相信很多喜食雞爪的朋友都知道“洪瀨”這個牌子,。洪瀨雞爪是閩南特色名小吃.產(chǎn)于南安洪瀨鎮(zhèn).我市也已引進多家加盟店,。今天小饗要介紹的這家位于市標(biāo)農(nóng)業(yè)銀行旁，剛開業(yè)幾天就反響熱烈的“洪瀨雞爪”,。

　　大家可別以為“洪瀨雞爪”只是單純賣雞爪的,，雞爪只是店內(nèi)的一大主打產(chǎn)品。三明熏脖,、福鼎蜜翅,、鴨舌……光看著它們的樣子，就讓小饗垂涎三尺了,。在店主的熱情慫恿下,，小饗肆無忌憚地點了幾樣特色來嘗嘗。據(jù)店主高慈介紹,，因自己與洪瀨簽訂的合約里約定可以經(jīng)營其他廠家產(chǎn)品,，所以店內(nèi)的品種會比較豐富?！拔易约阂彩莻€吃貨,，希望把美味的食品全部匯集在這里，讓大家都飽飽口福,?！?/p>

　　說話間，店家已經(jīng)把小饗點的鹵味上齊了,。這雞爪看起來色澤金黃偏微黑,，挑逗食欲;聞起來鹵香四溢，令人垂涎欲滴,。話不多說,，一把拿起雞爪啃起來，皮Q,、肉嫩,、骨頭香，嚼勁十足,，一個雞爪吃完還唇齒留香,，意猶未盡，小饗忍不住又吃了幾個,。店家告訴小饗,，店內(nèi)所賣雞爪都是當(dāng)天從泉州送來，保證了食品的新鮮度,，吃起來口感也就更好了,。

　　福鼎蜜翅的口味極其適合小女生，甜而不膩,，軟嫩適中,，竟然還有點初戀的味道,，小饗又犯花癡了。三明熏脖和鴨舌更是一絕,，據(jù)說這兩個品種供應(yīng)量很少,，小饗今天真是人品爆發(fā)才吃上了。嫩中有脆,，香中帶辣,，辣而不辛，骨香四溢,，吃完還回味無窮,，以小饗的文化程度，絕對形容不了它們的美味,，還是大家自己來試試吧,。忽然很想來上一扎啤酒，叫上三五好友,，鹵味配啤酒,，快活似神仙啊。

　　(作者 霓雨)