我的故鄉(xiāng)在東南沿海的一個漁村。小時候,，最喜歡和伙伴們爬到村后的山上,，眺望鱗次櫛比的房屋冒出的裊裊炊煙。那歡快,、樸素的炊煙,，從家家戶戶煙囪里徐徐而出，飄舞如輕紗,，斜飛似綢帶……它們與千變萬化的云朵相互映襯,，最終消失在海天遠處。

　　早晨,、中午,、晚上的炊煙各有不同。清晨時,，海天還未醒來,，零星的炊煙從斑斑青瓦間寂寥地現(xiàn)出身姿，村巷時近時遠的雞鳴聲襯得清晨更加寧靜,。閩江入?？陲h來的薄霧，仿佛為炊煙鋪了一層底色,。炊煙中,，可見影影綽綽的人影，傳來一兩聲呼兒喚女,、囑咐添衣的叮嚀,，以及漁民收拾漁具窸窸窣窣的聲響。等到一輪紅日豁然展現(xiàn)在村莊的上方,，煙色也漸漸濃重起來,。而中午時的炊煙，則夾雜著飯菜的香氣,，大人們早已在案板及灶臺前,，削、碾,、揉,、捏、包,、捻……忙活了半天,，端上一碗碗新出鍋的魚丸、魚面,，滾燙著,、蒸騰著。大老遠,，就能聽見鄉(xiāng)音俚語歡快地在左鄰右舍間蔓延,。天色漸漸暗下來了，此時,，炊煙再次從灶膛處升騰起來,，風一拂動,，便在幽深狹窄的村巷中徘徊，或在苔蘚斑駁的土路上繾綣,，然后化作淺淡的煙縷重返天空,，向遠處慢慢飄去。

　　在我的鄉(xiāng)愁記憶里,，那親切,、輕盈的炊煙，滿是溫暖的氣息,。特別是到了逢年過節(jié)的日子,，不絕如縷的炊煙就會集結成方陣,，以一種別樣的舒展,、高曠，給人以親情的召喚——那些海上捕撈歸來的人,，遠遠地望見炊煙,，就仿佛看見家中鍋灶旁忙碌的親人，正在準備著熱騰騰的飯菜,，那飯菜中飽含著家人的汗水和智慧,，氤氳著團聚的期待和喜悅。一瞬間,，他們感覺辛勞頓消,，渾身都暖和了起來。

　　炊煙裊裊,，迎來送往,，日復一日，年復一年,。人們在大海上辛勤勞作,，為的就是讓漁獲滿滿、炊煙不斷,。他們經過大風大浪的洗禮,，愈加認定：家中燈火的溫暖和柴米油鹽的充實，便是人生的幸福,。然而在過去,，地窄、村偏,、人窮的漁村,，僅靠人的雙手在茫茫大海上勞作，收獲甚微,。聽老人講,，過去故鄉(xiāng)緊缺柴火,，人們得去外縣山區(qū)找柴砍柴，而后雇船回鄉(xiāng),，歷經千辛萬苦,。而找一次柴僅能應付兩三個月，一年得往返三四次,。每每說起這些,，老人們都嘆息不已。為了節(jié)省柴火,，漁村人更是想盡一切辦法,，比如將好的柴塊墊底，使火更旺,，而將雜碎的柴薪鋪在上面,；燒完的火炭要扒出來，待冷卻后二次利用,，拿來生火燉湯,、熬藥；火灰可當肥料,，一擔賣五六角……

　　改革開放后,，漁村的生產生活發(fā)生很大變化，從單純從事漁業(yè),，轉變?yōu)檗r林牧副漁全面發(fā)展,。除了從事海洋捕撈外，人們大力發(fā)展海產品養(yǎng)殖,、冷凍加工,、造船、織網等產業(yè),，收入有了顯著提高,。大船小船也都裝上現(xiàn)代化器械，風風雨雨里,，滿載而歸的日子更多了,。接續(xù)的奮斗，使許多人家都擺脫了貧困,。于是,，漁家灶膛的火苗愈燃愈旺了，升騰的炊煙也愈來愈歡了,。不少人家,，眼看著蓋起了新房，收入也穩(wěn)定了,，便開始思量著改善伙食,，雞,、鴨、魚,、肉,，擇日烹飪；鍋,、碗,、瓢、盆,，協(xié)奏成曲,。繚繞,、繁忙的炊煙,，居然也現(xiàn)出一副喜氣洋洋的身姿，輕拂著一家家廳堂,，喜躍馬鞍墻,，俯瞰遍野的梅花……

　　生活條件改善了,，漁村人臉上的笑容也多了起來,。有人在新居里摘著香瓜，看見熟人路過,，一聲親切的招呼響起：“剛摘下的,，帶幾個回去給孩子吃吧?！庇腥巳ム従訌N房借點蠔油,，鄰居剛好煮出一鍋海鮮，“來,，坐下嘗一口,！”村頭常年繚繞的炊煙下，時而還有邂逅發(fā)生,，“好久不見啰,！聽說你在外省做生意？來,，進屋喝杯茶吧,！”……舉止之間，言語之中,，善意的微笑,，溫暖的話語，熨帖著人們的心靈,。

　　如今,，家家戶戶用上了煤氣灶,，只有在歲末年關的時候，需要大灶蒸年糕,，炊煙才從煙囪里重新冒了出來……纏纏繞繞,、蓬蓬松松的炊煙，總在人的心底勾起不盡的鄉(xiāng)思與鄉(xiāng)情,，滿溢出童年和時光的味道,。這些年，我?；乩霞铱赐赣H,，每當親人團聚、朋友相會,，或有游子從遠方歸來之時,，村頭巷尾，一家家屋內,，都會煙氣輕籠,。親情的交織，孩子的歡笑,，在熱騰騰的美味中呈現(xiàn),，讓人體會到家的溫馨與幸福。各家各戶的日子越過越紅火,，裊裊炊煙下,，許多食材既有傳承習俗的做法，又有廚藝翻新的嘗試,。記得有一年除夕時,，我的少年伙伴就辦了一回家鄉(xiāng)當?shù)氐摹笆竺恕毖缦匾庹垇砹舜謇锏膸讉€長輩一起過年,。桌上,，有紅鱘蒸粉絲、雞湯汆海蚌,、煎糟鰻魚塊,、香油元寶蝦、火鍋魚丸湯,、什錦太平燕,、蟹炒白粿、爆炒雙脆,、荔枝肉和甜芋泥等“名菜”,，色、香、味俱全,，村里人也嘖嘖稱道,。

　　縷縷炊煙，慢慢拂過漁村的街巷與人家,，在漁村上空輕舞出幸福的味道……