國慶節(jié)前后，是海鮮上市旺季,。春收海帶與花蛤，夏品生蠔與對蝦，秋嘗鮑魚與真鯛,，冬食紫菜與蝦姑——“年年有魚,、四季有魚”，已成為福州人的餐桌寫照,。

　　福州市遠洋漁業(yè)企業(yè)帶來全球海鮮,。資料圖

　　黨的十八大以來，福州大力發(fā)展深遠海養(yǎng)殖和遠洋漁業(yè),，持續(xù)建設“海上糧倉”,，不斷豐富市民的“魚籃子”。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，福州水產(chǎn)品總量從2012年的196.2萬噸,，增至去年的297.18萬噸，位居全省首位,、全國前列,。

　　全球海鮮 “游”上市民餐桌

　　作為全國海洋資源大市，福州的海洋生物種類達1470多種,，水產(chǎn)品總量和漁業(yè)產(chǎn)值多年位居全省第一,。那么，市民常吃的海鮮來自哪里,？

　　眼下,，來自東海的滑皮蝦、竹節(jié)蝦,、紅花蟹,、章魚、魷魚,、帶魚等“蝦兵蟹將魚大王”大量上市,，為市民提供了物美價廉的海鮮。

　　除了沿海的水產(chǎn)品,，福州市推動近岸養(yǎng)殖向深遠海,、生態(tài)化發(fā)展，為市民提供更加優(yōu)質(zhì)的海鮮,。從2018年至今,，福州市累計投放了11臺深遠海養(yǎng)殖平臺，預計年產(chǎn)量近2000噸,，年產(chǎn)值可達2億元以上,。

　　國慶前，在連江縣,，深遠海養(yǎng)殖的大黃魚,、鮑魚,、真鯛以及優(yōu)質(zhì)海鮮三倍體生蠔、虎斑烏賊陸續(xù)上市,。日前,，記者在東洛島海域的深遠海養(yǎng)殖平臺“福鮑1號”上看到，養(yǎng)殖人員按下電動按鈕,，一組鮑魚籠便如同乘坐“海底電梯”一般,，從海水中緩緩升起，打開籠蓋,，有著鮑魚界“綠巨人”的綠盤鮑,，長勢喜人。

　　而在定海灣海域的深遠海養(yǎng)殖平臺“振漁1號”和“定海灣1號”上,，只見一條條大黃魚活蹦亂跳,，在深水中“健身”，告別了“臃腫肥胖”,，肉質(zhì)更鮮美,；在官塢村海域，三倍體牡蠣憑借個頭大,、品質(zhì)好,，贏得生蠔界“白富美”的美譽，深受市場青睞,。

　　目前,，長樂已成為我國最大的鰻鱺養(yǎng)殖和烤鰻加工出口基地，福清則是福建省南美白對蝦重要養(yǎng)殖區(qū)和最大的對蝦加工出口地,。

　　同時,，全球各大洋的海鮮也“游”上了市民餐桌，有“海中勞斯萊斯”之稱的金槍魚,、有“美容護膚之魚”龍躉魚等,。

　　在福州馬尾港，裝載著大西洋生猛漁獲的集裝箱,，從1萬公里外的西非毛里塔尼亞遠洋漁業(yè)基地而來,，在此靠岸。之后,，漁獲被運到宏東漁業(yè)股份有限公司加工,，最后銷往市場。

　　目前,，福州市已建成5個境外遠洋漁業(yè)綜合基地,、7個境外水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。遠洋漁船作業(yè)區(qū)域分布在太平洋,、印度洋,、大西洋等三大洋公海海域,。

　　福州人均水產(chǎn)品占有量約352公斤

　　我國是世界第一漁業(yè)大國，水產(chǎn)品總量位居世界首位,。據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計,，去年,，我國人均水產(chǎn)品占有量為47.36公斤,，是世界平均水平的2倍。

　　福建省海水養(yǎng)殖產(chǎn)量,、遠洋漁業(yè)產(chǎn)量,、人均水產(chǎn)品占有量、水產(chǎn)品出口額等指標均居全國第一,，大黃魚,、鮑魚等品種養(yǎng)殖產(chǎn)量居全國第一。福州一年水產(chǎn)品總量達297.18萬噸,，若按常住人口842萬人計算,，人均水產(chǎn)品占有量約352公斤，實現(xiàn)“海鮮自由”,。

　　水產(chǎn)品總量和人均水產(chǎn)品占有量的遞增,，是“海上福州”建設成就的一個縮影。

　　“目前,，福州市已形成福州魚丸,、福州鰻鱺、連江鮑魚,、連江海帶,、長樂漳港海蚌、福清南美對蝦,、瑯岐蟳,、連江定海灣丁香魚、連江蝦皮,、福清花蛤等十大漁業(yè)特色品牌,，榮獲了中國海洋美食之都、中國魚丸之都,、中國海帶之都,、中國鰻鱺之都等稱號，成為名副其實的中國漁業(yè)品牌之都,，正在申創(chuàng)世界美食之都,。”福州市海洋與漁業(yè)局有關負責人說,。（記者 鄭瑞洋）