周邊甘薯種植區(qū)有一定距離,，具備隔離條件。

　　安全起見,，種苗上市前還需要抽樣送往第三方機(jī)構(gòu)檢測,，確保無毒后才能供應(yīng)市場。同時,，種苗最好一年一換,。甘薯感染病毒后，可能存在“隱癥”現(xiàn)象,，并不會立即發(fā)病,。因此,，育苗企業(yè)應(yīng)定期向科研機(jī)構(gòu)獲取原原種苗，重新擴(kuò)繁,。

　　從省農(nóng)科院引進(jìn)這套技術(shù)后,，董鋒渠所在的富民達(dá)農(nóng)民合作社，建設(shè)了長樂區(qū)第一家甘薯規(guī)?；缁?。

　　“我們每年3月中旬開始供應(yīng)種苗，從漳州一帶開始,，一路向北,，直到福州、寧德,，滿足不同甘薯產(chǎn)區(qū)不同季節(jié)的用苗需求,。”董鋒渠說,，只要水肥管理得當(dāng),，基地不到一周就可以收割一茬種苗，一畝苗田最多時每月可供應(yīng)約12萬株種苗,，供苗期超過半年,。今年，合作社的116畝基地已生產(chǎn)甘薯種苗2000多萬株,。

　　脫毒健康種苗,，從源頭上切斷了甘薯病毒病傳播途徑。

　　去年,，六鰲鎮(zhèn)入選國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)創(chuàng)建名單,。同年，六鰲鎮(zhèn)與省農(nóng)科院作物研究所建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,，聯(lián)合開展產(chǎn)業(yè)提升關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與示范推廣,。其中，破解種苗困局是重要的一環(huán),。

　　“我們向六鰲提供了脫毒苗繁育,、檢測等專利技術(shù)，并聯(lián)合開展六鰲地瓜健康種苗繁育技術(shù)研發(fā),?！笔∞r(nóng)科院作物研究所副所長邱思鑫說，今年,，六鰲通過院地協(xié)作,，建立了50畝脫毒苗繁育基地，并開展試驗推廣,，先后向六鰲以及周邊甘薯產(chǎn)區(qū)提供優(yōu)質(zhì)脫毒苗360萬株,，相比之前整體可增產(chǎn)10%以上,。

　　任重而道遠(yuǎn)

　　盡管脫毒種苗對甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，但其普及度與產(chǎn)業(yè)化水平仍有待提高,。

　　從生產(chǎn)端來看,，家庭式育苗仍是主流?！案＝ǜ适懋a(chǎn)業(yè)規(guī)?；潭认鄬^低，百畝以下中小種植戶為生產(chǎn)主體,，種苗來源多為自育自繁,，少量通過購買?！鼻裼老檎f,，農(nóng)民對脫毒種苗的認(rèn)知不足，具備脫毒種苗量化生產(chǎn)能力的主體更是屈指可數(shù),，像董鋒渠這樣年供苗能力達(dá)到千萬株級別的在省內(nèi)不足10家,。按照每畝用苗量3000株計算，2000萬株的生產(chǎn)能力也僅僅能滿足6000多畝甘薯種植用苗需求,，與福建甘薯150萬畝的年種植面積相去甚遠(yuǎn),。

　　同時，省內(nèi)現(xiàn)有甘薯育苗基地還面臨著人工成本高漲等難題,。

　　“育苗過程中的剪苗環(huán)節(jié)難以實現(xiàn)機(jī)械化，只能依賴人工作業(yè),?！倍h渠說，一個熟練工一天最多只能剪1萬株苗,，每株苗市場售價0.1元到0.2元不等,，其中光剪苗的人工成本就要0.03元。在大量出貨的季節(jié),，100多畝的育苗基地需要雇50多名工人,，常常一工難求。

　　諸多因素導(dǎo)致甘薯脫毒種苗難以實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn),。為改變這一局面，邱永祥所在的福建省薯類產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟已在全省確定了多家重點監(jiān)控企業(yè),，從脫毒技術(shù),、病毒檢測、種苗更換等多個節(jié)點精準(zhǔn)發(fā)力,，提升脫毒種苗全鏈條生產(chǎn)能力,。

　　“目前,，我們計劃安排專項資金支持長樂、秀嶼,、惠安等薯類主產(chǎn)區(qū)開展甘薯健康脫毒種苗和馬鈴薯脫毒種薯繁育,，重點完善溫室大棚、路溝渠,、灌溉水源等基礎(chǔ)配套,。”在省種子總站站長趙杰樑看來,，要提升全省甘薯種苗產(chǎn)業(yè)化水平,，需要區(qū)域協(xié)作，建立全省性的三級種苗繁育體系——第一級為省級原原種基地,，依托省級科研院所提供優(yōu)質(zhì)原原種種薯與種苗,；第二級為設(shè)區(qū)市原種基地，主要培育本區(qū)域主推品種的原種種薯和種苗,；第三級則是縣級生產(chǎn)種擴(kuò)繁基地,，負(fù)責(zé)為本地及周邊產(chǎn)區(qū)提供健康種苗。同時,，還要建立甘薯種苗質(zhì)量鑒定制度,、生產(chǎn)繁育用種苗定期更換制度、質(zhì)量溯源制度等,，才能真正從源頭保障甘薯種苗質(zhì)量,，促進(jìn)福建甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（記者 張輝 文/圖）