長(zhǎng)樂(lè)新聞網(wǎng)訊 近日，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局驗(yàn)收組來(lái)我市檢查驗(yàn)收餐飲服務(wù)食品安全示范街創(chuàng)建工作，對(duì)我市十洋國(guó)際城、恒申悅城2條示范街進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

　　檢查組一行認(rèn)真聽(tīng)取了我市有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全示范街創(chuàng)建的工作情況匯報(bào)，仔細(xì)查閱創(chuàng)建單位相關(guān)文件資料和記錄。

　　隨后，檢查組實(shí)地檢查創(chuàng)建工作宣傳欄、宣傳標(biāo)語(yǔ)等創(chuàng)建工作氛圍情況，深入百勝餐飲(福州)有限公司、必勝客、長(zhǎng)樂(lè)十洋餐廳和長(zhǎng)樂(lè)航城愛(ài)上香茅餐廳等5家餐飲服務(wù)單位，對(duì)照《福建省餐飲服務(wù)食品安全示范街評(píng)價(jià)表》和《福建省餐飲服務(wù)食品安全示范街評(píng)價(jià)表》，認(rèn)真檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的流程布局、區(qū)間設(shè)置、設(shè)施設(shè)備、制度上墻、人員操作等情況，認(rèn)真查閱食品及食品原料采購(gòu)臺(tái)賬、培訓(xùn)記錄、餐飲具消毒及“五病”調(diào)離記錄、餐廚廢棄物處置臺(tái)賬和餐廚垃圾回收協(xié)議等檔案資料。檢查驗(yàn)收組對(duì)我市省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店創(chuàng)建工作給予了充分肯定。

　　省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范單位是全市餐飲服務(wù)單位的標(biāo)桿，對(duì)進(jìn)一步提升我市餐飲服務(wù)食品安全保障水平，強(qiáng)化企業(yè)自律和社會(huì)共治具有重要意義。截止目前，我市創(chuàng)建的餐飲服務(wù)食品安全示范店30家，食品安全示范街2條均已順利通過(guò)福州市市場(chǎng)監(jiān)管局檢查驗(yàn)收。

　　(記者  黃言楦)