邱永祥在脫毒種苗組培室查看種苗培育情況,。

　　甘薯是福建僅次于水稻的第二大糧食作物,。作為制種大省，福建雜交水稻制種產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑全國(guó)；相較之下,，甘薯種苗生產(chǎn)則仍以家庭作坊式生產(chǎn)為主，規(guī)模化集約化水平亟待提高。用不上好種苗,，不僅好品種的優(yōu)勢(shì)難以發(fā)揮，還加劇了甘薯病害的蔓延,，引發(fā)減產(chǎn)減收,。

　　近年來(lái)，福建通過(guò)科企協(xié)作,，加快構(gòu)建甘薯健康種苗繁育體系,，培育甘薯種苗產(chǎn)業(yè)化基地，全力打通從好品種到好種苗的“最后一公里”,。這一體系將會(huì)為福建甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)揮什么作用,？目前已取得哪些成果,？就此,，記者采訪了育苗機(jī)構(gòu)和相關(guān)專(zhuān)家。

　　種苗惹的禍

　　福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)是“甘薯之父”陳振龍的故里,，甘薯年種植面積超3萬(wàn)畝,。2012年，從小就聽(tīng)著甘薯濟(jì)民故事長(zhǎng)大的董鋒渠,，返鄉(xiāng)創(chuàng)辦富民達(dá)農(nóng)民合作社,，流轉(zhuǎn)400多畝地種植甘薯。

　　那時(shí),，長(zhǎng)樂(lè)還沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的甘薯種苗基地,，眾多育苗戶(hù)利用房前屋后一畝三分地繁育種苗。當(dāng)?shù)匾环N叫作“苗販”的職業(yè),，則專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)甘薯種苗零收整賣(mài),。在此背景下，種苗來(lái)源又多又雜,，質(zhì)量參差不齊,，品種魚(yú)龍混雜。有時(shí)候,，同一塊地,，種出來(lái)的甘薯有紅有白，甘薯病毒病等病害也蔓延開(kāi)來(lái),。

　　甘薯病毒病是一種由病毒寄生引起的病害,。在通過(guò)種苗無(wú)性繁殖的過(guò)程中，病毒代代相傳,，不斷累積,。一旦染病，甘薯便會(huì)出現(xiàn)葉片褪綠、皺縮,、黃化等癥狀,，薯塊變形，食用品質(zhì)下降,，輕則減產(chǎn)10%~50%,，重則絕收。此外,，薯瘟病,、根腐病、莖腐病等細(xì)菌,、真菌性病害,，也可以通過(guò)種苗傳播。

　　“染病甘薯的地上部只有雞窩大小,，地下部?jī)H拇指大,，怎么噴藥也長(zhǎng)不大?！倍h渠記得,，不少種植戶(hù)因問(wèn)題種苗栽了跟頭。

　　而今,，病毒病已成為對(duì)甘薯危害最大的病害之一,，在主產(chǎn)區(qū)漸成高發(fā)態(tài)勢(shì)。

　　漳浦縣六鰲鎮(zhèn)是福建最大的鎮(zhèn)級(jí)甘薯種植基地之一,。目前,，全鎮(zhèn)甘薯種植面積約1.4萬(wàn)畝，約70%人口從事相關(guān)產(chǎn)業(yè),。近年來(lái),，當(dāng)?shù)馗适聿《静?wèn)題日益嚴(yán)峻。

　　“當(dāng)?shù)馗适矸N苗來(lái)源復(fù)雜,，多從廣東,、河南等地外購(gòu)，品質(zhì)良莠不齊,?！备＝ㄊ∈眍?lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)、省農(nóng)科院作物所研究員邱永祥在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),，當(dāng)?shù)馗适硖镩g“花花綠綠”,，病毒病發(fā)病率目測(cè)超過(guò)50%。除了減產(chǎn),，甘薯品質(zhì)也備受影響,。

　　面對(duì)漸趨嚴(yán)重的病毒病,，種植戶(hù)很無(wú)奈。目前,，市面上既沒(méi)有對(duì)病毒免疫的高抗性品種,，也沒(méi)有特效藥劑。突圍之路,，只有一條——繁育和推廣甘薯脫毒種苗,。

　　從源頭破解

　　“與其天天擔(dān)心苗源問(wèn)題，不如自己把控,?！?016年，飽受種苗之苦的董鋒渠,，決定更換賽道,，從種甘薯轉(zhuǎn)向繁育種苗。在向省農(nóng)科院尋求技術(shù)支持時(shí),，他才了解到,，甘薯脫毒種苗繁育，已形成了成熟的技術(shù)體系,。

　　它的基本原理,，是利用組織培養(yǎng)技術(shù),，將甘薯莖尖分生組織培養(yǎng)成無(wú)毒種苗,。

　　“植株莖尖通常不帶病毒，或者病毒含量極低,?！笔∞r(nóng)科院作物研究所薯類(lèi)作物研究室林趙淼博士說(shuō)，培育脫毒苗,，首先要切取甘薯莖頂部位,，全面消毒后獲取約0.3毫米的分生組織，再置于培養(yǎng)基上,，使其重新長(zhǎng)成莖尖苗,。這個(gè)過(guò)程需要一個(gè)多月。

　　此后,，莖尖苗需要經(jīng)歷嚴(yán)格的血清學(xué)檢測(cè)與核酸檢測(cè),，確保不含病毒后才能進(jìn)一步擴(kuò)繁成試管苗，再進(jìn)入無(wú)毒網(wǎng)室擴(kuò)繁,，成為原原種苗,。

　　原原種苗，還不能直接用于生產(chǎn),，要在大田經(jīng)歷原種苗和生產(chǎn)種苗兩輪擴(kuò)繁,。這個(gè)過(guò)程中,，種苗極有可能“復(fù)毒”。為降低病毒侵染風(fēng)險(xiǎn),，必須嚴(yán)格把控苗田,。一般而言，用于育苗的田塊,，最好沒(méi)有發(fā)生過(guò)病害,，與周邊甘薯種植區(qū)有一定距離，具備隔離條件,。

　　安全起見(jiàn),，種苗上市前還需要抽樣送往第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)，確保無(wú)毒后才能供應(yīng)市場(chǎng),。同時(shí),，種苗最好一年一換。甘薯感染病毒后,，可能存在“隱癥”現(xiàn)象,，并不會(huì)立即發(fā)病。因此,，育苗企業(yè)應(yīng)定期向科研機(jī)構(gòu)獲取原原種苗,，重新擴(kuò)繁。

　　從省農(nóng)科院引進(jìn)這套技術(shù)后,，董鋒渠所在的富民達(dá)農(nóng)民合作社,，建設(shè)了長(zhǎng)樂(lè)區(qū)第一家甘薯規(guī)模化育苗基地,。

　　“我們每年3月中旬開(kāi)始供應(yīng)種苗,，從漳州一帶開(kāi)始，一路向北,，直到福州,、寧德，滿(mǎn)足不同甘薯產(chǎn)區(qū)不同季節(jié)的用苗需求,?！倍h渠說(shuō)，只要水肥管理得當(dāng),，基地不到一周就可以收割一茬種苗,，一畝苗田最多時(shí)每月可供應(yīng)約12萬(wàn)株種苗，供苗期超過(guò)半年,。今年,，合作社的116畝基地已生產(chǎn)甘薯種苗2000多萬(wàn)株。

　　脫毒健康種苗,，從源頭上切斷了甘薯病毒病傳播途徑,。

　　去年,，六鰲鎮(zhèn)入選國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)創(chuàng)建名單。同年,，六鰲鎮(zhèn)與省農(nóng)科院作物研究所建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,，聯(lián)合開(kāi)展產(chǎn)業(yè)提升關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與示范推廣。其中,，破解種苗困局是重要的一環(huán),。

　　“我們向六鰲提供了脫毒苗繁育、檢測(cè)等專(zhuān)利技術(shù),，并聯(lián)合開(kāi)展六鰲地瓜健康種苗繁育技術(shù)研發(fā),。”省農(nóng)科院作物研究所副所長(zhǎng)邱思鑫說(shuō),，今年,，六鰲通過(guò)院地協(xié)作，建立了50畝脫毒苗繁育基地,，并開(kāi)展試驗(yàn)推廣,，先后向六鰲以及周邊甘薯產(chǎn)區(qū)提供優(yōu)質(zhì)脫毒苗360萬(wàn)株，相比之前整體可增產(chǎn)10%以上,。

　　任重而道遠(yuǎn)

　　盡管脫毒種苗對(duì)甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要,，但其普及度與產(chǎn)業(yè)化水平仍有待提高。

　　從生產(chǎn)端來(lái)看,，家庭式育苗仍是主流,。“福建甘薯產(chǎn)業(yè)規(guī)?；潭认鄬?duì)較低,，百畝以下中小種植戶(hù)為生產(chǎn)主體，種苗來(lái)源多為自育自繁,，少量通過(guò)購(gòu)買(mǎi)?！鼻裼老檎f(shuō),，農(nóng)民對(duì)脫毒種苗的認(rèn)知不足，具備脫毒種苗量化生產(chǎn)能力的主體更是屈指可數(shù),，像董鋒渠這樣年供苗能力達(dá)到千萬(wàn)株級(jí)別的在省內(nèi)不足10家,。按照每畝用苗量3000株計(jì)算，2000萬(wàn)株的生產(chǎn)能力也僅僅能滿(mǎn)足6000多畝甘薯種植用苗需求,，與福建甘薯150萬(wàn)畝的年種植面積相去甚遠(yuǎn),。

　　同時(shí)，省內(nèi)現(xiàn)有甘薯育苗基地還面臨著人工成本高漲等難題,。

　　“育苗過(guò)程中的剪苗環(huán)節(jié)難以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,，只能依賴(lài)人工作業(yè),。”董鋒渠說(shuō),，一個(gè)熟練工一天最多只能剪1萬(wàn)株苗,，每株苗市場(chǎng)售價(jià)0.1元到0.2元不等，其中光剪苗的人工成本就要0.03元,。在大量出貨的季節(jié),，100多畝的育苗基地需要雇50多名工人，常常一工難求,。

　　諸多因素導(dǎo)致甘薯脫毒種苗難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。為改變這一局面,，邱永祥所在的福建省薯類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟已在全省確定了多家重點(diǎn)監(jiān)控企業(yè),，從脫毒技術(shù)、病毒檢測(cè),、種苗更換等多個(gè)節(jié)點(diǎn)精準(zhǔn)發(fā)力,，提升脫毒種苗全鏈條生產(chǎn)能力。

　　“目前,，我們計(jì)劃安排專(zhuān)項(xiàng)資金支持長(zhǎng)樂(lè),、秀嶼、惠安等薯類(lèi)主產(chǎn)區(qū)開(kāi)展甘薯健康脫毒種苗和馬鈴薯脫毒種薯繁育,，重點(diǎn)完善溫室大棚,、路溝渠、灌溉水源等基礎(chǔ)配套,?！痹谑》N子總站站長(zhǎng)趙杰樑看來(lái)，要提升全省甘薯種苗產(chǎn)業(yè)化水平,，需要區(qū)域協(xié)作,，建立全省性的三級(jí)種苗繁育體系——第一級(jí)為省級(jí)原原種基地，依托省級(jí)科研院所提供優(yōu)質(zhì)原原種種薯與種苗,；第二級(jí)為設(shè)區(qū)市原種基地,，主要培育本區(qū)域主推品種的原種種薯和種苗；第三級(jí)則是縣級(jí)生產(chǎn)種擴(kuò)繁基地,，負(fù)責(zé)為本地及周邊產(chǎn)區(qū)提供健康種苗,。同時(shí)，還要建立甘薯種苗質(zhì)量鑒定制度,、生產(chǎn)繁育用種苗定期更換制度,、質(zhì)量溯源制度等，才能真正從源頭保障甘薯種苗質(zhì)量,，促進(jìn)福建甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。（記者 張輝 文/圖）