作為在海邊長大的孩子，小餮對各種海鮮可謂是情有獨(dú)鐘，特別是蝦。小時候就在課文上看到齊白石畫的栩栩如生的對蝦，感覺活潑可愛，就跟媽媽嚷嚷著要吃。后來吃到蝦，才發(fā)現(xiàn)蝦吃起來比看起來更美。也正是這樣，小餮從小到大都愛吃蝦，也喜歡自己折騰蝦的做法。眼看假期沒有了,酒喝的不少卻還剩下些酒,于是就突然奇想換個喝法,自己動手做了一道紅燒啤酒蝦。

　　費(fèi)勁九牛二虎之力，啤酒蝦終于擺上桌了。因?yàn)槭羌t燒的關(guān)系，蝦比平常的更加入味。啤酒的香氣繚繞在每一只蝦的身上，小餮眼前的這盤蝦已然不是蝦本身了。嬌艷欲滴的玫瑰、舒緩的小提琴聲仿佛在耳畔響起，啤酒蝦在浪漫的氣氛中走來。“再看我，我就把你吃掉”。這是此時最想對蝦說的一句話。一口咬下，噴香四溢。吮吸一下蝦頭，蝦膏是那般鮮甜。咬下一口蝦肉，感覺它是跳著進(jìn)入胃里的，體內(nèi)所有的器官恍惚間都被喚醒，臉上洋溢的是比結(jié)婚還幸福的笑容。顧不上描述，一只接一只不停口，吃完擦擦嘴巴，再美美地回味一番，真是人間一大樂事。

　　面對大多千篇一律的美食,小餮相信這道美味肯定能瞬間虜獲你的心哦。一起來自己動手吧。

　　鏈接：如何制作紅燒啤酒蝦?

　　備料:海蝦、啤酒一瓶、蔥姜蒜、花椒干辣椒八角、料酒、生抽、白糖、鹽。

　　做法:1、海蝦洗凈控干水，油熱放蔥姜蒜花椒干辣椒八角炒香。2、將蝦放入,炒至沒有水分,炒干能殼肉分離,這樣回頭燒煮時更入味。3、倒入啤酒,沒過蝦為好,再加入料酒、生抽、白糖、鹽。大火煮開,中火慢燒煮至香味濃郁,湯汁收濃即可。

　　(作者 霓雨)