從一個(gè)長樂農(nóng)家小伙兒，到滬上知名連鎖酒店品牌的領(lǐng)航者，憑著一個(gè)“敢”字書寫了一段勵(lì)志傳奇,。他,，就是在上海閔行區(qū)創(chuàng)辦了第一家集餐飲、住宿為一體的“滬華大酒店”的長樂企業(yè)家——林傳敢,。如今,，他不斷推進(jìn)“滬華”家族的餐飲“標(biāo)準(zhǔn)化”,，屆時(shí)一個(gè)全新的餐飲物種將把“滬華”推上一個(gè)新高度,。

　　◆敢闖敢想 草根逆襲◆

　　1967年,，林傳敢在長樂出生，高中畢業(yè)后由于家里經(jīng)濟(jì)無法支撐他讀大學(xué),，便在當(dāng)?shù)赜鸾q廠當(dāng)了業(yè)務(wù)員,，在工作期間他一直想著要自己創(chuàng)立一家羽絨廠。當(dāng)年,，年僅22歲的林傳敢和家里的幾個(gè)兄弟一起籌錢在家鄉(xiāng)鶴上鎮(zhèn)成立了一家生產(chǎn)鴨絨被的廠,。建廠之初，林傳敢?guī)缀跻粺o所有,，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品也只能自產(chǎn)自銷,。于是，他獨(dú)身一人輾轉(zhuǎn)全國各地,，到各個(gè)商場和賣場推銷他的羽絨被,，也因此積攢下了人生中的第一桶金。

　　1989年在上海推銷羽絨被的時(shí)候,，他覺得在上海這樣人員流動(dòng)很大的城市適合投資餐飲,，只要品質(zhì)做的好，風(fēng)險(xiǎn)相對較小,。于是,，他萌發(fā)了在上海開火鍋店想法，推銷羽絨被空余時(shí)間,，他考察了上海的餐飲市場,，回到福建后家里的兄弟一拍即合，在上海開了第一家火鍋店——“虹霞”火鍋店,。這之后的10幾年時(shí)間,，憑借著踏實(shí)和誠信，店鋪越來越多,，從火鍋店到海鮮樓,，到現(xiàn)在遠(yuǎn)近聞名的滬華國際大酒店。

　　◆保持初心 回饋社會(huì)◆

　　如果說十幾年前由羽絨行業(yè)轉(zhuǎn)行做餐飲是偶然的成功,，那么今天滬華大酒店已在上海發(fā)展到9家,，便是他執(zhí)著、堅(jiān)持的結(jié)果,。

　　在管理中,，他發(fā)揚(yáng)長樂人抱團(tuán)經(jīng)商、有錢大家一起賺的理念,，給團(tuán)隊(duì)里中層以上管理人員分股份,，讓他們分享公司發(fā)展的成果,。

　　自身發(fā)展不忘社會(huì)。在林傳敢的帶動(dòng)下,，近些年,，滬華集團(tuán)積極從事公益慈善，成立“慈善小組”定期前往社區(qū)看望老人,、為高考考生送水,、與學(xué)校合作讓學(xué)生來集團(tuán)里實(shí)習(xí)積累工作經(jīng)驗(yàn)......滬華集團(tuán)的愛心之舉深受各界好評。

　　◆學(xué)習(xí)深造 力臻專業(yè)◆

　　為了滬華集團(tuán)更好地發(fā)展,，他堅(jiān)持學(xué)習(xí)深造,，在上海交大就讀MBA后，把酒店餐飲“標(biāo)準(zhǔn)化”的想法越來越強(qiáng)烈,，因?yàn)橹挥小坝袠?biāo)準(zhǔn),，激勵(lì)、績效才有依據(jù)”,。

　　三年前,，林傳敢開始著手建立滬華的標(biāo)準(zhǔn)化體系，包括菜品標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。他堅(jiān)信未來酒店行業(yè)將往餐飲,、客房一體化方向發(fā)展，并且從裝修,、服務(wù)方面提升標(biāo)準(zhǔn),，以五星級的標(biāo)準(zhǔn)來提升品牌的競爭力，讓客戶以社會(huì)餐飲的價(jià)格享受到星級酒店的服務(wù),。

　　◆以身作則 規(guī)范管理◆

　　在上海長樂商會(huì)第五次會(huì)員大會(huì)暨第五屆理事會(huì)就職慶典大會(huì)中,，林傳敢當(dāng)選商會(huì)監(jiān)事長。

　　他認(rèn)為,，商會(huì)發(fā)展進(jìn)入第五屆，各方面工作開展的有聲有色,，為會(huì)員,、鄉(xiāng)親提供多種服務(wù)，受到各界的認(rèn)可,。但是,，一個(gè)組織的長遠(yuǎn)發(fā)展，需要成員的努力和付出,，也離不開制度的保障,，歷屆領(lǐng)導(dǎo)班子為今天打下的好基礎(chǔ)，一定要傳承好,、發(fā)展好,。他表示,，在今后的商會(huì)工作中，監(jiān)事會(huì)一定到位不缺位,，補(bǔ)臺不拆臺,，并積極參與商會(huì)事宜，有所為有所不為,，多提有利于商會(huì)發(fā)展的建設(shè)性意見,，使商會(huì)規(guī)范管理，高效運(yùn)行,。

　?。ㄓ浾?陳琳瑩 王至瑩）