時(shí)代進(jìn)步了,，時(shí)髦與習(xí)慣也都作了調(diào)整,。

　　兩男或兩女一起進(jìn)館子,、上影院,、住旅店就會(huì)引起質(zhì)疑,，當(dāng)然不是絕對(duì),。

　　只要是一男一女一起進(jìn)館子,、上影院,、住旅店都屬正常,。

　　酒樓,、歌榭都豪華,，還設(shè)了保安守望，形同總統(tǒng)府,。

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　　話說(shuō)某日牛排館來(lái)了一位咋呼客,。時(shí)下館內(nèi)吃客有一對(duì)的，有三五一伙的,，他屬單個(gè),。館內(nèi)吃客有對(duì)坐細(xì)嚼的，有喝三吆六的,，他屬獨(dú)斟自酌,。大家或坐或站、或立或欹,，姿態(tài)各異,，目的一樣，分解犧牲品,，奔美食而來(lái),。

　　這位咋呼客隨便點(diǎn)了一份牛排，稀里糊涂也說(shuō)不上品名正想吃,?？吹阶烂嬉粡堖^(guò)塑菜單，就順手拿來(lái)看,。

　　上面寫(xiě)著：(一)西餐牛排種類

　　1、菲力牛排：也稱嫩牛柳,，牛里脊取自于牛的里肌肉(即腰內(nèi)肉),。推薦火候：三至七分熟。

　　2,、西冷牛排：也叫沙朗牛排,，是指肉質(zhì)鮮嫩又帶油花嫩筋的牛肉。推薦火候：四至六分熟,。

　　3,、肋眼牛排：取自于牛肋脊部位，即牛骨邊上的肉,。推薦火候：四至六分熟,。

　　4、丁骨牛排：是牛背上的脊骨肉,，大塊肉排中間夾著 T 字形的大骨,。推薦火候：五至八分熟。

　　5,、牛小排：牛小排取自于牛的胸腔左右兩側(cè),，含肋骨部分,。牛小排帶骨帶筋肉質(zhì)肥腴鮮美，多汁且耐嚼,，有大理石紋,，特別是采用牛的第六、七根肋骨的,，嫩而不澀,，肉量豐郁的全熟肉質(zhì)。推薦火候：全熟,。

　　......

　　(二)西餐牛肉的做法

　　用專門(mén)的醬油,，有些粘酸甜的兩面抹上。然后加黑胡椒粉,、撒少鹽,、腌十五分鐘，鍋燒熱加油,，不要油多,，加熱放牛扒，改中火,。用叉子扎肉上面幾下會(huì)熟快一些,，可在肉上倒上一點(diǎn)紅酒，大約兩分鐘可以挑起看煎面變成深紅有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)焦換另一面,。然后再兩三分鐘期間再到這一面一點(diǎn)紅酒,，煎成同樣顏色可以裝盤(pán)。如果想加一種輔料可以在煎后的剩下的油將切碎的洋蔥放在鍋內(nèi)炒軟,，放入一點(diǎn)紅酒,，出鍋時(shí)放一點(diǎn)鹽和味精，把炒好的輔料放在牛扒旁邊,，一邊吃肉一邊吃洋蔥,，味道美極了。肉是五分熟要看到血的,，剛開(kāi)始吃不習(xí)慣 但越吃越好吃,。

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　　他拍案驚起了：

　　“看來(lái)這人類真不是什么善良之輩，在利益,、生存,、尋求享受方面，對(duì)殺戮的研究,，還真是頗費(fèi)功夫,。為了朵頤、入嘴口感舒服，竟這般變換花樣,，撕,、剁對(duì)手，你看手段何其殘忍,，下手何其兇狠,。”讓旁人大驚失色,，以為來(lái)了外星人,。人類、人類,、的稱呼,，都望了過(guò)來(lái)。

　　他不管這些,，越說(shuō)越來(lái)勁了：

　　“其實(shí),，美食的解釋，也就是人類絞盡腦汁,，在食物上下功夫,，出式、剪花樣,，講好聽(tīng)叫烹調(diào),，讓人類享受。說(shuō)白了,，即人類把非人類殺戮并肢解后,，在犧牲品上導(dǎo)演，編排各式酷刑,，進(jìn)行徹底羞辱另類,，然后得意到笑出聲來(lái)的一種娛樂(lè)?！?/p>

　　接著侃：

　　“據(jù)說(shuō)地球文明都已幾個(gè)輪回了，都因?yàn)閮?yōu)質(zhì)攫取食物精華,，優(yōu)化了大腦,，發(fā)展高端科技，致毀滅自我,。如果下一輪再由進(jìn)化開(kāi)始還會(huì)是人類中標(biāo)嗎?如果這星球不再由人類掌管呢?那么,，食客將是阿豬、阿牛甚至老虎,、野狼,。那么，美食菜譜主料，可能就是人類,。那么菜牌將是爆炒人肝,、燉腿骨了。多凄慘的殺戮后慶宴,，徹底侵略,。那時(shí)人類將斯文掃地，沒(méi)了音樂(lè),，沒(méi)了戲曲,，一塌涂地了……”

　　沒(méi)侃完被保安勸了出去，桌上牛排還沒(méi)動(dòng),。