一說是來源于“目連救母”的傳說,。據(jù)傳,，古時候有一個叫目連的人,，其母生前悍惡,，死后被關在陰間牢房里,，他探監(jiān)時,，經(jīng)常送食物給母親吃,，但均被看守的獄卒小鬼給吃掉了,。后來，他想了一個辦法,，用荸薺,、花生、紅棗,、桂圓,、 紅糖等原料與糯米混合，煮成甜粥,，盛上碗后,，再灑一把黑芝麻送去給母親，看守獄卒見這稀飯黑乎乎的,，問道： 這是什么 目連隨口答道∶“這是拗垢”,。福州話“九”與“垢”諧音　看守信以為真，認為這粥很臟,，不敢吃,。因此“拗九粥”才得以送到目連母親的手中。這天正好是正月廿九,，目連的母親這年也正好二十九歲,，閩俗中，正月分“三九”,，正月初九稱為“上九”,，十九稱為“中九”，廿九稱為“后九”,，所以這粥便叫“后九粥”,。以后又以粥的顏色拗黑，叫“拗九粥”,，以目連孝順母親,，又叫“孝九粥”。不管是正月廿十九,，還是二十九歲,，都是目連的母親落難的年月，于是福州人逢九就犯忌,，認為“九” 是厄難的歲月,，所以，凡逢“九”歲數(shù)的人要吃太平面,，出嫁的女兒,，也要給父母送“九”，以求父母平安,、健康,。

　　另一說源出送窮,，明代學者謝肇制說：“高陽氏子，衣敝食糜,，正月晦日死世作糜棄破及街巷口除貧鬼,。”清代學者多贊成此說,，林祖燾《閩中歲時雜詠》詩：“相傳拗九屆芳辰,，各煮飴糜雜棗榛。掃盡塵封投盡穢,，送他窮鬼迓錢神,。”