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健脾補氣---山藥薏仁芡實粥

http://duobangwang.com 　2013-10-28 15:25:37 　 來源：美食天下 　【字號 大 中 小】

　　山藥薏仁芡實粥做法小貼士

　　1、煮粥的蜜一定要事先浸泡，才能使粥的口感更綿軟,，薏仁不宜熟透，所以更應如此,。

　　2、去山藥皮前,，可以把山藥放在火上烤一下,，這樣去皮時就不會手癢。

　　3,、山藥,、薏米、芡實是同氣相求的兄弟,，都有健脾益胃之神效,。但用時也各有側重，山藥可補五臟,，脾,、肺、腎兼顧,，益氣養(yǎng)陰,。又兼具澀斂之功,。薏米,，健脾而清肺，利水而益胃,，補中有清,，以去濕濁見長。芡實,，健脾補腎,，止瀉止遺，最具收斂固脫之能,。

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