22日,，在北京舉行的“2023食品預(yù)制化（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)基地生態(tài)大會(huì)”上，工信部賽迪顧問(wèn)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究中心發(fā)布了《2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百?gòu)?qiáng)研究》報(bào)告,。報(bào)告首次發(fā)布了“2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百?gòu)?qiáng)”,，福建共有13個(gè)產(chǎn)業(yè)基地入選，與廣東并列全國(guó)第二,。

　　本次評(píng)價(jià)倡導(dǎo)集聚集約,、激發(fā)潛力、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),、轉(zhuǎn)型升級(jí)四大發(fā)展理念,，制定了“2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地綜合實(shí)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系”，涵蓋產(chǎn)業(yè)實(shí)力,、產(chǎn)業(yè)潛力,、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型4個(gè)一級(jí)指標(biāo),，下設(shè)8個(gè)二級(jí)指標(biāo),、27個(gè)三級(jí)指標(biāo)，引導(dǎo)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地提高綜合實(shí)力,，加快實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,。

　　根據(jù)這一指標(biāo)，“2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百?gòu)?qiáng)”榜單中,，重慶市梁平區(qū),、山東省諸城市和山東省壽光市列前三位；福建的廈門市同安區(qū),、福州市馬尾區(qū)躋身前十,，分別列第6、第7位,，福清市,、詔安縣、連江縣,、寧德市蕉城區(qū),、福州市倉(cāng)山區(qū)、東山縣,、閩侯縣,、莆田市涵江區(qū)、漳州市龍海區(qū),、安溪縣,、莆田市城廂區(qū)入圍；入選基地?cái)?shù)量最多的省份為山東,，共有17家入圍,，福建與廣東均有13家入圍,，并列全國(guó)第二；預(yù)制菜產(chǎn)值超過(guò)百億元的基地共計(jì)17家,，山東,、福建、重慶分布數(shù)量位列前三,，分別為5家,、4家和2家；擁有千畝以上預(yù)制菜專業(yè)園區(qū)最多的三個(gè)省份分別為山東,、廣東,、福建，數(shù)量分別為8家,、8家和6家,。

　　預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地是指以可持續(xù)發(fā)展為前提，以產(chǎn)業(yè)集聚為主要特征,，以縣（市,、區(qū)、旗）為主要載體,，產(chǎn)業(yè)特色鮮明的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),。報(bào)告指出，我國(guó)多地發(fā)揮傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū),、地方特色食品產(chǎn)業(yè)資源與大規(guī)模人口消費(fèi)需求等優(yōu)勢(shì),，搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)賽道新機(jī)遇，發(fā)布預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)支持新政策,，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地?cái)?shù)量日益增多,，逐步成為產(chǎn)業(yè)集聚主載體、產(chǎn)業(yè)激活主引擎,、三產(chǎn)融合主平臺(tái),。

　　報(bào)告還對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地高質(zhì)量發(fā)展提出建議：要以構(gòu)建特色政策、特色環(huán)境,、特色企業(yè)集群為抓手,，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)基地實(shí)力，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)能級(jí)躍升,；以完善專業(yè)園區(qū),、產(chǎn)業(yè)資金、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同體系為抓手,，集聚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展?jié)撃埽灰詤^(qū)域品牌創(chuàng)新,、技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新,、人才引育創(chuàng)新為抓手,，打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地新IP；以綠色化,、數(shù)智化,、高端化,、國(guó)際化轉(zhuǎn)型為抓手,，打造新型工業(yè)化新高地,。（記者 林侃）