蜉蝣大量聚集是地震前兆？

　　酸奶里的益生菌越多越好,？

　　喝“防彈咖啡”可以減肥,？

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　　近日，一些不太靠譜的流言又在網(wǎng)絡(luò)上傳開了,，快來看看新鮮出爐的2024年9月“科學(xué)”流言榜,，幫您來避坑！

　　1.尿酸高的人不能喝茶,？

　　流言：

　　喝茶會(huì)影響體內(nèi)尿酸水平,，尿酸高的人不能喝茶。

　　真相：

　　這種說法過于絕對(duì),。尿酸高的人可以適量喝茶,，但需要控制飲用量并選擇合適品種。

　　一般情況下,，茶葉本身所含成分不會(huì)直接導(dǎo)致尿酸水平升高,。適量飲茶能夠增加水分?jǐn)z入，促進(jìn)尿酸排泄,。不過,，尿酸高的人應(yīng)避免喝濃茶,。因?yàn)闈獠韬胁菟帷⒖Х纫虻瘸煞?，可能?huì)刺激胃腸道,，影響睡眠和代謝，間接對(duì)尿酸水平產(chǎn)生不利影響,。建議飲用淡茶水,，每天茶水飲用量控制在2~3杯以內(nèi)。

　　另外,，有研究發(fā)現(xiàn),，茶水中的沒食子酸、茶多酚等成分,，可以抑制體內(nèi)尿酸的生成,。其中發(fā)酵程度低的茶，抑制作用會(huì)強(qiáng)于發(fā)酵程度高的茶,。所以,，尿酸高的朋友，可以適當(dāng)飲用綠茶,、白茶和烏龍茶,。

　　2.蜉蝣大量聚集是地震前兆？

　　流言：

　　大量蜉蝣聚集如“下雪”,，這是當(dāng)?shù)匾l(fā)生地震的前兆,。

　　真相：

　　大量蜉蝣聚集與地震等自然災(zāi)害發(fā)生沒有必然聯(lián)系，不能解讀為自然災(zāi)害的征兆,。

　　蜉蝣的稚蟲階段是在水中度過的,，水生階段持續(xù)數(shù)月甚至超過一年，稚蟲以水中草類,、藻類等為食,。蜉蝣大量聚集時(shí)處于蜉蝣羽化成蟲的階段，這個(gè)階段只有一到兩天,，所以蜉蝣有“朝生暮死”的說法,。

　　蜉蝣的上述行為主要是為了交配和繁衍，這類現(xiàn)象被稱為“婚飛”,。蜉蝣,、石蛾、石蠅以及雙翅目昆蟲等,，都具有“婚飛”的習(xí)性,。昆蟲在“婚飛”時(shí)，成群結(jié)隊(duì)的雄性昆蟲產(chǎn)生信息素或者聲音來吸引遠(yuǎn)方的雌性,，大大提高了昆蟲找到配偶交配的幾率,。

　　這類現(xiàn)象在很多地方都會(huì)發(fā)生,，很多人受限于自己的活動(dòng)范圍，沒有看到蜉蝣在其他區(qū)域的“婚飛”現(xiàn)象而已,。

　　3.孩子矯正牙齒越早越好,？

　　流言：

　　孩子矯正牙齒越早越好。越早正畸,，速度越快,、效果越好。

　　真相：

　　牙齒矯正并沒有嚴(yán)格的年齡要求,，從乳牙期、替牙期的兒童,，到恒牙期的青少年,、成人都可以進(jìn)行，并不一定是越早越好,。

　　具體來看,，正畸時(shí)機(jī)因人而異，取決于多種因素,，包括牙齒錯(cuò)合的類型,、錯(cuò)合畸形的嚴(yán)重程度、患者的年齡,、牙齒頜骨的發(fā)育情況等,。是否需要矯正干預(yù)，需要經(jīng)過正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的專業(yè)醫(yī)生評(píng)估,。

　　以家長(zhǎng)們非常關(guān)心的兒童正畸為例,，有的孩子在替牙期出現(xiàn)了牙縫大、牙列不齊等情況,。這時(shí)候不妨等等,，因?yàn)楹⒆拥奶嫜乐芷谳^長(zhǎng)，其間不同牙齒的萌出速度,、大小等,，會(huì)導(dǎo)致牙齒排列不斷變化?；蛟S短期出現(xiàn)牙縫大,、牙列不齊，但隨著頜骨和牙弓的生長(zhǎng),、恒牙的萌出,，牙縫可能減小，排列也可能逐漸改善,。

　　替牙期孩子的牙根發(fā)育不完全,，過早施加不當(dāng)?shù)某C治力,，可能影響牙根正常發(fā)育和牙齒的穩(wěn)固，反而不利于孩子的口腔健康,。如果沒有特殊情況,，只是存在牙縫或者輕度牙列不齊，待孩子完成替牙再正畸,，也為時(shí)不晚,。如果有正畸需求，建議前往正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)咨詢專業(yè)的正畸醫(yī)生,，選擇恰當(dāng)?shù)闹委煼桨?。這樣，不整齊的牙齒才可能得到健康矯治,。

　　4.酸奶里的益生菌越多越好,？

　　流言：

　　某網(wǎng)紅酸奶宣稱“每杯活性益生菌為5000億”，幾乎是每日益生菌推薦量（10億~50億）的100倍,。這是因?yàn)?，酸奶中益生菌能夠促進(jìn)腸胃健康，添加的量越多越好,。

　　真相：

　　所謂益生菌,，是指從動(dòng)物、植物,、人體中分離出的正常菌群,，經(jīng)過多道工序后生產(chǎn)出的活菌制劑。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說,，益生菌有益于腸道健康,，有些益生菌還能促進(jìn)脂肪和糖的代謝。

　　但益生菌并不是越多越好,，人體菌群應(yīng)該保持在平衡狀態(tài),。過度攝入和補(bǔ)充益生菌，不僅不能對(duì)人體產(chǎn)生積極作用,，還有可能擾亂腸道環(huán)境,，產(chǎn)生嚴(yán)重的負(fù)面作用，如腹脹,、腹痛甚至腹瀉,。

　　5.月餅久放不壞是因?yàn)榉栏瘎┒啵?/strong>

　　流言：

　　月餅久放不壞是因?yàn)榉栏瘎┒啵虼艘I保質(zhì)期短的月餅,，防腐劑更少,。

　　真相：

　　月餅保質(zhì)期的長(zhǎng)短受多種因素影響，并非只取決于防腐劑的添加量,。

　　一些月餅之所以能長(zhǎng)時(shí)間保存,，主要有三個(gè)原因：一是在生產(chǎn)過程中經(jīng)過高溫烘焙,，經(jīng)歷了多次滅菌處理，微生物基本被殺滅殆盡,；二是現(xiàn)在的包裝工藝不斷提升,，產(chǎn)品密封完整，還往往會(huì)充入氮?dú)獠⒎湃氤鮿┑?；三是大部分月餅屬于高糖高油食品,，水分含量少，不利于微生物生長(zhǎng)繁殖,。所以,，即使不添加或只添加少量防腐劑，月餅也能保存較長(zhǎng)時(shí)間,。

　　保質(zhì)期短,，并不意味著月餅更新鮮或添加的防腐劑更少。

　　月餅的保質(zhì)期與原料的新鮮度,、加工過程、加工條件以及后續(xù)儲(chǔ)存條件等都有關(guān)系,。有些月餅由于采用的原料或餡料特性（比如含水量較高,、蛋白質(zhì)含量較高等），本身就容易滋生微生物,，保質(zhì)期相對(duì)較短,。

　　而一些保質(zhì)期長(zhǎng)的月餅可能是因?yàn)槠湓虾蜕a(chǎn)工藝使得月餅本身就比較耐儲(chǔ)存，不能單純依據(jù)保質(zhì)期長(zhǎng)短來判斷月餅的新鮮程度和防腐劑含量,。

　　6.葡萄上的白霜是農(nóng)藥殘留,？

　　流言：

　　葡萄上的白霜其實(shí)就是農(nóng)藥殘留，所以不要買上面有太多白霜的葡萄,。

　　真相：

　　葡萄,、藍(lán)莓、李子等成熟后表面都會(huì)有一層白霜,，這是水果自身產(chǎn)生的果粉,，屬于糖醇類物質(zhì)，在水果表面分布均勻,，不溶于水,。它不但無毒，還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。從某種程度上說,，帶白霜是葡萄新鮮的標(biāo)志。

　　當(dāng)然,，如果農(nóng)戶在葡萄生長(zhǎng)過程中噴灑農(nóng)藥,，也會(huì)有一層淡淡的白霜,。要分辨葡萄表面的白霜是天然果粉還是農(nóng)藥殘留，方法很簡(jiǎn)單：天然的果粉分布自然均勻,，并不會(huì)覆蓋葡萄表皮本身的顏色,，只會(huì)讓葡萄看起來更加漂亮；而農(nóng)藥白霜分布不均勻,，其中還可能會(huì)有水滴狀的藥斑,。

　　7.“臨期食品”不能買，吃了對(duì)身體不好,？

　　流言：

　　食物過了保質(zhì)期就不能吃了,，“臨期食品”也不要買，吃了對(duì)身體不好,。

　　真相：

　　保質(zhì)期是廠家對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的承諾,，意味著產(chǎn)品在該期限內(nèi)出現(xiàn)不符合設(shè)定的情況時(shí)，廠家來承擔(dān)一切后果,。食物過了保質(zhì)期并不一定就不能吃了,，廠家在定保質(zhì)期時(shí)，會(huì)留出一些“余量”,，有些常溫或冷凍的食品,，只要包裝沒破，性狀完好,，過期后還是可以吃的,；但冷藏或保質(zhì)期短的食品，過期后最好就不要吃了,。

　　臨期食品也是安全的,，完全可以吃。只要食品還在保質(zhì)期內(nèi),，質(zhì)量就是有保障的,。很多國家會(huì)把臨期食品降價(jià)售賣或者捐給慈善機(jī)構(gòu)，目的就是要讓食品發(fā)揮最大的社會(huì)效益,。對(duì)低收入者來說也是節(jié)省了購買成本,，對(duì)買賣雙方都是有好處的。

　　但要提醒的是,，消費(fèi)者在購買臨期食品時(shí),，要選擇正規(guī)的商場(chǎng)或者超市，還要注意看清楚保質(zhì)期限,，盡快食用,，避免沖動(dòng)消費(fèi)導(dǎo)致的浪費(fèi)。

　　8.喝“防彈咖啡”可以減肥？

　　流言：

　　“防彈咖啡”富含脂肪,，用它長(zhǎng)期替代主食正餐,，可以實(shí)現(xiàn)有效減肥。

　　真相：

　　“防彈咖啡”是黑咖啡,、草飼黃油和椰子油的混合物,，部分“防彈咖啡”中可能加入了一點(diǎn)蛋白粉。北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科專家介紹,，與普通咖啡相比,，“防彈咖啡”的脂肪含量更高，特別是飽和脂肪酸的含量,。

　　“防彈咖啡”的減肥原理與近年來流行的生酮飲食類似,。二者都是通過降低碳水化合物的攝入，增加脂肪的攝入,，并適當(dāng)控制蛋白質(zhì)的攝入,，促使人體進(jìn)入一種被稱為“酮癥”的代謝狀態(tài)。在酮癥狀態(tài)下,，人體為了維持正常的生理功能,，會(huì)開始分解儲(chǔ)存在體內(nèi)的脂肪。不過,，此類做法僅側(cè)重脂肪攝入,，忽視了蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等必需營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充,，易導(dǎo)致減重過程中肌肉流失。

　　此外,，“防彈咖啡”油脂含量較多,，而過量攝入油脂會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，或?qū)е孪涣?、腹脹,、腹瀉等癥狀。大量飲用“防彈咖啡”還可能提升人體血脂水平,，增加罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),，得不償失。

　　生酮飲食最初是一種針對(duì)癲癇患者設(shè)計(jì)的治療方案,，后被發(fā)現(xiàn)具有控制體重的作用,。研究顯示，長(zhǎng)期使用生酮飲食模式同樣會(huì)增加罹患心絞痛,、中風(fēng)等心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),。

　　要特別注意的是，不管是“防彈咖啡”還是生酮飲食,，都不適合孕婦,、哺乳期婦女及老年人等特殊群體,。

　　普通人群偶爾品嘗“防彈咖啡”是可以的，但一定要控制量,。一旦每日咖啡因攝入量超過400毫克或單次超過200毫克,，便可能誘發(fā)焦慮、緊張及煩躁等負(fù)面情緒,。

　　9.反季節(jié)果蔬會(huì)使用很多農(nóng)藥,，吃了有害健康？

　　流言：

　　反季節(jié)果蔬會(huì)使用很多農(nóng)藥,，吃了有害健康,。

　　真相：

　　這種說法不恰當(dāng)。反季節(jié)果蔬不等于使用很多農(nóng)藥的果蔬,，適量食用反季蔬菜同樣能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，關(guān)鍵在于科學(xué)選擇與清洗。

　　農(nóng)藥并不是想用就用,，無論是應(yīng)季還是反季的果蔬,，用多了或用錯(cuò)了農(nóng)藥會(huì)傷害果蔬、增加成本,，還可能導(dǎo)致抽檢不合格等問題,。

　　反季節(jié)果蔬的種植技術(shù)并非主要依賴于農(nóng)藥的大量使用，而是通過一系列科學(xué)的農(nóng)業(yè)技術(shù)手段來實(shí)現(xiàn),，比如借助溫室,、大棚等技術(shù)手段調(diào)節(jié)環(huán)境，采用生物防治,、物理防治等多種手段減少化學(xué)農(nóng)藥使用,。

　　我國對(duì)于農(nóng)藥殘留有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，在購買果蔬時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道,，并關(guān)注果蔬的產(chǎn)地,、認(rèn)證等信息。此外,，正確的清洗與處理方式也能有效降低農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn),。比如，使用流動(dòng)水沖洗,、浸泡后清洗等方法,，都能有效去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留。

　　10.買來的螃蟹有“針眼”,，是被人工打了東西,？

　　流言：

　　買來的螃蟹有“針眼”，懷疑是被注水、注膠或者打了興奮劑,。

　　真相：

　　市場(chǎng)上螃蟹身上的小孔,，并非注水或注膠造成。

　　螃蟹的外殼非常堅(jiān)硬,，要想穿透它注入液體,，就必然會(huì)破壞蟹殼。而一旦蟹殼被破壞,，螃蟹體內(nèi)的臟器所處環(huán)境的滲透壓會(huì)發(fā)生劇變,，這會(huì)迅速導(dǎo)致螃蟹死亡。對(duì)于商家來說得不償失,。這些小孔通常只是捕撈和運(yùn)輸中螃蟹相互碰撞的結(jié)果,。

　　螃蟹體內(nèi)的透明膠狀物質(zhì)其實(shí)是蟹膏，是雄性螃蟹的副性腺分泌物,，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且味道鮮美,。

　　至于注射激素或興奮劑的說法，也是不實(shí)的,。這些藥物對(duì)螃蟹無效,，還會(huì)破壞水質(zhì)，導(dǎo)致螃蟹死亡,。螃蟹養(yǎng)殖需要良好水質(zhì),，任何有害物質(zhì)都會(huì)影響其生存。（本期內(nèi)容來源：科學(xué)辟謠,、瀟湘晨報(bào),、“上海網(wǎng)絡(luò)辟謠”微信公眾號(hào)、中國消費(fèi)者報(bào),、騰訊較真,、科技日?qǐng)?bào)）