今年5月11日至17日是第10屆全民營(yíng)養(yǎng)周，5月20日是我國(guó)第35屆“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。兒童、青少年如何吃奶、豆、油，才健康？10日，福州市疾控中心地慢科陳文鑫醫(yī)師介紹，今年的全民營(yíng)養(yǎng)周主題是“奶豆添營(yíng)養(yǎng)，少油更健康”，建議家長(zhǎng)們通過(guò)“減油、增豆、加奶”，更好地滿足孩子身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，同時(shí)降低不健康飲食帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　陳文鑫介紹，奶及奶制品是膳食鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源，兒童、青少年應(yīng)該每天至少攝入300克液態(tài)奶或者相當(dāng)量的奶制品。

　　常吃大豆及其制品對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育有益。《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》推薦6~13歲兒童、青少年大豆攝入量為105克/周，14~17歲為105克/周至175克/周。

　　對(duì)于油的使用，陳文鑫表示，兒童、青少年要培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣，烹調(diào)油食用量能少則少。根據(jù)《學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南》建議，學(xué)生餐要清淡，每人每天烹調(diào)油用量不超過(guò)30克。（記者 陳丹）