橙汁+咖啡+冰杯，得到一杯橙C美式,；葡萄汁+氣泡水+冰杯,，得到一杯葡萄冷萃……這個夏天,，食用冰杯悄然走紅，一次性帶蓋密封塑料杯內(nèi)一個個可食用冰塊或冰球,，成為年輕人的“解暑新寵”,。近日，記者走訪發(fā)現(xiàn),，福州不少連鎖便利店內(nèi)冰杯成為熱銷品,，知名飲料品牌也爭相賣起冰杯。這個炎夏,，冰杯市場到底有多火,？

消費者用冰杯自制飲品。記者 沐方婷 攝

　　夏日里的“冰鎮(zhèn)自由”

　　一半水溶C飲料,，加四分之一雪碧,，再加四分之一冰塊，一杯冰鎮(zhèn)血糖氣泡水就做好了,?！捌骄阆聛硪槐?元不到，相較飲品店內(nèi)動輒近20元的冷飲,，口味不差,，還劃算很多?！苯鼇?，福州市民吳女士愛上了冰杯DIY。作為一名資深飲料愛好者,，冰鎮(zhèn)血糖氣泡水已經(jīng)是她DIY的第五款冰杯飲品,。

　　連日來，福州持續(xù)高溫,，平均3.5元一杯的冰杯熱度持續(xù)走高,。在各大社交平臺，刮起冰杯風(fēng)潮,。許多年輕人將冰杯搭配不同飲品,，拍照分享到各大社交平臺。僅小紅書平臺上主題為“冰杯DIY飲品”的筆記就有1700多篇,，主題為“冰杯自制飲品”的筆記則達4600多篇,，無論是搭配咖啡、茶飲,、牛奶,，還是果汁，只要有一杯冰,，瞬間實現(xiàn)“冰鎮(zhèn)自由”,。

　　18日晚,，記者在倉山區(qū)上下路店的一家24小時便利店內(nèi)看到，靠近門店入口的小型冰柜內(nèi),，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)厝?。一個冰杯的容積大概有200毫升，里面清一色的食用冰塊,。門店工作人員告訴記者,，今年夏天，冰杯賣得很火,，不少人買飲料時會順帶買一個冰杯,。

　　說話間，在店內(nèi)買可樂的福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)生王欽沁就買了一個冰杯,。今年夏天,，王欽沁第一次關(guān)注冰杯?！八奚崂餂]冰箱,，自己制作冰塊不現(xiàn)實，買一個冰杯就可以實現(xiàn)‘冰鎮(zhèn)自由’,，還能根據(jù)個人喜好自由搭配,。這么熱的天氣，誰能拒絕冰塊的‘誘惑’呢,？”王欽沁笑著說,。

　　樸樸電商平臺上，3.9元一個的冰杯已爆賣1.1萬多件,，永輝生活A(yù)PP上,，3.5元的冰杯已經(jīng)售罄。生產(chǎn)企業(yè)方面,，一制作冰杯的食品公司透露，旗下冰杯的年銷量從2022年的200萬杯迅速增長到2023年的5000萬杯,。

　　“開卷”的冰杯市場

　　消費市場的熱情也傳導(dǎo)至冰杯生產(chǎn)商,。記者了解到，一直以來,，冰塊制銷對接的往往都是企業(yè),。今年冰杯在消費端的火爆，冰杯制造領(lǐng)域正迎來越來越多的入局者,。

　　19日下午,，記者在企查查輸入關(guān)鍵詞“冰杯”，搜索到的企業(yè)信息就有110條,，其中不少是最近成立的冰杯生產(chǎn)企業(yè),，“冰杯”相關(guān)專利達439條,。

　　旺盛的需求，外加較高的商業(yè)價值,，今年的冰杯市場已經(jīng)開卷,。部分奶茶品牌直接打出1元品牌冰杯。18日晚,，記者在倉山區(qū)一家奶茶店,，點了一個1元的冰杯。店內(nèi)工作人員直接從冰柜里鏟出幾勺冰塊裝進飲料杯內(nèi)密封,，幾秒時間便制作出一個冰杯,。

　　價格戰(zhàn)也已打響。今年,，冰杯生產(chǎn)企業(yè)“冰力達”的出廠價格已經(jīng)從3元/杯降到了1.5元/杯,，有些商超推出“買一瓶飲料+1元”就送一個冰杯的活動，也有外賣平臺推出0.01元即可加購冰杯活動,。

　　也有商家另辟蹊徑提升銷售額,。有的商家在賣冰杯的同時，還準(zhǔn)備了冰杯調(diào)酒攻略,。部分便利店則上架DIY鮮奶茶套餐“農(nóng)夫山泉烏龍茶+悅鮮活牛奶+冰杯”,，整套售價35.9元。樸樸不僅賣第三方品牌食用冰,，還推出了40多種冰杯混合搭配,。

　　新食用冰標(biāo)準(zhǔn)明年實施

　　巨大的市場前景之下，食用冰生產(chǎn)有待進一步規(guī)范,。記者了解到,，當(dāng)前冰杯所屬的食用冰類別，只有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，我國尚未出臺關(guān)于食用冰方面的國家標(biāo)準(zhǔn),，純凈水冰杯多數(shù)執(zhí)行的是《冷凍飲品食用冰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（SB/T 10017-2008）。

　　18日上午,，記者隨市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員突擊檢查倉山萬達廣場的“奈雪的茶”,，該門店所有出水口都連接專業(yè)過濾系統(tǒng)，包括制冰機入水口,。市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員介紹,，根據(jù)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)，目前飲品店飲用水必須經(jīng)過專業(yè)過濾,，過濾系統(tǒng)要保證定期更換,，市場監(jiān)管部門也會對食用冰進行抽檢。

　　不僅是冰杯，長樂傳統(tǒng)小吃冰飯,、漳州四果湯等也均涉及食用冰,，其覆蓋面很廣。隨著食用冰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大,，工業(yè)和信息化部也于今年3月發(fā)布公告表示,，另一標(biāo)準(zhǔn)《QB/T 8022-2024 冷凍飲品 食用冰》將替代前述標(biāo)準(zhǔn)于2025年10月1日起實施，這意味著食用冰行業(yè)將迎來進一步調(diào)整和規(guī)范,。

　　冰杯的這波流量能否延續(xù)到下一個炎夏,？相關(guān)業(yè)內(nèi)人士分析，冰杯在國內(nèi)具有較強的季節(jié)性,，其生產(chǎn)和銷售也尚處于初級階段,，企業(yè)能否突出產(chǎn)品本身的獨特性，使其成為一條持續(xù)發(fā)展的凍品類新興賽道,，仍有待市場檢驗,。（記者 沐方婷）