食品安全事關(guān)百姓福祉,，事關(guān)千家萬(wàn)戶(hù),。我市不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,，積極開(kāi)展各項(xiàng)食品安全整治,，構(gòu)筑起一道百姓餐桌的食品安全防線,，全力呵護(hù)百姓“舌尖上的安全”,。

　　宣傳教育——食品安全意識(shí)根植人心

　　去年以來(lái),，我市大力開(kāi)展食品安全輿論宣傳,，借助微信這一新興傳播平臺(tái),，開(kāi)通“食安長(zhǎng)樂(lè)”微信公眾號(hào),，使食品安全宣傳更加親民。同時(shí),，編印“中小學(xué)生食品安全讀本”,，向全市中小學(xué)生免費(fèi)發(fā)放8萬(wàn)冊(cè)，并結(jié)合學(xué)校安全教育平臺(tái)組織學(xué)習(xí),，有力提升食品安全社會(huì)認(rèn)知度,，營(yíng)造出人人參與食品安全社會(huì)共治的濃厚氛圍。

　　同時(shí),，加大食品從業(yè)人員培訓(xùn)力度,，組織生產(chǎn)、流通,、餐飲,、高校食堂等單位，開(kāi)展食品安全追溯管理系統(tǒng)運(yùn)用,、餐飲服務(wù)等系列培訓(xùn)會(huì)及食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定等工作部署會(huì)議,，制定《關(guān)于加強(qiáng)食品安全管理人員抽查考核管理工作的通知》，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)行業(yè)自律,，履行食品安全主體責(zé)任,。

　　重拳出擊——筑牢百姓餐桌安全防線

　　針對(duì)群眾廣泛關(guān)注的食品熱點(diǎn)問(wèn)題，我市認(rèn)真組織巡查,、回訪等日常監(jiān)管工作,。從影響食品安全的重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)問(wèn)題入手,，先后開(kāi)展了食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售,、農(nóng)村食品安全“掃雷”、河豚魚(yú),、酒類(lèi)市場(chǎng),、小作坊、春秋季開(kāi)學(xué),、中高考期間校園食堂及周邊食品安全等各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治,，進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序,，確保了人民群眾的飲食安全。

　　在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管方面,，全市31家重點(diǎn)農(nóng)藥企業(yè)及3家獸藥企業(yè)已全部納入農(nóng)資監(jiān)管平臺(tái)監(jiān)管。我市設(shè)區(qū)市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),、省級(jí)農(nóng)民合作社規(guī)范社全部納入追溯監(jiān)管平臺(tái)管理,，并額外納入長(zhǎng)樂(lè)本級(jí)追溯試點(diǎn)示范企業(yè)。在流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系方面,，大力創(chuàng)建省級(jí)示范點(diǎn)4家,，107家重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)完成追溯系統(tǒng)注冊(cè)工作。在肉品質(zhì)量安全追溯體系方面,，投資2500萬(wàn)元的二星級(jí)牲畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)投入使用,，牲畜定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)基本完成追溯系統(tǒng)建設(shè)，并向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(超市)和肉品直供點(diǎn)延伸推廣,，逐步實(shí)現(xiàn)肉品生產(chǎn)加工,、銷(xiāo)售、消費(fèi)全鏈條覆蓋,。

　　同時(shí),，我市遴選4家食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，在全市范圍對(duì)糧食加工品,、調(diào)味品,、肉制品、乳制品,、水產(chǎn)制品等食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢,。其中，市市場(chǎng)監(jiān)管局2016年全年共完成食品監(jiān)督抽檢任務(wù)2280批次,，合格率為98.68%,。截至目前，全市主要食品安全檢測(cè)指標(biāo)達(dá)標(biāo)(水質(zhì)綜合合格率為99.8%;原糧衛(wèi)生指標(biāo)抽檢合格率為100%;果蔬農(nóng)殘抽檢合格率100%;生豬“瘦肉精”尿樣檢測(cè)合格率100%;水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)源頭藥殘檢測(cè)合格率為100%),，食品安全整體形勢(shì)穩(wěn)中趨好,。

　　齊抓共管——構(gòu)建安全保障長(zhǎng)效機(jī)制

　　為切實(shí)打好這場(chǎng)食品安全保障“持久戰(zhàn)”，我市積極探索,，不斷整合社會(huì)資源,，建立了橫到邊、縱到底的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所全部配備食品快速檢測(cè)設(shè)備,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中心配備農(nóng)殘速測(cè)儀。在已有的村級(jí)蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)督員以及30名食品藥品專(zhuān)職協(xié)管員的基礎(chǔ)上,，在全市256個(gè)村(社區(qū))選聘文化與食安協(xié)管員,，負(fù)責(zé)各村(社區(qū))食品安全的信息反饋和動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè),。

　　此外，我市行政執(zhí)法機(jī)關(guān)與司法機(jī)關(guān)有效探索行政執(zhí)法與刑事司法相銜接的協(xié)作配合機(jī)制,，印發(fā)《關(guān)于建立執(zhí)法辦案聯(lián)動(dòng)協(xié)作長(zhǎng)效機(jī)制》,，初步建立了聯(lián)席會(huì)議、信息查詢(xún),、案件移送,、同步報(bào)備等機(jī)制。各部門(mén)協(xié)作開(kāi)展了農(nóng)資打假聯(lián)合行動(dòng),、規(guī)范夜市經(jīng)營(yíng),、校園及周邊食品安全等各項(xiàng)聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，取得了顯著成效,。

　　(吳航鄉(xiāng)情報(bào)記者 高晶晶)