長樂新聞網(wǎng)訊 為進一步規(guī)范校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,，加強校園及周邊食品安全監(jiān)管,，鞏固上半年校園食品安全督導(dǎo)檢查成果，確保各食品經(jīng)營單位整改到位，近日,，區(qū)市場監(jiān)管局,、教育局成立聯(lián)合督導(dǎo)組,，對轄區(qū)內(nèi)托幼機構(gòu),、中小學(xué)校園食堂及其周邊食品經(jīng)營單位開展食品安全“回頭看”工作，先后檢查了各類學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營商戶共18家,。

　　督導(dǎo)組一行先是檢查了校內(nèi)食堂衛(wèi)生狀況,、食品加工操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理,、食品留樣,、明廚亮灶、“一品一碼”可追溯等工作落實情況,。隨后,，督導(dǎo)組現(xiàn)場隨機選取了部分食品原料、調(diào)味品并查看進貨臺賬,，對照留樣記錄檢查食品留樣是否與留樣記錄一致,，同時針對洗消制度、標(biāo)簽標(biāo)示等易于疏漏的關(guān)鍵點,，著重進行檢查,。

　　下一步，我區(qū)各相關(guān)部門將持續(xù)加大聯(lián)合行動力度,，重拳出擊,，強化校園食品整改落實，確保各項食品安全制度落實到位,，及時發(fā)現(xiàn)和消除潛在的食品安全風(fēng)險,，切實保障廣大師生在校在園的飲食安全。

　?。ㄓ浾?陳琳瑩 通訊員 陳旭）