5月18日,，第三屆中國外賣節(jié)暨第九屆中國外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在福州舉辦,。中國飯店協(xié)會聯(lián)合餓了么，正式發(fā)布行業(yè)首個小份餐標準《餐飲業(yè)小份餐品通用要求》,；首個“放心點·榜”榜單發(fā)布,，400多個最能代表城市特色的福州餐飲品牌上榜,。

　　作為商務部2023年“中華美食薈”系列重點活動，“5·18”中國美食節(jié)期間,，第三屆中國外賣節(jié)暨第九屆中國外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在福州舉辦,。本次活動由中國飯店協(xié)會、美團外賣,、阿里本地生活（餓了么）聯(lián)合主辦,，以“高質(zhì)量、新格局,、新動力”為主題,，圍繞外賣平臺建設、預制菜,、餐飲浪費等熱點話題進行討論,。

　　據(jù)悉，中國飯店協(xié)會與餓了么圍繞品質(zhì),、安全,、營養(yǎng)、健康等餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新風向,，共同建立中國外賣“放心點”品牌評價標準,，并于福州首發(fā)“放心點·榜”。榜單綜合了福州餐飲品牌門店過去1個月的口碑評價等維度數(shù)據(jù),，篩選出400多個外賣品牌,，餓了么用戶在APP搜索“放心點”即可快速查看,。

　　本次外賣榜單的發(fā)布，旨在福州評選出一批最具城市特色,、高人氣的美食店,，為市民游客提供更具參考價值的信息服務。據(jù)了解,，400多個餐飲品牌中,，有醉得意、草本湯,、王莊阿咪大排檔,、福子家等。

　　據(jù)悉,，《餐飲業(yè)小份餐品通用要求》對小份餐品作出了明確界定,，其分量為一般同款常規(guī)餐品的四分之一至三分之二，制作原料,、加工方法,、餐品口味等與常規(guī)餐品保持一致。此外,，還針對小份餐品制定了相應的節(jié)約要求,，比如，以打包或外賣形式銷售的小份餐品,，應選用與其體積適配的餐盒包裝,，避免過度包裝和資源浪費。

　　本次大會期間,，在福州市商務局與中國飯店協(xié)會的指導下,，餓了么在福州發(fā)放百萬元外賣餐飲補貼。市民游客只需點擊餓了么APP首頁“18紅包節(jié)-中國外賣節(jié)”,，即可進入專屬會場領取,。（記者 江海）