禁止與一次性餐具,、酒水飲料容器、塑料臺布等異物混雜,不得與其他垃圾混裝收運(yùn),做到應(yīng)收盡收,、日產(chǎn)日清……福州的餐飲垃圾如何收運(yùn)處置,？最新管理規(guī)定來了！

　　福州市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)福州市餐飲垃圾收運(yùn)處置管理規(guī)定（試行）的通知

　　榕政辦規(guī)〔2022〕14號

各縣（市）區(qū)人民政府,、高新區(qū)管委會,，市直有關(guān)單位：

　　《福州市餐飲垃圾收運(yùn)處置管理規(guī)定（試行）》已經(jīng)市政府研究同意，現(xiàn)印發(fā)給你們,，請遵照執(zhí)行,。

　　福州市人民政府辦公廳

　　2022年11月17日

　　智能化有機(jī)質(zhì)垃圾處理設(shè)備將回收的廚余垃圾進(jìn)行生化處理,。陳暖攝

　　福州市餐飲垃圾收運(yùn)處置管理規(guī)定（試行）

　　第一條 為加強(qiáng)餐飲垃圾管理,，從源頭上杜絕餐桌污染，保障食品衛(wèi)生安全和人民群眾身體健康,，維護(hù)城市市容環(huán)境衛(wèi)生,，根據(jù)《福州市生活垃圾分類管理?xiàng)l例》《福建省餐廚垃圾管理暫行辦法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我市實(shí)際,，制定本規(guī)定,。

　　第二條 本規(guī)定所稱的餐飲垃圾，是指除居民日常生活以外的從事餐飲服務(wù),、集體供餐,、食品加工等活動中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂。

　　第三條 本規(guī)定適用于鼓樓區(qū),、臺江區(qū),、倉山區(qū)、晉安區(qū),、馬尾區(qū),、福州大學(xué)城及高新區(qū)的餐飲垃圾收集、運(yùn)輸,、處置以及監(jiān)督管理活動,。

　　第四條 本市實(shí)行餐飲垃圾收集、運(yùn)輸,、處置一體化運(yùn)營,，由取得特許經(jīng)營權(quán)的企業(yè)承擔(dān)餐飲垃圾收集、運(yùn)輸,、處置工作,。

　　未取得特許經(jīng)營權(quán)的單位或個人，不得從事餐飲垃圾收集,、運(yùn)輸,、處置活動,。

　　第五條 市市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門負(fù)責(zé)餐飲垃圾收集、運(yùn)輸,、處置一體化監(jiān)督管理工作,。

　　市環(huán)境衛(wèi)生中心具體負(fù)責(zé)餐飲垃圾收集、運(yùn)輸?shù)闹笇?dǎo),、檢查,、監(jiān)督、考核,；負(fù)責(zé)制定餐飲垃圾收運(yùn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，組織各級環(huán)境衛(wèi)生部門指導(dǎo)餐飲垃圾產(chǎn)生單位合理設(shè)置收集點(diǎn)位；指導(dǎo)特許經(jīng)營企業(yè)建立合理收運(yùn)模式,。

　　市紅廟嶺垃圾綜合處理中心具體負(fù)責(zé)指導(dǎo),、檢查、監(jiān)督,、考核特許經(jīng)營企業(yè)做好餐飲垃圾無害化,、資源化處置和安全生產(chǎn)管理工作，督促特許經(jīng)營企業(yè)履行特許經(jīng)營協(xié)議規(guī)定的義務(wù),，落實(shí)收運(yùn)處置全過程信息化,、智能化管理監(jiān)督責(zé)任。

　　紅廟嶺循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的廚余垃圾預(yù)處理生產(chǎn)線,。陳暖攝

　　第六條 五城區(qū)政府、高新區(qū)管委會和福州地區(qū)大學(xué)新校區(qū)管委會負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)的餐飲垃圾來源,、數(shù)量,、收集、運(yùn)輸,、處置等情況進(jìn)行監(jiān)督管理,；利用網(wǎng)格化管理平臺等手段督促餐飲垃圾產(chǎn)生單位簽訂餐飲垃圾規(guī)范收運(yùn)協(xié)議，及時做好收運(yùn)臺賬,、統(tǒng)計等工作。

　　第七條 市市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)指導(dǎo)做好餐飲垃圾回收,、處置和深加工企業(yè)的登記注冊管理,；督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者與餐飲垃圾特許經(jīng)營企業(yè)簽訂收運(yùn)處置協(xié)議，建立餐飲垃圾收運(yùn)登記臺賬,；對口聯(lián)系省市場監(jiān)督管理部門推進(jìn)相關(guān)工作,。

　　市發(fā)改委負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲垃圾收運(yùn)處置特許經(jīng)營企業(yè)爭取國家,、省項(xiàng)目政策和資金扶持，促進(jìn)餐飲垃圾收運(yùn)處置項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)營,；會同市市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門研究制定餐飲垃圾收運(yùn),、處理服務(wù)性收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)；對口聯(lián)系省發(fā)改部門推進(jìn)相關(guān)工作,。

　　市財政局負(fù)責(zé)加強(qiáng)對餐飲垃圾收運(yùn)處置項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)營資金扶持和監(jiān)督管理,。

　　市生態(tài)環(huán)境局負(fù)責(zé)對餐飲垃圾產(chǎn)生單位、餐飲垃圾特許經(jīng)營企業(yè)的環(huán)境污染防治工作進(jìn)行監(jiān)督管理,，依法查處超標(biāo)排放污染物的行為,；對口聯(lián)系省生態(tài)環(huán)境部門推進(jìn)相關(guān)工作。

　　市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)督管理,，依法查處以餐飲垃圾飼喂牲畜的違法行為,。

　　市公安局負(fù)責(zé)依法查處無證無照收集、運(yùn)輸以及生產(chǎn)經(jīng)營利用加工的廢棄油脂危害環(huán)境與人身健康的犯罪行為,。

　　市文旅局負(fù)責(zé)督促星級旅游飯店做好餐飲垃圾規(guī)范收運(yùn)處置工作,；加強(qiáng)對星級旅游飯店餐飲垃圾收運(yùn)處置的宣傳教育工作；對口聯(lián)系省旅游部門推進(jìn)相關(guān)工作,。

　　市教育局負(fù)責(zé)督促幼兒園及各類學(xué)校做好餐飲垃圾規(guī)范收運(yùn)處置工作,；加強(qiáng)對幼兒園及各類學(xué)校餐飲垃圾收運(yùn)處置的宣傳教育工作；對口聯(lián)系省教育部門推進(jìn)相關(guān)工作,。

　　市商務(wù)局負(fù)責(zé)配合主管部門對餐飲垃圾產(chǎn)生單位開展餐飲垃圾管理法律法規(guī)以及相關(guān)知識的宣傳教育,。

　　市機(jī)關(guān)事務(wù)局負(fù)責(zé)組織督促全市機(jī)關(guān)及其所屬事業(yè)單位辦公區(qū)域及食堂做好餐飲垃圾規(guī)范收運(yùn)處置工作；加強(qiáng)對全市機(jī)關(guān)及其所屬事業(yè)單位餐飲垃圾收運(yùn)處置的宣傳教育工作,；對口聯(lián)系省機(jī)關(guān)事務(wù)管理部門推進(jìn)相關(guān)工作,。

　　第八條 餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)發(fā)揮行業(yè)自律作用，加強(qiáng)對從事集體供餐,、食品加工等活動的單位和個人的餐飲垃圾的管理法律法規(guī)的宣傳教育,。指導(dǎo)餐飲企業(yè)正確投放餐飲垃圾，落實(shí)規(guī)范收運(yùn)簽訂協(xié)議義務(wù),，做好臺賬統(tǒng)計等工作,，促進(jìn)餐飲垃圾源頭減量。

　　第九條 餐飲垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：(一）與餐飲垃圾特許經(jīng)營企業(yè)簽訂協(xié)議,；將餐飲垃圾交付取得餐飲垃圾特許經(jīng)營權(quán)的企業(yè)收運(yùn),，并對交付的餐飲垃圾種類和數(shù)量進(jìn)行確認(rèn)，及時完整記錄餐飲垃圾產(chǎn)生臺賬,。

　　(二）將餐飲垃圾單獨(dú)收集,、分類存放，禁止與一次性餐具,、酒水飲料容器,、塑料臺布等異物混雜,，設(shè)置專用的密閉收集容器，不得裸露存放,。

　　(三）不得將餐飲垃圾出售,、倒運(yùn)給未取得收集、運(yùn)輸,、處置特許經(jīng)營權(quán)的企業(yè)或個人,。

　　第十條 取得餐飲垃圾特許經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：(一）制定年度收運(yùn)處置計劃，在特許經(jīng)營范圍內(nèi)按照標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,，及時收集,、運(yùn)輸、處置餐飲垃圾,，做到應(yīng)收盡收,、日產(chǎn)日清。

　　(二）與餐飲垃圾產(chǎn)生單位簽訂餐飲垃圾收運(yùn)處置協(xié)議,；完整記錄餐飲垃圾收運(yùn),、處置臺賬和資源化產(chǎn)品銷售臺賬。

　　(三）使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范的餐飲垃圾專用密閉車輛定時收集,、運(yùn)輸,，按照統(tǒng)一標(biāo)識標(biāo)志噴涂車身并保持外觀整潔，運(yùn)輸過程應(yīng)當(dāng)符合環(huán)衛(wèi)作業(yè)規(guī)范,，按照規(guī)定的時間,、頻次、路線,、地點(diǎn)分類收集,、運(yùn)輸，嚴(yán)禁滴撒漏,，嚴(yán)禁污染環(huán)境,。

　　(四）不得將餐飲垃圾與其他垃圾混裝收運(yùn)，發(fā)現(xiàn)餐飲垃圾產(chǎn)生單位將餐飲垃圾和其他生活垃圾混裝的,，應(yīng)當(dāng)及時告知餐飲垃圾產(chǎn)生單位自行整改,；拒不整改的，應(yīng)當(dāng)及時報告所在地的市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門,。

　　(五）按照國家規(guī)定配備合格的餐飲垃圾計量,、收運(yùn)、貯存和處置設(shè)施,、設(shè)備,，并保證其運(yùn)行良好；按照規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)無害化處置餐飲垃圾，采取有效措施防止二次污染,，處置過程產(chǎn)生的廢水、廢氣,、廢渣等應(yīng)當(dāng)符合環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn),，生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；對餐飲垃圾處置設(shè)施環(huán)保指標(biāo)進(jìn)行檢測,，定期向生態(tài)環(huán)境部門報告檢測結(jié)果,。

　　(六）制定應(yīng)對設(shè)施故障、事故等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案,；因突發(fā)事件暫停收運(yùn),、處置的，應(yīng)當(dāng)及時報告并采取應(yīng)急處理措施,，及時恢復(fù)正常服務(wù),。

　　(七）未經(jīng)批準(zhǔn)，不得擅自停業(yè),、歇業(yè),；確需停業(yè)、歇業(yè)的,，應(yīng)當(dāng)提前三個月向市市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門報告,。

　　第十一條 餐飲垃圾的產(chǎn)生、收集,、運(yùn)輸,、處置實(shí)行轉(zhuǎn)移聯(lián)單制度，并逐步實(shí)施電子聯(lián)單信息化管理,。轉(zhuǎn)移聯(lián)單在餐飲垃圾收集,、運(yùn)輸過程中隨貨同行。

　　餐飲垃圾產(chǎn)生單位與特許經(jīng)營企業(yè)之間交接時應(yīng)當(dāng)現(xiàn)場核對聯(lián)單載明事項(xiàng),；交接雙方應(yīng)當(dāng)按照實(shí)際情況記載聯(lián)單并交接,；交付方拒絕按照實(shí)際情況確認(rèn)聯(lián)單的，接收方可以拒絕接收垃圾,，并及時報告所在地的市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門處理,。

　　第十二條 市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門與發(fā)改、市場監(jiān)管,、生態(tài)環(huán)境,、農(nóng)業(yè)、公安,、旅游等部門建立信息通報和協(xié)作聯(lián)動機(jī)制,，將餐飲垃圾產(chǎn)生、收集,、運(yùn)輸,、處置單位遵守本規(guī)定情況作為開展精神文明和衛(wèi)生創(chuàng)建活動的評選標(biāo)準(zhǔn),。

　　餐飲垃圾收集、運(yùn)輸,、處置信息應(yīng)當(dāng)納入城市精細(xì)化綜合管理平臺,，實(shí)現(xiàn)信息共享。

　　第十三條 鼓勵單位和個人如實(shí)舉報餐飲垃圾產(chǎn)生,、收集,、運(yùn)輸、處置過程中的違法行為,，相關(guān)管理部門應(yīng)當(dāng)依法受理和查處,。

　　第十四條 市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門應(yīng)當(dāng)會同有關(guān)部門制定餐飲垃圾收集、運(yùn)輸,、處置應(yīng)急預(yù)案,，保證緊急或者特殊情況下餐飲垃圾正常收集、運(yùn)輸,、處置,。

　　第十五條 違反本規(guī)定的行為，按照相關(guān)法律,、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定予以處罰。

　　第十六條 長樂區(qū)和各縣（市）的餐飲垃圾管理可參照本規(guī)定執(zhí)行,。

　　第十七條 本規(guī)定自公布之日起施行,，有效期2年。