日前，由福州晚報協(xié)辦的長樂青山龍眼文化節(jié)落下帷幕,。在福州晚報一碗福州項目組的精心策劃下,，青山村的名果,、名山、名人,、名物等豐富人文資源被逐一展現(xiàn),，不僅呈現(xiàn)其源遠流長的青山貢果文化，還展示了全國“一村一品”村落建設工作成果,。

　　作為福州日報社打造的福州美食文化全產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡平臺,，一碗福州項目組始終致力于講好福州美食文化的故事，助力鄉(xiāng)村振興,，如今“一碗福州”已成為一張福州城市的文化名片以及我市文化產(chǎn)業(yè)的示范項目,。

　　第四屆一碗福州金碗獎頒獎盛典,。

　　助力鄉(xiāng)村振興

　　策劃10多項

　　農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動

　　深耕區(qū)縣（市），策劃鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動,，提供一個助農(nóng)電商平臺,，開展鄉(xiāng)村文創(chuàng)的設計，做足全方位的鄉(xiāng)村振興融媒體宣傳,，是一碗福州項目組成立以來的主要工作內(nèi)容之一,。

　　已連續(xù)舉辦五屆的福清一都枇杷節(jié)，是該項目組執(zhí)行最為成功,、品牌影響力最廣的案例之一,。

　　2018年，一碗福州項目組首次對接福清一都枇杷的農(nóng)業(yè)節(jié)慶宣傳任務,。

　　5年來,，在福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、福清市政府,、福州日報社等多方合力下,，一都鎮(zhèn)積極對接福建省農(nóng)科院果樹研究所，在專家?guī)椭?，在東山,、善山等村建成福州市首批枇杷新品種示范點,，力促其成為全國最大的枇杷新品種改良基地,；2018年，福清市氣象局攜手一都鎮(zhèn)政府,、中國人保財險福清支公司,，推出福建省首個枇杷氣象指數(shù)保險，有效降低農(nóng)民因災致貧,、因災返貧的風險,；一碗福州項目組利用報社優(yōu)秀的資源,，一方面為一都枇杷設計了嘟嘟文創(chuàng)系列，另一方面加大新聞宣傳,，推進一都各景區(qū)連點成線,、連片成面，實現(xiàn)旅游帶動農(nóng)村富裕,、農(nóng)民致富的多產(chǎn)融合新局面,。

　　如今，在不少地方的地鐵,、公交,、的士、廣場屏幕,、飛機,、動車等公共媒介上，都能見到一都枇杷的身影,。一都枇杷入選2020年全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志,、2021年福建省十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，一都鎮(zhèn)被評為“全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)”“全國一村一品示范鎮(zhèn)”,，在全國范圍打響了“一都枇杷”品牌,。

　　除了枇杷節(jié)、龍眼節(jié)外,，一碗福州項目組還對接舉辦了魚丸節(jié),、橄欖節(jié)、開漁節(jié),、番薯節(jié),、茉莉花茶節(jié)、藍莓節(jié),、菌菇節(jié),、豐收節(jié)等10多項農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動。今年團隊還為“福州魚丸”制作了首個福州農(nóng)業(yè)的數(shù)字藏品,，被連江縣委宣傳部推薦申報全國優(yōu)秀外宣品,。

　　游客在長樂青山龍眼文化節(jié)現(xiàn)場爭相品嘗青山龍眼,。

　　復興閩菜文化

　　推進“全國餐飲看福州”

　　近日，第四屆一碗福州金碗獎頒獎盛典在榕舉行,?；顒映搜埐惋嬓袠I(yè)權(quán)威、專業(yè)評審團等深入對話,，探討福州餐飲的未來發(fā)展外,，還共同見證2021-2022年度HOT20熱門餐廳,、TOP30甄選餐廳、甄選閩菜餐廳等18個獎項的誕生,。金碗獎是一碗福州項目組聯(lián)合福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會,，共同打造的專屬于福州本土最具權(quán)威性的美食榜單獎項。

　　“把閩菜推廣為己任,，我們還開展‘閩菜文化復興’計劃,。”一碗福州項目組相關(guān)負責人說,，早在去年初,，他們就協(xié)助市商務局出臺了我市第一批閩菜保護名錄，包括佛跳墻等30道熱菜以及魚丸等35道風味小吃,。閩菜保護名錄的出臺,，為我市傳承閩菜技藝提供了極大的幫助。項目通過報紙,、微信,、短視頻、掌上客戶端,、電子商城等五大平臺,，對閩菜進行立體式融媒體宣傳。

　　同年,，一碗福州項目組還邀請明星葉一茜,，為福州市拍攝閩菜宣傳片《沉魚落燕》，獲得全國融媒體短視頻TOP10大獎,。今年,，一碗福州推出《蓋子與24節(jié)氣》系列短視頻，成為福州推廣創(chuàng)新閩菜的亮點,。此外,，項目組還舉辦了2021年首屆福州魚丸文化節(jié)，把“福州魚丸”打造成新晉網(wǎng)紅,，隨后又對魚丸和肉燕進行重新包裝,，推出“沉魚落燕”網(wǎng)紅禮盒，深受年輕人喜愛,，成為福州美食消費的爆款產(chǎn)品,。

　　接下來，一碗福州項目組還將為福州市政府推出精品宴席“閩都宴”,，并開展系列宣傳推廣,，打開“全國餐飲看福州”的福州新餐飲時代。（記者 陳木易/文 林雙偉/攝）