“福粥”添福氣 長者好“食”光

　　福州城投開辦長者食堂,，按市級示范標(biāo)準(zhǔn)打造

老人們到福州城投福粥長者食堂用餐。 記者 陳暖 攝

　　清蒸龍利魚、香油明蝦,、花菜炒肉,、魚香茄子……9日中午，飯點一到,，家住晉安區(qū)岳峰鎮(zhèn)桂溪社區(qū)保利香檳國際小區(qū)的陳秀珊就直奔家門口的“新食堂”嘗鮮：“下個樓就能吃到熱騰騰的可口飯菜,，真不錯！”

　　這個讓陳秀珊和鄰居們點贊的“新食堂”,，名叫福州城投福粥長者食堂,，由福州城投集團所屬城投運服集團攜手晉安區(qū)岳峰鎮(zhèn)打造。作為全市首家按市級示范標(biāo)準(zhǔn)打造的社區(qū)長者食堂,，它還集“全市首家融入智慧元素的長者食堂”“全市首個長者食堂項目聯(lián)合黨支部”和“首創(chuàng)‘1+N’社區(qū)養(yǎng)老助餐服務(wù)新模式”等創(chuàng)新功能于一身,。在這里，不僅有每日三餐的貼心服務(wù),，更有老有所養(yǎng),、老有所樂的幸福味道。

　　溫馨又智慧 老人“吃得好”

　　福州城投福粥長者食堂,，安家保利香檳國際小區(qū)西門3號樓與4號樓附屬一層,。一走進食堂，陣陣暖意就伴隨撲鼻飯香涌來：機器人“笨小寶”正勤快地為大家測量體溫,、引導(dǎo)食客點餐,；智能餐盤機刷臉就能取餐盤,，碗筷自取區(qū)也是感應(yīng)出勺,、出筷；取餐口前的LED面板上,，清晰的大字展示著菜單與價格……

　　正值午餐時間,，桌前，老人們開心享用著營養(yǎng)又美味的飯菜,?！吧阄毒闳蝗潈伤匾粶伙埓钆渲灰?0元,，還就在家門口,，方便又實惠！”

　　據(jù)了解,，桂溪社區(qū)有近3萬居民,，且社區(qū)老年人多、養(yǎng)老服務(wù)壓力大,，不少老人都面臨吃飯難題,。

　　“按市委、市政府關(guān)于大力發(fā)展長者食堂推進居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)工作要求,，集團主動擔(dān)當(dāng),、深度參與,，在晉安區(qū)政府的大力支持下，投建了岳峰鎮(zhèn)首個長者食堂,?！备Ｖ莩峭都瘓F相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食堂總占地面積560平方米,，由福州城投福粥餐飲公司承接運營,，最多可容納130人同時就餐。

　　物美價廉,、營養(yǎng)豐富的飯菜,，是食堂的賣點?？紤]到老年人的實際用餐需求,，這里實現(xiàn)了早午晚三餐全覆蓋，菜品也豐富多樣,，兼顧老年人偏好的軟糯口感,。

　　“聰明”，是食堂的亮點,。智能機器人進行疫情防控和路線引導(dǎo),，一鍵報警系統(tǒng)連通屬地警務(wù)人員，智能收取餐具設(shè)備更加方便……作為福州首家融入智慧元素的長者食堂,，眾多城投“智”造為老年人打造更舒心安全的就餐環(huán)境,。

福州城投福粥長者食堂岳峰鎮(zhèn)項目聯(lián)合黨支部在長青學(xué)堂開展花藝DIY活動,。 記者 陳暖 攝

　　黨建聚合力 食堂“辦得實”

　　作為福州首個在長者食堂項目設(shè)置的聯(lián)合黨支部，福州城投福粥長者食堂岳峰鎮(zhèn)項目聯(lián)合黨支部于9日同期揭牌,，努力以黨建力量為長者食堂發(fā)展助力,。

　　“為持續(xù)秉承集團‘1234’黨建品牌，有效擦亮‘支部建在項目上’這面旗幟,，我們聯(lián)動各方力量,，以‘黨建+’為統(tǒng)領(lǐng)，以‘1+N’長者食堂（學(xué)堂）場所為載體,，以專業(yè)人員為支撐,，以黨員志愿者和社區(qū)志愿者為補充，打造福州市屬國企‘黨建引領(lǐng)+養(yǎng)老服務(wù)’的新模式,?！鄙鲜鲐?fù)責(zé)人告訴記者。

　　這里，“1+N”的社區(qū)養(yǎng)老助餐服務(wù)正落地生根,。

　　其中,，“1”為中心廚房（長者食堂生活館），通過“長者食堂+長青學(xué)堂”的形式,，設(shè)立在“N”的覆蓋半徑中間,，打造餐食、生活,、學(xué)習(xí),、醫(yī)養(yǎng)一體化的復(fù)合型養(yǎng)老生活空間?！癗”為社區(qū)站點（長者助餐點）,，根據(jù)所在社區(qū)固定用餐人群，由中央廚房集約生產(chǎn),、統(tǒng)一配送,，最大程度保質(zhì)保量、控制餐食健康,、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),。

　　這里，小食堂也是大平臺,。

　　“學(xué)堂體驗很好,，今天學(xué)做了微景觀花藝，剛剛社區(qū)舞蹈隊還在學(xué)堂排練,，真的讓我們感受到老有所樂,！”陳秀珊拿著新出爐的綠植作品，興奮地向大家展示,。她口中的“學(xué)堂”,，便是長者食堂的又一核心配置——長青學(xué)堂。

　　眼下,，通過多方資源共建共創(chuàng)，長青學(xué)堂,、智能健身,、智慧社區(qū)服務(wù)中心等已成為長者食堂的“標(biāo)配”，助力老年人在家門口實現(xiàn)“老有所依,、老有所養(yǎng),、老有所學(xué)、老有所樂”,，用黨旗引領(lǐng)幸?！跋﹃柤t”。

　　9日，岳峰鎮(zhèn)內(nèi)除了這家位于桂溪社區(qū)的長者食堂正式揭牌外,，鳳林社區(qū),、登云社區(qū)的長者食堂供餐點同步開門迎客。

　　服務(wù)多樣化 養(yǎng)老“走得深”

　　“餐食味道好,、員工服務(wù)好,、問題改得快！”提及長者食堂的服務(wù),，老人連連點贊,。在食堂規(guī)劃、建設(shè)施工,、運營管理的點滴進程中,，“城投匠心”處處可見。

　　結(jié)合社區(qū)居民特點,，食堂以“營養(yǎng),、有氧、感仰”為主要方向,，以米色,、褐色、白色裝飾為主,，搭配喚醒朝氣的綠色,，營造穩(wěn)重不失活力的用餐氛圍，為老年人提供營養(yǎng)健康的長者餐食,、綠色有氧的用餐環(huán)境與大家滿意的生活服務(wù),。

　　項目建設(shè)中，福州城投集團更充分發(fā)揮福州首家3A信用評級的市屬大型國有企業(yè)和市國資委所屬一級國有企業(yè)在資金支撐,、技術(shù)保障,、專業(yè)適配、平臺融通方面的顯著優(yōu)勢,，整合所屬建設(shè),、運營、服務(wù)等板塊合力,，讓食堂高質(zhì)量投入運營,。

　　依托智慧餐飲管理系統(tǒng)，今后,，食堂還將增加營養(yǎng)分析,、智能配餐、刷臉用餐等功能,，根據(jù)大數(shù)據(jù),，逐步推出智能化網(wǎng)上訂餐,、線上營養(yǎng)餐食搭配等多種智能餐食、康養(yǎng)服務(wù)模塊,，實現(xiàn)食養(yǎng)數(shù)字化,。此外，長青學(xué)堂也將舉辦更多老年保健講座,、老年讀者主題圖書展等特色服務(wù),。

　　“通過政府主導(dǎo)、黨建引領(lǐng),、國企牽頭,、社會參與，以打造福州城投集團醫(yī),、養(yǎng),、食、住全域化養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo),，我們還將努力寫好‘敬老,、愛老、養(yǎng)老’這篇大文章,，為構(gòu)建共建,、共治、共享的市域社會治理新格局貢獻國企力量,！”上述負(fù)責(zé)人表示,。（記者 孫漫 實習(xí)生 宋亦敏）