福州新聞網(wǎng)7月5日訊(福州晚報(bào)首席記者 謝充靈)闊別中國市場14年之久的美國牛肉，目前開始慢慢重返國內(nèi)消費(fèi)者餐桌,。昨天記者采訪了解到,，美國牛肉可能將在年底前進(jìn)入福州市場，進(jìn)入初期售價(jià)可能會(huì)遠(yuǎn)高于目前牛肉市價(jià),。

　　據(jù)了解,，沃爾瑪山姆會(huì)員店、天貓等一些超市,、電商已開始在國內(nèi)少數(shù)城市銷售美國牛肉,，但目前銷售范圍還不包括福州。福州部分商家告訴記者，目前進(jìn)入國內(nèi)的美國牛肉數(shù)量還比較少,，所以暫時(shí)只在部分城市銷售,，以后引進(jìn)量多了，就會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大銷售范圍,。

　　福州家樂福等一些超市的相關(guān)人士說,，目前還沒有引進(jìn)美國牛肉進(jìn)行銷售的具體時(shí)間表，但年底前應(yīng)該會(huì)在福州銷售,。

　　目前,，福州市場銷售的牛肉主要有國產(chǎn)的熱鮮肉、南美的冷凍牛肉和澳洲冷凍牛肉,，還有一些超市垂直采購的冷鮮澳洲牛肉,。這些牛肉的售價(jià)根據(jù)牛的不同部位各不相同，便宜的每500克賣34元左右,，貴的每500克賣四五十元,。

　　此前不少人士認(rèn)為，相對(duì)于其他國家生產(chǎn)的牛肉,，美國牛肉最大的優(yōu)勢就是價(jià)格優(yōu)勢,。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)，今年美國優(yōu)質(zhì)牛肉價(jià)格約合每公斤17.5元至19元,，要是真的這么便宜,，那對(duì)福州市民來說，以后牛肉的價(jià)格就和豬肉差不多了,。

　　不過,，事實(shí)可能并非如此，記者注意到,，目前引進(jìn)國內(nèi)銷售的美國牛肉主要是美國谷飼冰鮮上腦牛排,、肉眼牛排、牛小排等,，據(jù)稱,，這些牛肉都是真空包裝全程冷鏈30小時(shí)空運(yùn)到中國，隨后馬上進(jìn)入冷倉,，以保證產(chǎn)品的新鮮度,。這些美國牛肉的售價(jià)卻不是原來業(yè)界所預(yù)料的那樣，其中上腦牛排每180克就要38元,，而180克的肉眼牛排則要75元,，是目前福州市場上牛肉價(jià)格的數(shù)倍。

　　據(jù)稱,，這些美國牛肉之所以售價(jià)高,，是因?yàn)橐氲氖歉咂焚|(zhì)牛肉,，比如牛小排位于牛身上第六根至第八根肋骨之間，該部位肉質(zhì)細(xì)嫩,，大理石花紋豐富,，為上等牛排部位。根據(jù)美國肉類出口協(xié)會(huì)規(guī)定,，美國進(jìn)口牛肉分為極佳,、特選、可選和標(biāo)準(zhǔn)四個(gè)等級(jí),，我國首批引入的是極佳和特選兩個(gè)等級(jí)的牛肉,。

　　根據(jù)國家質(zhì)檢總局公告，我國允許進(jìn)口的美國牛肉是指30月齡以下的剔骨和帶骨牛肉,，輸華牛肉的牛須有完善的記錄,，可以保證追溯到牛只的出生農(nóng)場。在中國口岸入境時(shí),，不得檢出中國法律法規(guī)禁止的非天然產(chǎn)生的獸藥,、促生長劑、飼料添加劑和其他化合物,，包括瘦肉精等等,。

　　“美國牛肉引進(jìn)的門檻還是比較高的，這就決定了它的零售價(jià)不會(huì)太便宜,?！备Ｖ菀患页械南嚓P(guān)人士說，特別是引進(jìn)初期,，美國牛肉不太可能跟目前的豬肉價(jià)格差不多,，但未來引進(jìn)的量增多了，價(jià)格可能會(huì)整體下降,。