長樂新聞網(wǎng)　距中秋節(jié)來臨還有半個月，我市各大超市,、商場,、專賣店的各色月餅已捷足先登全面上市，為市民們帶來濃濃的中秋氣息,。記者走訪發(fā)現(xiàn),，多家商超、酒店,、烘焙店,、餐飲店的月餅紛紛亮相，團(tuán)購,、預(yù)訂優(yōu)惠繽紛而至,。產(chǎn)品方面，在傳承傳統(tǒng)的同時,，商家還紛紛推出時尚新穎的口味,，迎合年輕消費(fèi)人群。

　　月餅銷售提前至

　　近日 ,，在我市的大型商場,、超市，月餅銷售已紛紛啟動，不同品牌,、不同包裝規(guī)格的月餅搭建起了五彩繽紛的“專賣區(qū)”,，零售、禮盒月餅紛紛上架,，供市民選購,、嘗鮮。記者在長山湖沃爾碼超市看到,，顯要區(qū)域已設(shè)置了中秋一條街,，十多個大型推車按盒裝和散裝排列，月餅種類繁多,，各種口味應(yīng)有盡有,，吸引了許多市民駐足選購。正在超市挑選散裝月餅的林女士說,，雖然還沒到中秋節(jié),，但看著口味多種多樣的月餅，還是想先買來嘗嘗,。

　　沃爾碼超市月餅專柜銷售員告訴記者,，自九月初月餅上柜后，每天都有市民前來選購提前嘗鮮,，周末時間人更多,。今年月餅的價格總體很親民，散裝月餅一斤從八,、九元到三十元不等,，盒裝月餅價位在五十元至三百元之間，三百元以上的豪華月餅基本沒有,。一般來說,，中秋節(jié)前一周是月餅銷售旺季，為了預(yù)熱市場,，讓市民提前嘗鮮,，超市提前一個月就啟動預(yù)售。今年,，傳統(tǒng)品牌月餅8月底就開始接受客戶預(yù)訂,，大批量提前預(yù)訂的客戶還可享受不同折扣優(yōu)惠。

　　記者注意到,，近期,，咖啡館、餐飲店,、烘焙店,、糕點(diǎn)店,、網(wǎng)紅私廚等涉足月餅市場的商家都開始了月餅銷售，月餅也已成為當(dāng)下的主打產(chǎn)品,，“月餅大戰(zhàn)”已然拉開序幕,。價格方面，大多與去年持平,。為了提高銷量,，許多商家還推出了買一送一、買二送三等活動,，而對于提前預(yù)訂的客戶,，還推出各種優(yōu)惠活動,，如提前訂購享折扣,、低價團(tuán)購等，助力月餅市場,。市標(biāo)附近一家專賣店銷售人員介紹,，最近前來咨詢、選購的市民很多,。目前,，公司或團(tuán)體采購的訂單多以禮盒裝月餅為主，個人購買主要傾向于散裝月餅,。

　　新口味月餅人氣旺

　　記者發(fā)現(xiàn),，商家每年都會推出一些新奇口味月餅博人眼球。今年也不例外,，月餅商家依然在口味上下足功夫,。除了傳統(tǒng)的豆沙、蓮蓉,、棗泥,、五仁等傳統(tǒng)餡料外，還有不少品牌走起了創(chuàng)新路線,，推出口味新穎的“高顏值”月餅,，以滿足年輕人的喜好。其中,，今年我市的沃爾碼超市就特別增加了孜然牛肉,、水晶香芋味、桃山冰淇味,、巴旦木豆蓉等新口味月餅,，吸引了許多顧客的眼球。市區(qū)會堂廣場附近的元祖月餅專賣今年主打低年齡段,，打造出低糖,、低脂,、低卡的冰淇淋月餅月餅系列，并采用3D手藝,，顛覆傳統(tǒng)的印花風(fēng)格,，推出的月餅有五角星、小兔子,、玫瑰花等各種形狀,，帶著濃郁的藝術(shù)氣息，深受小朋友的喜歡,。

　　采訪中,，我市各家月餅專賣店的工作人員都普遍表示，隨著生活水平的提高,，市民更偏愛健康的高品質(zhì)產(chǎn)品,，追求更有創(chuàng)意的新式月餅，這兩方面已成為今年他們銷售月餅的主要賣點(diǎn),。今年的月餅口味與往年相比更加豐富多樣,，餡料有堅果松露、山藥桔梗,、核桃棗泥,、蓮蓉蛋黃以及各種的水果口味。商家在關(guān)注月餅創(chuàng)新的同時愈加注重月餅選材,，沒有色素和添加劑,、餡料采用進(jìn)口原料、當(dāng)天烤制新鮮月餅……從選料到制作,、烘焙,，整個過程嚴(yán)格監(jiān)督，保證出品品質(zhì),，不僅好吃好看,，更要滿足消費(fèi)者的健康需求。

　　訂制私房月餅需謹(jǐn)慎

　　隨著月餅銷售漸入佳境,，微信,、微博上的網(wǎng)紅私廚、私家烘焙紛紛加入月餅銷售隊伍,，搶占市場,。我市食品監(jiān)督部門提醒：為了您的健康和維權(quán)著想，盡量到正規(guī)商店購買,。

　　近日,，市民們會發(fā)現(xiàn)自己的微信朋友圈增加了許多私家訂制月餅的內(nèi)容?！跋氤院贸缘脑嘛灇g迎預(yù)訂……”“自家制作,，無添加,、純手工的月餅，不要錯過了……”這些刷爆朋友圈的月餅價位不低,，每個月餅的叫價從幾元至五六十元不等,。住在長樂城區(qū)的林女士告訴記者，價格確實(shí)不便宜,，但覺得這些‘私人訂制’,，都是朋友或者是朋友的朋友做的，用料應(yīng)該比較放心,。于是林女士在朋友圈里訂了兩盒個性化的月餅給孩子吃,。等快遞送上門時發(fā)現(xiàn)自己訂制的月餅只是非常簡單的用塑料袋包裝，既沒有生產(chǎn)日期,，也沒有保質(zhì)期,，也沒有發(fā)票，賣家只是交待盡快食用,。

　　食品監(jiān)督部門提醒廣大市民,，一些網(wǎng)紅私廚,、私家烘焙的私房月餅沒有注明生產(chǎn)廠家,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、食品生產(chǎn)許可證號及食品標(biāo)簽,，不僅在食品安全上無法保障，同時也違反了國家相關(guān)法律規(guī)定,，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題,，維權(quán)困難。因此,，建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎購買,。有專業(yè)人士建議，購買月餅應(yīng)盡量選擇老字號產(chǎn)品,，注意查看生產(chǎn)標(biāo)識,、廠址、衛(wèi)生許可證號,、生產(chǎn)日期等,，避免買到“三無”產(chǎn)品。另外,，月餅保質(zhì)期一般不宜超過1個月,，如果保質(zhì)期過長，肯定是放了防腐劑,。如果市民一定要在網(wǎng)上購買,，也要注意保留交易過程中的聊天記錄,、支付憑證、快遞單,、商品包裝等相關(guān)資料,，最好索要發(fā)票作為有效憑證妥善保存。

　　健康吃法早知道

　　中秋佳節(jié)將至,，味道香甜,、象征合家團(tuán)圓的月餅深受市民喜愛。但是月餅含油脂,、蔗糖較多,，即使低脂、低糖仍存面粉諸成分,，過量食用會產(chǎn)生滑膩感,，易致胃滿、腹脹,，引起消化不良,，食欲減退，血糖升高,，熱量高,，所以老年人、兒童不宜多吃,。醫(yī)生也提請市民吃月餅一定要講究科學(xué),，飲食宜清淡。

　　那食用月餅又有哪些禁忌呢?醫(yī)生推薦早上是吃月餅的黃金時間,。月餅油大,、糖多，早上吃可以補(bǔ)充上午所需的能量,，也不易發(fā)胖,，同時搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶,、豆?jié){,，還可以加些水果搭配。也可多飲綠茶,，在綠茶中加少許花茶,，飲起來香甜可口，效果更佳,。同時,，吃月餅時最好將月餅切成小塊兒，細(xì)嚼慢咽,，有助于消化,。月餅最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃,。新鮮月餅圓正飽滿，感觀好,，鮮味濃,，味美可口。月餅存放過久容易發(fā)生變質(zhì),，失去原有風(fēng)味,，也不利于健康。如果一次吃不完放入冰箱時,，最好將月餅連帶包裝盒一起放入,，吃前要提前一小時取出。

　　此外,，醫(yī)生特別提醒,，6類人群吃月餅特別要留心。

　　膽囊炎,、膽結(jié)石病人：不宜多吃月餅,，重則可以引起疾病發(fā)作，少數(shù)急病患者甚至?xí)诙唐趦?nèi)死亡,。

　　嬰幼兒：因消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全,，難以承受大量高糖、高脂肪的食品,。

　　老年人：因消化吸收能力較差,，多食可加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良,、腹瀉等疾病。

　　十二指腸炎或胃炎的患者：對疾病愈合不利,，應(yīng)控制食用,。

　　高血壓、高血脂和冠心病的人：會加重心臟缺血程度,，甚至誘發(fā)心肌梗死,。

　　糖尿病人：因月餅含糖量高，吃得過多,，可使血糖急劇升高,，使病情加重。

　　(記者  林雪鶯)