受生豬收購價(jià)下降影響,，豬肉零售價(jià)小幅下調(diào)

　　海峽網(wǎng)11月12日訊(海都記者 朱麗萍/文 肖春道/圖)國家統(tǒng)計(jì)局近日公布數(shù)據(jù)顯示,，今年10月，全國居民消費(fèi)價(jià)格總水平(CPI)同比上漲2.1%，CPI時隔4個月重返2時代,。有分析認(rèn)為,，物價(jià)水平走高與近期蔬菜及大蒜價(jià)格明顯上漲關(guān)系密切，最近福州“菜籃子”有何變化?

　　昨日，記者走訪福州市場,，發(fā)現(xiàn)福州大蒜價(jià)格貴過魚價(jià)、直逼肉價(jià);部分葉菜價(jià)格較一個月前上漲20%,，同比漲幅逾30%,。此外，大米,、活魚價(jià)格也小幅上漲;生豬收購價(jià)近兩個月來降了15%,，豬肉零售價(jià)每斤降1~2元。

　　【肉】豬肉收購價(jià)連降兩個月

　　“近一兩年福州生豬收購價(jià)行情如‘過山車’,?！遍L樂鶴上鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶沈先生說，去年2月底至3月底,，福州每百斤生豬收購價(jià)只要600元左右,，低價(jià)持續(xù)了半年，當(dāng)時不少養(yǎng)豬戶虧本,，都縮減了養(yǎng)殖規(guī)模,。

　　“當(dāng)時賣一頭豬要虧幾百元，我也有縮減規(guī)模的念頭,，還好堅(jiān)持下來了,。”沈先生說,，去年生豬收購價(jià)年底才開始走高,，去年11月份價(jià)格漲到830元左右;到了今年4月份，價(jià)格更是飆到了1045~1055元,，與去年低點(diǎn)時相比，價(jià)格漲了約70%,。

　　福州養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,，去年上半年生豬行情不好，不少養(yǎng)殖戶都虧損,，紛紛縮減了養(yǎng)殖規(guī)模,，導(dǎo)致去年底至今年上半年生豬價(jià)格不斷走高。今年4月份,，每百斤生豬收購價(jià)突破千元,，8月份短暫下調(diào)后，價(jià)格又開始走高,，9月又漲到千元左右,，與去年低點(diǎn)相比漲幅達(dá)70%。上月初每百公斤生豬收購價(jià)915元,，目前降到850元左右,。這也意味著,，福州生豬收購價(jià)近兩個月下降了15%。

　　“受生豬收購價(jià)格下降影響,，近一個月來,，我們超市豬肉零售價(jià)每個單品價(jià)格均下降了1~2元?！庇垒x超市采購部相關(guān)負(fù)責(zé)人林波表示,，該超市五花肉、瘦肉每斤約由18元降到16元,。

　　綿羊肉收購價(jià)最近漲了

　　“受進(jìn)口量大增沖擊,，今年以來牛羊肉(凍品，下同)都很穩(wěn)定,，但這兩天內(nèi)蒙古綿羊肉產(chǎn)地收購價(jià)上漲了,。”福州牛羊批發(fā)戶陳老板說,，內(nèi)蒙古綿羊的屠宰季是每年的8—9月份,，當(dāng)時他從產(chǎn)地采購了400噸的綿羊肉，這兩天一公斤上漲了2~3元,，短短兩個月賺了百萬元左右,。

　　陳老板說，受進(jìn)口牛羊肉的沖擊,，去年內(nèi)蒙古綿羊產(chǎn)地收購價(jià),，每斤最低跌到13~14元，當(dāng)時很多養(yǎng)殖戶都虧損,，今年價(jià)格反彈到16元左右;目前零售終端羊肉每斤普遍在30元左右,，內(nèi)蒙古綿羊肉每斤售價(jià)最低22元左右。

　　【配料】大蒜,、生姜價(jià)格堪比魚價(jià)

　　近一段時間,，國內(nèi)大蒜、生姜的漲價(jià)成為熱議話題,，據(jù)國家發(fā)改委公布的全國小農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格情況顯示,，多地大蒜、生姜的批發(fā)價(jià)格突破或接近歷史高位,。昨日,，記者走訪福州市場了解到，福州大蒜價(jià)格每斤漲到10元多,，貴過魚價(jià),、直逼肉價(jià);近一個月來生姜價(jià)格也翻番。

　　“生姜價(jià)格一斤8元左右,，較一個月前翻番,?！弊蛉眨诟Ｖ荼贝舐芬患肄r(nóng)貿(mào)市場,，一位攤主告訴記者,，最近生姜、大蒜價(jià)格隔幾天就上漲一次,。

　　“蒜頭價(jià)格都超過魚價(jià)了,。”近日記者走訪福州市場了解到,，目前福州新鮮大蒜和蒜頭的價(jià)格均突破了10元/斤的大關(guān),，個別市場賣出了13元/斤的高價(jià)。而在福州永輝以及新華都等多家超市,，草魚每斤售價(jià)普遍在9~10元,，而瘦肉、五花肉每斤售價(jià)也只在15~16元,。不少市民調(diào)侃：“目前蒜價(jià)貴過魚價(jià),，直逼肉價(jià)?！?/p>

　　福州海峽蔬菜批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，姜價(jià)飆升原因主要是，去年生姜價(jià)格持續(xù)低迷,，不少姜農(nóng)減少了種植面積;今年夏季極端天氣較多,，對于生姜生長造成了一定的影響。而去年年底持續(xù)的雨雪天氣對山東,、河北產(chǎn)地大蒜影響較為嚴(yán)重,，今年全國大蒜總產(chǎn)量同比減少20%左右。

　　業(yè)內(nèi)人士稱,，最近姜,、蒜價(jià)格上漲，不排除游資炒作的可能,。

　　【蔬菜】葉菜價(jià)格同比漲幅逾30%

　　去年同期，福州葉類蔬菜每斤售價(jià)普遍在3元左右,，比如上海青每斤約2.8元,、春菜3元，目前每斤售價(jià)普遍在4.5~5元,。

　　昨日,，記者走訪福州多家超市發(fā)現(xiàn)，上海青,、春菜,、黑葉白每斤售價(jià)約4~5元,，此外，中花芥藍(lán),、中花菜心每斤售價(jià)約7元,，空心菜每斤售價(jià)達(dá)9元。與一個月前相比,，部分品種每斤價(jià)格上漲了20%左右,。不過，與去年同期相比,，不同品種漲幅從30%到60%不等,。

　　福州海峽蔬菜批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，7月的臺風(fēng)“尼伯特”讓我省的不少蔬菜基地被淹,，8月蔬菜價(jià)格居高不下,，而9月的“莫蘭蒂”臺風(fēng)再次催高福州葉菜價(jià)格。最近天氣轉(zhuǎn)冷蔬菜長勢比較慢,，價(jià)格又繼續(xù)小幅上漲,。

　　【米、蛋,、魚】新米上市價(jià)格小幅上漲

　　“最近江西,、安徽以及湖北的新米陸續(xù)上市，價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲,?！备Ｖ菁Z食行業(yè)協(xié)會周秘書長說，今年粳糯稻受災(zāi),，市場供應(yīng)量下降,，市場收購主體糧源競爭激烈，市場價(jià)格連續(xù)上漲,。目前糧食加工企業(yè)優(yōu)質(zhì)新米批發(fā)價(jià)格213~215元/百斤;市場新粳稻178~181元/百斤,，較前期上漲2~4元/百斤。

　　近一兩個月來雞蛋售價(jià)穩(wěn)定,，每斤售價(jià)5元左右,。福州多家超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，天氣漸涼,，雞蛋便于存儲以及長途運(yùn)輸,，加之年底雞蛋消費(fèi)量增加，近兩個月雞蛋價(jià)格相對穩(wěn)定,。不過與9月初相比,，福州雞蛋零售價(jià)格每斤上漲了約1元，漲幅約達(dá)25%。

　　“包公魚每斤30元,，海鯽魚每斤售價(jià)40元,，鱸魚每斤售價(jià)18元?！弊蛉?，記者走訪福州市場發(fā)現(xiàn)，隨著氣溫下降,，養(yǎng)殖水產(chǎn)難存活,，上個月不少養(yǎng)殖戶紛紛將活魚等起捕，目前部分活魚出現(xiàn)短缺,，價(jià)格環(huán)比上漲約10%,。

　　福州多家超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來,，隨著氣溫的下降,，明蝦、桂花魚等普遍要靠廣東等地供應(yīng),，屆時價(jià)格還將走高,。