福州日報記者 李白蕾

　　有一款專供女性的茶,，既香又美,，沖泡的瞬間能看到花在水中翩翩起舞，茶未入口,，人已先醉,。這就是以畬族傳統(tǒng)捆茶技藝為靈感，加入現(xiàn)代美學(xué),，實現(xiàn)花姿與茶韻完美結(jié)合的花舞茶,。研發(fā)團隊帶頭人是省花舞茶農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理、福建師范大學(xué)在讀研究生李陽,。日前,，她獲評首屆最美福州青年之十佳青年鄉(xiāng)村振興帶頭人。

　　“我是茶二代,。作為世界上最大的茶葉消費國,，中國有很多茶企，但專注于女性市場的茶企很少,，我就想填補這個空白,?！崩铌栒f，她的團隊成員以女大學(xué)生為主,，包括師大,、農(nóng)林大學(xué)的本碩博同學(xué)。

　　所謂花舞茶就是控制茶球在50秒內(nèi)迅速開放,，沉穩(wěn)落下,，實現(xiàn)甘而不澀?！拔覀兘柚鷩抑攸c實驗室進行研發(fā),，曾經(jīng)嘗試多種花，有的口感欠佳,，有的花瓣太黏,，難以展開。為了造出我們想要的花舞茶,，實驗次數(shù)多達百余次,。”最終,，花舞茶跨出實驗室走向市場,，為此公司申請了6項專利，他們還帶頭制定了我省花舞茶地方標(biāo)準(zhǔn),。如今,，這個團隊正在研發(fā)茉莉花組合花舞茶，實現(xiàn)茶文化和地方文化的完美融合,。

　　“茶產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民增收致富的利器,。花舞茶作為勞動密集型產(chǎn)業(yè),，能夠幫助農(nóng)民在家就業(yè),。我希望把會開花的中國茶推廣到全世界，帶動鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收,?！崩铌栒f。