近日,，“學黨史·憶崢嶸·倡節(jié)儉——第二屆福州市1106全民光盤節(jié)暨文明餐桌踐行周主題活動”在福建省福州市萬象九宜城啟動,，旨在引領全體市民重溫黨的光輝歲月和艱苦奮斗歷程，珍惜來之不易的美好生活,，倡樹“厲行節(jié)約,、反對浪費”的社會風尚。

　　活動中,，主辦方現場“還原”了不同時期的“紅色菜肴”：長征時期的紅米飯,、南瓜湯、馬齒莧,，抗美援朝戰(zhàn)場上的炒面,、凍土豆等等，并詳細介紹相關的歷史背景,，邀請市民群眾品鑒,。“炒面咽下都十分困難,，志愿軍戰(zhàn)士還不一定能吃上。我們一定要珍惜如今的幸福生活,，珍惜每一粒糧食,。”嘗試了炒面的市民陳女士感慨地說道,。

　　“稻谷彎彎,、笑靨淺淺，看初心綻放,，在那心田”“三餐,、四時、五谷,，崢嶸歲月不老,，勤儉本色如初”……現場，主辦方展示了“學黨史 憶崢嶸 倡節(jié)儉”三行詩征集活動優(yōu)秀作品，并為獲獎者頒發(fā)了獎狀和光盤行動文創(chuàng)品,?！拔移綍r就十分喜歡黨史，這次能以三行詩的作品對革命先輩們致敬,，感到十分榮幸,。”市民鄭先生通過“福州微文明”的微信公眾號,，參與了“三行詩”征集活動,，他表示一定將艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的傳家寶堅守在每一餐每一食的生活日常之中,。

　　活動現場,，福州市文明餐廳的商家代表發(fā)出文明餐桌行動倡議，號召全市餐飲企業(yè)在減少浪費現象,、倡導使用公筷公勺,、落實垃圾分類等方面發(fā)揮更大作用。商家代表們紛紛表示,，將合理高效使用食材,，引導賓客點好菜，從源頭環(huán)節(jié)上減少浪費,，并將厲行節(jié)約,、文明餐桌工作納入了企業(yè)文化建設和服務理念中，努力為顧客營造崇尚節(jié)約,、文明健康用餐的良好氛圍,。

　　據了解，本次全民光盤節(jié)暨文明餐桌踐行周主題活動持續(xù)將至11月13日,。在此期間,，市民可以在線上線下參與相關活動。在線上,，市民可在“福州微文明”小程序學習黨史小知識,，進行光盤打卡領取紅色勛章，即有機會獲得精美禮品,；在線下設置了商家聯動打卡點,，制作“學黨史 憶崢嶸”特色套餐，邀請往來顧客免費品嘗,，憶苦思甜,、致敬先烈。

　　據悉,，福州市認真貫徹重要指示精神,，制止餐飲浪費行為有關工作取得良好成效。福州在全國率先制定市級《餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約、反對浪費”文明餐桌工作指引》,，有序推進反對浪費工作承諾制,，組織30571家餐飲商家簽訂“厲行節(jié)約、反對浪費”文明餐桌承諾書,；組織龍頭商家組建福州光盤聯盟,，評選“文明餐廳”“文明食堂”，發(fā)揮示范帶動作用,；將反對浪費融入文明單位,、文明校園、文明家庭等創(chuàng)建活動,，實現反對浪費宣傳的全面覆蓋,。

　　福州市委文明辦相關負責人表示，接下來,，福州市將繼續(xù)深化1106全民光盤節(jié)這個活動品牌,，開展文明餐廳、文明食堂創(chuàng)建工作,，發(fā)揮示范帶頭作用,，鼓勵餐飲企業(yè)通過積分獎勵、停車優(yōu)惠及其他創(chuàng)新方式,，給群眾帶來更多光盤實惠,。探索建立“黑名單”機制，將出現嚴重浪費行為,、社會影響惡劣的餐飲企業(yè)列入黑名單,，在媒體上曝光。推進文明餐桌進社區(qū),、進鄉(xiāng)村,、進學校、進企業(yè),、進機關,、進家庭“六進”活動，進一步造濃艱苦奮斗,、勤儉節(jié)約的社會氛圍。

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