一說是來源于“目連救母”的傳說,。據(jù)傳,，古時(shí)候有一個(gè)叫目連的人，其母生前悍惡,，死后被關(guān)在陰間牢房里,，他探監(jiān)時(shí),，經(jīng)常送食物給母親吃，但均被看守的獄卒小鬼給吃掉了,。后來,，他想了一個(gè)辦法，用荸薺,、花生,、紅棗,、桂圓、 紅糖等原料與糯米混合,，煮成甜粥,，盛上碗后，再灑一把黑芝麻送去給母親,，看守獄卒見這稀飯黑乎乎的,，問道： 這是什么 目連隨口答道∶“這是拗垢”。福州話“九”與“垢”諧音　看守信以為真,，認(rèn)為這粥很臟,，不敢吃。因此“拗九粥”才得以送到目連母親的手中,。這天正好是正月廿九,，目連的母親這年也正好二十九歲，閩俗中,，正月分“三九”,，正月初九稱為“上九”，十九稱為“中九”,，廿九稱為“后九”,，所以這粥便叫“后九粥”。以后又以粥的顏色拗黑,，叫“拗九粥”,，以目連孝順母親，又叫“孝九粥”,。不管是正月廿十九,，還是二十九歲，都是目連的母親落難的年月,，于是福州人逢九就犯忌,，認(rèn)為“九” 是厄難的歲月，所以,，凡逢“九”歲數(shù)的人要吃太平面,，出嫁的女兒，也要給父母送“九”,，以求父母平安,、健康。

　　另一說源出送窮,，明代學(xué)者謝肇制說：“高陽氏子,，衣敝食糜，正月晦日死世作糜棄破及街巷口除貧鬼?！鼻宕鷮W(xué)者多贊成此說,，林祖燾《閩中歲時(shí)雜詠》詩：“相傳拗九屆芳辰，各煮飴糜雜棗榛,。掃盡塵封投盡穢,，送他窮鬼迓錢神?！?/p>