福州新聞網(wǎng)4月2日訊（福州日報記者 王玉萍 通訊員 鄭路平）在批發(fā)市場,、生鮮超市,、農(nóng)貿(mào)市場里,，小到一把青蔥,，大至成箱水產(chǎn),，市民只要用手機(jī)掃描二維碼,，產(chǎn)品的產(chǎn)地,、供應(yīng)商,、檢測結(jié)果等信息便一目了然,。去年以來,，結(jié)合第二批國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，我市在全省先行先試,，著力打造“一品一碼”全程追溯系統(tǒng),，確保人民群眾“舌尖上的安全”。近日,，我市構(gòu)建食品安全“一品一碼”追溯系統(tǒng)工作登上央視中文國際頻道《中國新聞》欄目,。

　　所謂“一品一碼”，即一個批次產(chǎn)品有唯一的追溯碼,，借助它可實現(xiàn)食品從生產(chǎn),、批發(fā)、零售到消費(fèi)全程可追溯的電子化閉環(huán)管理,。一旦發(fā)現(xiàn)問題,，監(jiān)管部門可在第一時間掌控問題食品流向，高效開展核查處置工作,。

　　海峽蔬菜批發(fā)市場是我市率先啟動并完成“一品一碼”追溯試點(diǎn)建設(shè)的單位,。在這里，車輛從專門的“采樣通道”進(jìn)場,，進(jìn)行貨主溯源卡登記,，檢查農(nóng)產(chǎn)品身份信息，且“批批檢測”,，出場則要走專門的“驗單通道”,，買賣雙方完成無現(xiàn)金交易后，交易憑據(jù)上會生成一個二維碼,。買方只要用軟件掃這個二維碼,，農(nóng)產(chǎn)品品種、產(chǎn)地,、檢測結(jié)果等信息盡收眼底,。

　　在已建成“一品一碼”的海峽水產(chǎn)品交易中心試點(diǎn)交易區(qū)，可追溯智能秤能以IC卡登錄追溯系統(tǒng)進(jìn)行無現(xiàn)金交易,，實時打印追溯小票,，實現(xiàn)經(jīng)營戶快速自主登記進(jìn)貨信息,、無檢測合格信息禁售（批批檢）、影像監(jiān)控直播,、票據(jù)可掃碼追溯的“一品一碼可視化追溯”,。

　　今年還將有更多的批發(fā)市場通過“一品一碼”實現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯。市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，按產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入制度要求,，我市“一品一碼”年內(nèi)將覆蓋全市主要批發(fā)市場,，實現(xiàn)“一品一碼”提質(zhì)增面,。“充分運(yùn)用行政手段強(qiáng)化引導(dǎo),，推動企業(yè)轉(zhuǎn)變觀念,，主動承擔(dān)追溯責(zé)任，從‘要我做’到‘我要做’,?！边@名負(fù)責(zé)人稱，監(jiān)管部門除了指導(dǎo)已建成“一品一碼”的批發(fā)市場完善升級交易系統(tǒng),、追溯磅秤,，加速自檢實驗室改造外，還將新增海峽果品批發(fā)市場,、華威新西營里農(nóng)產(chǎn)品交易中心加入“一品一碼”工作試點(diǎn)隊伍,，完成市場標(biāo)準(zhǔn)化改造，嚴(yán)格實施“一進(jìn)口一出口”閉環(huán)管理,，采取“試點(diǎn)先行,、以點(diǎn)帶面、全域輻射”的推進(jìn)方針,，全面鋪開一級食品批發(fā)市場的食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”追溯系統(tǒng)建設(shè)工作,。

　　除了批發(fā)市場，我市還計劃將“一品一碼”工作覆蓋到農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖,、水產(chǎn)品養(yǎng)殖以及終端銷售環(huán)節(jié),，以點(diǎn)帶面，逐步實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、收購,、銷售、消費(fèi)全鏈條可追溯,。根據(jù)安排,，年內(nèi)全市將有100家市級以上農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖龍頭企業(yè)、30家水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)和25家大型商超建成“一品一碼”追溯系統(tǒng),。

　　據(jù)透露,，我市將在五城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場開展“農(nóng)+超”式的智慧農(nóng)貿(mào)市場升級改造，以引入第三方管理公司統(tǒng)一管理為契機(jī)，指導(dǎo)規(guī)范搭建智慧農(nóng)貿(mào)市場信息化綜合管理平臺,，實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場與政府職能部門間的信息交互,，打造符合農(nóng)產(chǎn)品追溯要求的規(guī)范市場。

　　我市還將推廣大型零售終端追溯體系建設(shè)經(jīng)驗,，推動大型商超以數(shù)據(jù)整體推送方式接入全省追溯平臺,，以政府補(bǔ)貼檢測耗材推動我市生鮮超市執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品“批批檢測”和“掃碼追溯”；完善升級我市“臻源智慧食安平臺”,，在全市消費(fèi)餐飲終端試點(diǎn)推廣搭建溯源平臺,，形成全市各節(jié)點(diǎn)的食品進(jìn)、檢,、銷追溯數(shù)據(jù)庫,，實現(xiàn)我市各流通節(jié)點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯預(yù)警數(shù)據(jù)的一致性。