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健脾補(bǔ)氣---山藥薏仁芡實(shí)粥

http://duobangwang.com 　2013-10-28 15:25:37 　 來源：美食天下 　【字號(hào) 大 中 小】

　　山藥薏仁芡實(shí)粥做法小貼士

　　1,、煮粥的蜜一定要事先浸泡,，才能使粥的口感更綿軟，薏仁不宜熟透,，所以更應(yīng)如此,。

　　2、去山藥皮前,，可以把山藥放在火上烤一下,，這樣去皮時(shí)就不會(huì)手癢,。

　　3,、山藥、薏米,、芡實(shí)是同氣相求的兄弟,，都有健脾益胃之神效。但用時(shí)也各有側(cè)重,，山藥可補(bǔ)五臟,，脾、肺,、腎兼顧,，益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功,。薏米,，健脾而清肺，利水而益胃,，補(bǔ)中有清,，以去濕濁見長(zhǎng),。芡實(shí)，健脾補(bǔ)腎,，止瀉止遺,，最具收斂固脫之能。

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