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電腦版

芋泥

作者 陌路花開(kāi)

http://duobangwang.com 　2016-03-14 08:42:48 　 來(lái)源：長(zhǎng)樂(lè)新聞網(wǎng) 　【字號(hào) 大 中 小】

　　材料：芋頭500,、豬油30,、梅舌、糖100,、芝麻

　　做法：

　　1,、芋頭去皮切塊放在蒸籠上蒸熟,。(約30-40分鐘左右，筷子可以戳洞的程度就可以了)

　　2,、將芋頭搗成泥,，加糖。繼續(xù)攪拌均勻,。

　　3,、加入液體狀的豬油。

　　4,、取個(gè)碗,，碗里均勻涂一層豬油，再放入芋泥壓實(shí),。

　　5,、入鍋蒸30分鐘(芋泥表面漲起)

　　6、均勻撒上芝麻,、梅舌就可以吃了!

　　小貼士：

　　1,、不要一下子全部加糖進(jìn)去，先倒一些,，覺(jué)得不夠再加,，不喜甜的少加糖。

　　2,、碗內(nèi)涂油這樣芋泥不會(huì)粘在碗上,，倒扣時(shí)好脫模。

　　3,、如果是脫模吃的話(huà)可以在碗底鋪上豆子紅棗之類(lèi)的,，到時(shí)候翻過(guò)來(lái)時(shí)好看。