“疫情發(fā)生后,，我們擔(dān)心訂單沒法按時完成,、新的生產(chǎn)線無法順利上線，好在各部門及時行動,，幫助企業(yè)渡過難關(guān),。”長樂聚泉食品有限公司總經(jīng)理王家恩說,，連日來,，工作人員抓緊調(diào)試鰻魚蛋白肽生產(chǎn)線，近期生產(chǎn)線將試生產(chǎn),。

　　鄒家驊攝

　　聚泉食品超九成員工為省外人員,，復(fù)工之初員工返崗成為難題,，好在人社等部門積極協(xié)調(diào)，組織包機(jī)包車包列返崗,，幫助企業(yè)解了燃眉之急,。市工信局等部門也為企業(yè)牽線搭橋，舉辦政銀企對接會,，緩解資金周轉(zhuǎn)壓力,，讓企業(yè)能夠“輕裝上陣”。

　　聚泉食品扎根長樂20多年,，以星鰻,、秋刀魚、烤鰻加工為主導(dǎo)產(chǎn)品,，是集“基地養(yǎng)殖,、科技創(chuàng)新、生產(chǎn)加工,、出口銷售”于一體的外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè),，年工業(yè)產(chǎn)值超10億元，出口創(chuàng)匯1億多美元,?！拔覀兊漠a(chǎn)品有70%出口到日本，在日本知名連鎖超市可以買到聚泉的烤鰻?！蓖跫叶鹘榻B,。

　　鄒家驊攝

　　在聚泉食品的暫養(yǎng)池,，記者看到，不少鰻魚正在池內(nèi)進(jìn)行吊養(yǎng),。據(jù)悉,，每條鰻魚在暫養(yǎng)池養(yǎng)兩天以上后,，由實驗室人員進(jìn)行抽樣藥物檢測,，檢測合格的鰻魚經(jīng)過宰殺、白燒,、蒲燒,、速凍、包裝等20多道工序,，制作成為美味的烤鰻魚,，銷往國內(nèi)外。

　　“為保證產(chǎn)品質(zhì)量,，公司投資近1800萬元組建實驗室,，引進(jìn)國外先進(jìn)的檢測設(shè)備，針對鰻魚育苗,、養(yǎng)殖,、加工3個階段，進(jìn)行8項專業(yè)檢測,，對烤鰻的質(zhì)量從養(yǎng)殖源頭到成品銷售實現(xiàn)全程可追溯,，讓商家賣得有信心、顧客吃得也放心,?！蓖跫叶髡f。

　　近年來,，聚泉食品十分重視科技創(chuàng)新和品牌質(zhì)量建設(shè),，與福州大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等高校,、科研院所進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作,，建立了國家鰻魚加工技術(shù)研發(fā)中心、福建省鰻魚加工企業(yè)工程研究中心,、福建省鰻魚養(yǎng)殖與加工重點實驗室,，已經(jīng)申請10余項專利。

　　“如果沒有政府部門的大力支持，我們還需要奮斗更長一段時間才能恢復(fù)正常運轉(zhuǎn),?！蓖跫叶髡f，復(fù)工以來各級政府部門多次上門送政策,、送服務(wù),，進(jìn)一步打通政策鏈、服務(wù)鏈,、操作鏈,，公司將充分利用各項扶持政策，鉚足勁頭發(fā)展生產(chǎn),。

　　來源：福州日報