近日，“學(xué)黨史·憶崢嶸·倡節(jié)儉——第二屆福州市1106全民光盤(pán)節(jié)暨文明餐桌踐行周主題活動(dòng)”在福建省福州市萬(wàn)象九宜城啟動(dòng)，旨在引領(lǐng)全體市民重溫黨的光輝歲月和艱苦奮斗歷程，珍惜來(lái)之不易的美好生活，倡樹(shù)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚。

　　活動(dòng)中，主辦方現(xiàn)場(chǎng)“還原”了不同時(shí)期的“紅色菜肴”：長(zhǎng)征時(shí)期的紅米飯、南瓜湯、馬齒莧，抗美援朝戰(zhàn)場(chǎng)上的炒面、凍土豆等等，并詳細(xì)介紹相關(guān)的歷史背景，邀請(qǐng)市民群眾品鑒。“炒面咽下都十分困難，志愿軍戰(zhàn)士還不一定能吃上。我們一定要珍惜如今的幸福生活，珍惜每一粒糧食。”嘗試了炒面的市民陳女士感慨地說(shuō)道。

　　“稻谷彎彎、笑靨淺淺，看初心綻放，在那心田”“三餐、四時(shí)、五谷，崢嶸歲月不老，勤儉本色如初”……現(xiàn)場(chǎng)，主辦方展示了“學(xué)黨史 憶崢嶸 倡節(jié)儉”三行詩(shī)征集活動(dòng)優(yōu)秀作品，并為獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)了獎(jiǎng)狀和光盤(pán)行動(dòng)文創(chuàng)品。“我平時(shí)就十分喜歡黨史，這次能以三行詩(shī)的作品對(duì)革命先輩們致敬，感到十分榮幸。”市民鄭先生通過(guò)“福州微文明”的微信公眾號(hào)，參與了“三行詩(shī)”征集活動(dòng)，他表示一定將艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的傳家寶堅(jiān)守在每一餐每一食的生活日常之中。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，福州市文明餐廳的商家代表發(fā)出文明餐桌行動(dòng)倡議，號(hào)召全市餐飲企業(yè)在減少浪費(fèi)現(xiàn)象、倡導(dǎo)使用公筷公勺、落實(shí)垃圾分類等方面發(fā)揮更大作用。商家代表們紛紛表示，將合理高效使用食材，引導(dǎo)賓客點(diǎn)好菜，從源頭環(huán)節(jié)上減少浪費(fèi)，并將厲行節(jié)約、文明餐桌工作納入了企業(yè)文化建設(shè)和服務(wù)理念中，努力為顧客營(yíng)造崇尚節(jié)約、文明健康用餐的良好氛圍。

　　據(jù)了解，本次全民光盤(pán)節(jié)暨文明餐桌踐行周主題活動(dòng)持續(xù)將至11月13日。在此期間，市民可以在線上線下參與相關(guān)活動(dòng)。在線上，市民可在“福州微文明”小程序?qū)W習(xí)黨史小知識(shí)，進(jìn)行光盤(pán)打卡領(lǐng)取紅色勛章，即有機(jī)會(huì)獲得精美禮品；在線下設(shè)置了商家聯(lián)動(dòng)打卡點(diǎn)，制作“學(xué)黨史 憶崢嶸”特色套餐，邀請(qǐng)往來(lái)顧客免費(fèi)品嘗，憶苦思甜、致敬先烈。

　　據(jù)悉，福州市認(rèn)真貫徹重要指示精神，制止餐飲浪費(fèi)行為有關(guān)工作取得良好成效。福州在全國(guó)率先制定市級(jí)《餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”文明餐桌工作指引》，有序推進(jìn)反對(duì)浪費(fèi)工作承諾制，組織30571家餐飲商家簽訂“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”文明餐桌承諾書(shū)；組織龍頭商家組建福州光盤(pán)聯(lián)盟，評(píng)選“文明餐廳”“文明食堂”，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用；將反對(duì)浪費(fèi)融入文明單位、文明校園、文明家庭等創(chuàng)建活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)反對(duì)浪費(fèi)宣傳的全面覆蓋。

　　福州市委文明辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來(lái)，福州市將繼續(xù)深化1106全民光盤(pán)節(jié)這個(gè)活動(dòng)品牌，開(kāi)展文明餐廳、文明食堂創(chuàng)建工作，發(fā)揮示范帶頭作用，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)通過(guò)積分獎(jiǎng)勵(lì)、停車優(yōu)惠及其他創(chuàng)新方式，給群眾帶來(lái)更多光盤(pán)實(shí)惠。探索建立“黑名單”機(jī)制，將出現(xiàn)嚴(yán)重浪費(fèi)行為、社會(huì)影響惡劣的餐飲企業(yè)列入黑名單，在媒體上曝光。推進(jìn)文明餐桌進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)家庭“六進(jìn)”活動(dòng)，進(jìn)一步造濃艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的社會(huì)氛圍。

　　（光明日?qǐng)?bào)全媒體記者張?jiān)姮帲?/p>