為進(jìn)一步規(guī)范我市生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)行為和市場(chǎng)流通秩序,，確保入市流通的生豬產(chǎn)品質(zhì)量,，保障人民群眾肉品消費(fèi)安全，根據(jù) 《中華人民共和國(guó)食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)及福建省經(jīng)貿(mào)委,、福建省食安辦《關(guān)于印發(fā)全省縣級(jí)肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)建設(shè)試點(diǎn)工作方案和技術(shù)方案的通知》(閩經(jīng)貿(mào)秩序[[2012]318號(hào))等文件規(guī)定,，經(jīng)研究,，決定在長(zhǎng)樂(lè)市城區(qū)實(shí)施豬肉質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)管理。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通告如下：

　　一,、自本通告發(fā)布之日起,，在城區(qū)各生鮮超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安裝調(diào)試肉品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)相關(guān)的電子網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),、手持交易終端,、溯源電子計(jì)價(jià)秤、追溯系統(tǒng)查詢終端等設(shè)備,，各生鮮超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)業(yè)主應(yīng)予以配合。

　　二,、從2013年1月1日起,，長(zhǎng)樂(lè)市城區(qū)開(kāi)始實(shí)施肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)管理，凡進(jìn)入城區(qū)市場(chǎng)銷售生鮮豬肉的經(jīng)營(yíng)者,，必須符合以下準(zhǔn)入條件：(一)取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等固定攤位銷售;(二)豬肉產(chǎn)品必須是長(zhǎng)樂(lè)市定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰,，并具備動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證和合格驗(yàn)訖印章(以下簡(jiǎn)稱兩章兩證);(三)必須使用肉品質(zhì)量追溯卡和溯源電子計(jì)價(jià)秤,，憑追溯卡進(jìn)行銷售。

　　三、城區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)應(yīng)當(dāng)按規(guī)定配置相關(guān)的溯源設(shè)施和設(shè)備,，實(shí)施進(jìn)場(chǎng)檢疫檢驗(yàn)登記,，出場(chǎng)稱重發(fā)證(兩章兩證)寫(xiě)卡。

　　四,、城區(qū)生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)業(yè)主(包括批發(fā)市場(chǎng),、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市,、凍庫(kù)等),、經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格按照生豬產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入條件，實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn),，配置和安裝相關(guān)的溯源設(shè)施和設(shè)備(IC卡,、IC卡讀卡器、溯源電子計(jì)價(jià)秤等),，憑配發(fā)的肉品質(zhì)量追溯設(shè)備進(jìn)行市場(chǎng)交易,。

　　五、豬肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)持溯源IC卡進(jìn)行批發(fā)采購(gòu);餐飲單位和學(xué)校,、醫(yī)院,、單位食堂等應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，從市場(chǎng)采購(gòu)符合準(zhǔn)入條件經(jīng)營(yíng)者的生豬產(chǎn)品,，建立豬肉采購(gòu)和使用臺(tái)賬,。

　　六、從2013年1月1日起,，生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者銷售生鮮豬肉時(shí),，應(yīng)向消費(fèi)者提供肉品質(zhì)量追溯票據(jù)，消費(fèi)者可按追溯票據(jù)上的追溯碼登錄福建食品安全溯源網(wǎng)((http://www.fjspaqsy.gov.cn)查詢生豬來(lái)源,、定點(diǎn)屠宰場(chǎng),、經(jīng)銷市場(chǎng)及攤位、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫和肉品品質(zhì)檢疫是否合格等信息,。

　　七,、鼓勵(lì)消費(fèi)者在購(gòu)買豬肉時(shí)向零售商索取質(zhì)量追溯票據(jù)，對(duì)肉品經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)督,，并積極舉報(bào)違法行為((投訴舉報(bào)電話：12312) ,。

　　對(duì)違反本通告的行為，由市經(jīng)貿(mào),、工商,、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè),、衛(wèi)生,、公安、市容等部門依法查處。

　　八,、本通告自發(fā)布之日起執(zhí)行,。

　　特此通告

　　長(zhǎng)樂(lè)市人民政府

　　二○一二年十二月二十四日