時(shí)代進(jìn)步了,，時(shí)髦與習(xí)慣也都作了調(diào)整,。

　　兩男或兩女一起進(jìn)館子、上影院,、住旅店就會(huì)引起質(zhì)疑,，當(dāng)然不是絕對(duì),。

　　只要是一男一女一起進(jìn)館子、上影院,、住旅店都屬正常,。

　　酒樓、歌榭都豪華,，還設(shè)了保安守望,，形同總統(tǒng)府。

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　　話說(shuō)某日牛排館來(lái)了一位咋呼客,。時(shí)下館內(nèi)吃客有一對(duì)的,，有三五一伙的，他屬單個(gè),。館內(nèi)吃客有對(duì)坐細(xì)嚼的,，有喝三吆六的，他屬獨(dú)斟自酌,。大家或坐或站,、或立或欹，姿態(tài)各異,，目的一樣,，分解犧牲品，奔美食而來(lái),。

　　這位咋呼客隨便點(diǎn)了一份牛排,，稀里糊涂也說(shuō)不上品名正想吃?？吹阶烂嬉粡堖^(guò)塑菜單,，就順手拿來(lái)看。

　　上面寫(xiě)著：(一)西餐牛排種類(lèi)

　　1,、菲力牛排：也稱(chēng)嫩牛柳,，牛里脊取自于牛的里肌肉(即腰內(nèi)肉)。推薦火候：三至七分熟。

　　2,、西冷牛排：也叫沙朗牛排,，是指肉質(zhì)鮮嫩又帶油花嫩筋的牛肉。推薦火候：四至六分熟,。

　　3,、肋眼牛排：取自于牛肋脊部位，即牛骨邊上的肉,。推薦火候：四至六分熟,。

　　4、丁骨牛排：是牛背上的脊骨肉,，大塊肉排中間夾著 T 字形的大骨,。推薦火候：五至八分熟。

　　5,、牛小排：牛小排取自于牛的胸腔左右兩側(cè),，含肋骨部分。牛小排帶骨帶筋肉質(zhì)肥腴鮮美,，多汁且耐嚼,，有大理石紋，特別是采用牛的第六,、七根肋骨的,，嫩而不澀，肉量豐郁的全熟肉質(zhì),。推薦火候：全熟,。

　　......

　　(二)西餐牛肉的做法

　　用專(zhuān)門(mén)的醬油，有些粘酸甜的兩面抹上,。然后加黑胡椒粉,、撒少鹽、腌十五分鐘,，鍋燒熱加油,，不要油多，加熱放牛扒,，改中火,。用叉子扎肉上面幾下會(huì)熟快一些，可在肉上倒上一點(diǎn)紅酒,，大約兩分鐘可以挑起看煎面變成深紅有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)焦換另一面,。然后再兩三分鐘期間再到這一面一點(diǎn)紅酒，煎成同樣顏色可以裝盤(pán),。如果想加一種輔料可以在煎后的剩下的油將切碎的洋蔥放在鍋內(nèi)炒軟,，放入一點(diǎn)紅酒,，出鍋時(shí)放一點(diǎn)鹽和味精,，把炒好的輔料放在牛扒旁邊,，一邊吃肉一邊吃洋蔥，味道美極了,。肉是五分熟要看到血的,，剛開(kāi)始吃不習(xí)慣 但越吃越好吃。

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　　他拍案驚起了：

　　“看來(lái)這人類(lèi)真不是什么善良之輩,，在利益,、生存、尋求享受方面,，對(duì)殺戮的研究,，還真是頗費(fèi)功夫。為了朵頤,、入嘴口感舒服,，竟這般變換花樣，撕,、剁對(duì)手,，你看手段何其殘忍，下手何其兇狠,?！弊屌匀舜篌@失色，以為來(lái)了外星人,。人類(lèi),、人類(lèi)、的稱(chēng)呼,，都望了過(guò)來(lái),。

　　他不管這些，越說(shuō)越來(lái)勁了：

　　“其實(shí),，美食的解釋?zhuān)簿褪侨祟?lèi)絞盡腦汁,，在食物上下功夫，出式,、剪花樣,，講好聽(tīng)叫烹調(diào)，讓人類(lèi)享受,。說(shuō)白了,，即人類(lèi)把非人類(lèi)殺戮并肢解后，在犧牲品上導(dǎo)演,，編排各式酷刑,，進(jìn)行徹底羞辱另類(lèi),，然后得意到笑出聲來(lái)的一種娛樂(lè)?！?/p>

　　接著侃：

　　“據(jù)說(shuō)地球文明都已幾個(gè)輪回了,，都因?yàn)閮?yōu)質(zhì)攫取食物精華，優(yōu)化了大腦,，發(fā)展高端科技,，致毀滅自我。如果下一輪再由進(jìn)化開(kāi)始還會(huì)是人類(lèi)中標(biāo)嗎?如果這星球不再由人類(lèi)掌管呢?那么,，食客將是阿豬,、阿牛甚至老虎、野狼,。那么,，美食菜譜主料，可能就是人類(lèi),。那么菜牌將是爆炒人肝,、燉腿骨了。多凄慘的殺戮后慶宴,，徹底侵略,。那時(shí)人類(lèi)將斯文掃地，沒(méi)了音樂(lè),，沒(méi)了戲曲,，一塌涂地了……”

　　沒(méi)侃完被保安勸了出去，桌上牛排還沒(méi)動(dòng),。