原標(biāo)題：提升服務(wù)水平 展現(xiàn)良好形象 福州專項督查文明餐桌落實情況

福州開展文明餐桌、文明服務(wù)專項督查。福州日報記者 吳暉 攝

　　福州新聞網(wǎng)7月9日訊（福州日報記者 吳暉）為迎接在福州舉行的第44屆世界遺產(chǎn)大會,，8日上午,，市委文明辦、市商務(wù)局,、市市場監(jiān)管局聯(lián)合開展文明餐桌專項督查工作,，重點檢查酒店飯店文明服務(wù)、文明餐桌,、文明旅游工作落實情況,。督查組邀請了福州市人大代表陳能華參加督查活動。

　　當(dāng)天,，記者跟隨專項督查組實地探訪,。專項督查組先后來到聚春園會展酒店、閩江世紀(jì)金源會展大飯店,、中庚喜來登酒店,、中庚聚龍酒店等4家酒店。

　　在聚春園會展酒店,，一樓自助餐廳,、二樓堂食餐廳的顯著位置，都放置了“節(jié)儉養(yǎng)德”“文明餐桌”“光盤行動”“公筷公勺”“拒食野味”等提示牌,。在顧客點餐時,，服務(wù)員主動提示并提供公筷公勺、主動引導(dǎo)顧客理性適量點餐,。

　　閩江世紀(jì)金源會展大飯店是首批獲得福州文明餐廳榮譽(yù)的酒店之一,。記者看到，收銀臺,、前臺設(shè)有“保持一米線距離”標(biāo)識,，飯店內(nèi)隨處可見“講文明樹新風(fēng)”公益廣告和“文明健康，有你有我”“文明餐桌”等公益廣告,。在二樓堂食餐廳,，每張桌子上都放置了公筷公勺。服務(wù)員上菜時，每道菜上都配有公筷公勺,。飯店還設(shè)立了高效投訴處理機(jī)制,，前臺公布了投訴電話，由專人收集顧客的意見并及時解決,，樹立行業(yè)文明形象,。

　　市委文明辦創(chuàng)建處有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，酒店飯店是展示城市文明形象的重要窗口之一,。他們在檢查中發(fā)現(xiàn),，各酒店飯店文明餐桌、文明服務(wù),、文明旅游等工作落實情況較好,。為服務(wù)保障第44屆世界遺產(chǎn)大會，接下來,，市委文明辦將深入貫徹落實市委關(guān)于“轉(zhuǎn)作風(fēng),、強(qiáng)服務(wù)、辦實事”集中提升專項行動的工作部署,，對全市窗口單位,、公園景區(qū)、餐館酒樓,、交通路口等重要點位全面開展文明督查,，進(jìn)一步展示文明城市的良好形象。

　　據(jù)悉,，今年以來,，市委文明辦、市商務(wù)局,、市市場監(jiān)管局聯(lián)合各縣（市）區(qū)行業(yè)主管部門開展專項檢查行動,，共出動230人次，抽查了全市200多家餐飲企業(yè),，重點檢查各餐飲企業(yè)文明餐桌各項工作落實情況,，對檢查中存在的問題列出清單，現(xiàn)場督促,，限期整改到位,。

　　關(guān)于加強(qiáng)行業(yè)文明建設(shè),、做好服務(wù)保障倡議書

全市各餐飲,、住宿服務(wù)單位：

　　七月福州，榕蔭蔽日,，生機(jī)勃勃,。在全市上下慶祝建黨100周年、第44屆世界遺產(chǎn)大會即將召開之際,，為展示福州全國文明城市良好形象,，保持大會期間全市餐飲住宿服務(wù)價格穩(wěn)定,，營造文明有序的經(jīng)營秩序和服務(wù)環(huán)境，特向全市各餐飲,、住宿服務(wù)單位發(fā)出倡議：

　　一,、誠信經(jīng)營，保障賓客合法權(quán)益

　　堅持執(zhí)行國家的法律,、法規(guī),，嚴(yán)格遵守行業(yè)規(guī)范，自覺維護(hù)福州餐飲住宿行業(yè)的文明形象和消費(fèi)者的合法權(quán)益,，合理制定飲食,、客房價格，執(zhí)行明碼標(biāo)價,，大會期間始終秉承誠信經(jīng)商的理念,，做到不盲目漲價、不哄抬物價,、不擾亂市場經(jīng)營秩序,。

　　二、熱情真誠,，提供優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)

　　牢固樹立以人為本的服務(wù)理念,，堅持標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，遵守行業(yè)文明規(guī)范,，不斷提升行業(yè)服務(wù)水平,，規(guī)范行業(yè)服務(wù)行為，強(qiáng)化經(jīng)營管理,，增強(qiáng)服務(wù)意識,，提高服務(wù)質(zhì)量，倡導(dǎo)“光盤行動”“拒食野味”“使用公勺公筷”等文明用餐禮儀,，保障賓客食宿安全,、衛(wèi)生，塑造文明和諧的行業(yè)形象,。

　　三,、接受監(jiān)督，增強(qiáng)行業(yè)自律意識

　　自覺接受社會各界的監(jiān)督,，堅決遵守行規(guī)行約,，建立賓客信息反饋體系和賓客投訴系統(tǒng)，迅速反饋賓客的意見和建議,，及時高效地處理好每一件投訴案例,，維護(hù)行業(yè)經(jīng)營秩序。

　　四、夯實責(zé)任,，落實疫情防控措施

　　按照疫情防控工作的要求,，落實各項疫情防控措施，保障與會人員身體健康和生命安全,。切實加強(qiáng)安全管理,，全面落實安全責(zé)任制，做好設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),，消除安全隱患,，尤其要做好食品衛(wèi)生和消防安全工作。建立完善各類突發(fā)性事件的應(yīng)急處置預(yù)案,，提高應(yīng)對能力,，杜絕責(zé)任事故，確保安全穩(wěn)定,。

　　讓我們攜起手來,，共同努力，為海內(nèi)外嘉賓提供優(yōu)質(zhì)周到的文明服務(wù),，以更加優(yōu)美舒心的環(huán)境,、更加良好穩(wěn)定的秩序，讓餐飲住宿行業(yè)成為展現(xiàn)福州現(xiàn)代化國際城市文明風(fēng)范的亮麗窗口,。

　　福州市旅游協(xié)會飯店分會

　　福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會

　　2021年7月9日