長樂新聞網(wǎng)訊 由教育部,、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會等部門制定的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》近日公布,，在第三章“學(xué)校職責(zé)”的第十三條明確規(guī)定,，中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度,，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負責(zé)人與學(xué)生共同用餐,，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題,。有條件的中小學(xué),、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立家長陪餐制度,，健全相應(yīng)工作機制，對陪餐家長在學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋,。

　　長樂高級中學(xué)認真執(zhí)行校領(lǐng)導(dǎo)和教師試餐陪餐制度,，每天學(xué)校值班領(lǐng)導(dǎo)在學(xué)生用餐時間提前進入食堂，察看入庫食品的生產(chǎn)日期和編碼等,，檢查食品衛(wèi)生,、飯菜質(zhì)量，最后和學(xué)生一起用餐,，聽取學(xué)生反饋意見,，了解菜品口味、價格和工作人員的服務(wù)態(tài)度,，并填寫相關(guān)記錄,。通過這樣的試餐陪餐制度，及時了解食堂飯菜質(zhì)量情況和學(xué)生意見,。

　　在食堂監(jiān)管上,，長樂高級中學(xué)從生產(chǎn)、加工,、售賣各個環(huán)節(jié)實行“明廚亮灶”,，所有師生都可以通過LED屏幕實時查看食堂運作情況，生產(chǎn)加工全程開放,，確保食堂用餐能夠讓學(xué)生安心,、家長放心。

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