宣傳推介活動現場

　　福州新聞網5月18日(記者 邱陵)18日上午,由福建省商務廳酒類管理辦公室主辦的2019中國(福建)紅曲酒商務博覽會在海峽國際會展中心6號館舉行,向公眾推介以福建為代表的中國紅曲酒文化和產業(yè),。

　　據了解,紅曲酒是中國黃酒的一種,是以糯米和泉水為主要原料,以紅曲為主要糖化發(fā)酵劑釀造而成的純糧食酒,而黃酒是與葡萄酒,、啤酒相并列的世界古酒,堪稱國粹。2018年12月,紅曲酒國家行業(yè)標準出臺,紅曲酒從黃酒中獨立出來,展現出更為廣闊的市場和行業(yè)發(fā)展前景,。福建是中國紅曲酒的發(fā)源地和主產區(qū),福建紅曲酒又稱“紅曲黃酒”,、“閩派黃酒”,有顏色天然、香氣濃郁,、酒體甘醇,、風味獨特、營養(yǎng)豐富等特點,享譽海內外,。

　　據主辦方介紹,本次博覽會展示面積5500平米,設220個國際標準展位,有來自福建,、浙江、貴州,、四川,、廣東,、上海、新疆等超過12個省110家優(yōu)質酒類生產和貿易企業(yè)參展,上千款好酒供消費者品鑒,。其中福建紅曲酒專館將突出展示福建紅曲酒產業(yè)集群,甄選福建最具規(guī)模和特色的40家紅曲酒生產企業(yè)及9個紅曲酒小鎮(zhèn)展出,如龍巖沉缸酒業(yè),、福建惠澤龍酒業(yè)、福建福老酒業(yè),、福建屏湖紅生物科技等企業(yè),。博覽會還邀請了福建省內白酒、果酒,、配制酒企業(yè)參展,以及省外紅曲酒,、黃酒、白酒等酒類產品參展,。

　　期間,還將舉辦紅曲酒發(fā)展高端研討會,、紅曲酒品鑒會、紅曲酒知識競答等多場主題活動,為福建紅曲酒產業(yè)及相關企業(yè)提供了宣傳推廣和采購對接平臺,助推福建紅曲酒產業(yè)發(fā)展,。