原標(biāo)題：雷雨打前陣 明日迎立夏 老福州“做夏”愛吃三種美食

　　福州人立夏吃的碗糕,。

　　福州新聞網(wǎng)5月4日訊（福州晚報記者 李錦清/文 石美祥/攝）這個五一假期，先是氣溫很“嗨”,，5月1日當(dāng)天便迎來了今年首個高溫日,，但是今明兩天輪到雨水唱主角，福州開啟雨水模式,。

　　雖說假期前兩天氣溫較高,，不過假期后半段，受新一輪冷空氣影響,，榕城氣溫有所下滑,。今日的高溫約29℃，明天下降到24℃左右,。

　　雨水開始刷存在感,。根據(jù)氣象部門昨日天氣預(yù)報,，今明兩天，福州開啟“降水模式”,，今日將是本輪降水過程中雨勢最大的一天,。今日午后有中雨，并伴有雷電,，部分縣市有大雨到暴雨,，局地有強(qiáng)對流天氣。明日全市雨水略有減弱,，市區(qū)將由中雨轉(zhuǎn)多云,。

　　“老福州”對立夏十分重視

　　雷雨聲聲急，這是夏日天氣的一大特征,，雖然榕城進(jìn)入夏天尚需時日,，但今年第一個和夏天有關(guān)的節(jié)氣即將到來。明日14時47分,，我國將迎來天文意義上夏天的第一個節(jié)氣——立夏,。

　　立夏是二十四節(jié)氣中的第七個節(jié)氣?！袄细Ｖ荨睂α⑾氖种匾?，人們會在立夏第一天過“立夏節(jié)”，過節(jié)的過程便稱為“做夏”,。

　　閩都文化志愿者方杰介紹,，“做夏”形式古今有所不同，古有啖李,、吃筍,，后來則慢慢變成了如今的煮鍋邊糊、煎煎餅,、炊碗糕,，當(dāng)中蘊(yùn)含著福州特有的習(xí)俗文化。

　　“比如煮鍋邊糊‘做夏’,，以前一家人吃好后便投入夏天的勞動,，也可以送給鄰居品嘗，稱為‘送夏’,，聯(lián)絡(luò)感情,，體現(xiàn)了福州人‘金厝邊銀鄉(xiāng)里’的傳統(tǒng)美德?！狈浇苷f,，民間還流傳著立夏第一天吃碗糕能明目、吃春筍能勁足的說法，雖然科學(xué)性難以考究,，卻表達(dá)著人們對新節(jié)氣的美好期待,。

　　“立夏時節(jié)天氣悶熱，冷暖不定,，人容易生病,，借助飲食文化隆重過‘立夏節(jié)’，正是為了互相提醒立夏來了,，多加注意應(yīng)對新節(jié)氣的氣候,，消病除災(zāi)?！狈浇苷f,。

　　立夏時節(jié)如何養(yǎng)生？

　　飲食方面,，由于天氣轉(zhuǎn)熱,，人們食欲也會有所下降。專家建議,，立夏飲食,，宜采取“增酸減苦、補(bǔ)腎助肝,、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則,，飲食應(yīng)清淡，以易消化,、富含維生素的食物為主,，大魚大肉和油膩、辛辣的食物要少吃,。此外,，平時還應(yīng)多吃蔬菜、水果,、粗糧及酸味食物，比如山楂,、西紅柿,、橙子等，增強(qiáng)消化功能并滋養(yǎng)肝臟,，常吃還可降血壓,、軟化血管、保護(hù)心臟,。同時,，還要考慮到養(yǎng)護(hù)脾胃，多喝點(diǎn)稀粥等易消化的食物，以暢通氣血,。

　　起居上,，立夏后，天黑得晚,、亮得早,，此時人們要順應(yīng)節(jié)氣變化，開始晚睡早起,。由于晚睡早起,，睡眠時間較冬季縮短，因此,，建議增加午睡時間,，每天11時到13時是午睡的最佳時段。老年人多有“睡眠不實(shí)”的問題,，更需午睡,。午休睡醒后不要急于起來，躺10分鐘再起床為宜,。睡覺時應(yīng)避免在風(fēng)口處,，以防著涼。但是患有低血壓疾病的人及血液循環(huán)系統(tǒng)有障礙的人,，特別是由于腦血管硬化變窄而出現(xiàn)頭暈的人,，不宜午休。專家建議,，中午沒有午睡習(xí)慣的人,，可聽聽音樂或閉目養(yǎng)神，最好不要加班工作,，不然會造成睡眠不足,。

　　運(yùn)動上，立夏之后,，陽氣升騰,，氣溫上升，很適宜進(jìn)行室外運(yùn)動,。由于早晚溫差比較大,，故不宜做體力消耗太大的劇烈運(yùn)動。此時宜選擇體力消耗較小的運(yùn)動,，如散步,、慢跑,每次運(yùn)動不宜超過1小時。