俗話說(shuō)

“冬吃甘蔗賽人參”

甘蔗口感清甜

且清熱解毒,、生津止渴

深受人們喜愛(ài)

當(dāng)下正是甘蔗上市的季節(jié)

大家在品嘗這份甘甜的同時(shí)

也需要多加注意

因?yàn)橐坏┏圆粚?duì)

甘蔗就可能變成致命的“毒藥”

因吃甘蔗中毒進(jìn)醫(yī)院的事件

也時(shí)有發(fā)生

食用“紅心”甘蔗

女子多器官衰竭

來(lái)自浙江杭州53歲的王阿姨晚飯后照常吃甘蔗時(shí),，卻發(fā)現(xiàn)吃起來(lái)不脆、有些發(fā)糠，甜中略帶酒酸味,，甘蔗內(nèi)部呈淡褐色,。當(dāng)晚臨睡前，她有些犯惡心,、開(kāi)始拉肚子,。

4天后，她呼吸困難,、皮膚濕冷,、意識(shí)模糊，隨后陷入昏迷,，被送往醫(yī)院緊急搶救,。經(jīng)診斷，王阿姨是食用霉變甘蔗中毒,、腸道感染引發(fā)膿毒癥,、感染性休克及全身多器官衰竭。

生活中有人常以為

甘蔗內(nèi)部變紅會(huì)變得更甜

其實(shí)甘蔗出現(xiàn)“紅心”“黑心”

是因?yàn)槠涫艿矫咕廴?/p>

此時(shí)千萬(wàn)不能食用

甘蔗雖味美

吃錯(cuò)“毒過(guò)蛇”

甘蔗的含糖量比較高,、水分含量也十分充足,，雖其果皮堅(jiān)硬，但它在收獲時(shí)往往存在切口,，果肉會(huì)暴露出來(lái),，易受儲(chǔ)存條件和運(yùn)輸環(huán)境的影響，存在被霉菌污染的風(fēng)險(xiǎn),。

在能夠使甘蔗霉變的霉菌之中,，節(jié)菱孢霉菌堪稱最危險(xiǎn)的“殺手”，這種霉菌在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種劇毒的毒素——3-硝基丙酸,。這是一種強(qiáng)烈的嗜神經(jīng)毒素,，中毒后最初表現(xiàn)為惡心、嘔吐,、腹瀉,、腹痛，隨后可出現(xiàn)頭暈,、頭痛,、抽搐等癥狀，嚴(yán)重者可發(fā)生腦缺血壞死,、呼吸衰竭甚至死亡,，部分中毒患者可能出現(xiàn)語(yǔ)言、運(yùn)動(dòng)障礙等,。

所以,，請(qǐng)勿食用“紅心”甘蔗,！

此外，甘蔗一旦被霉菌侵襲,，它的每一個(gè)部位都已經(jīng)被“污染”,，千萬(wàn)不要因?yàn)槿庋劭床坏骄腿サ艏t色的部分繼續(xù)吃。

如何分辨甘蔗是否變質(zhì),？

一摸：摸甘蔗的軟硬度

二看：看甘蔗的果肉是否新鮮

三聞：鑒別甘蔗有無(wú)異味

如發(fā)現(xiàn)甘蔗有質(zhì)軟,、變色,、酒味,、長(zhǎng)毛、內(nèi)部變紅等現(xiàn)象,，都不可食用,。此外，買來(lái)的甘蔗建議當(dāng)天吃完,，不要放到次日或第三天再吃,。

1. 甘蔗含糖量較高，又性寒,，脾胃虛寒,、糖尿病患者和血糖偏高的人群不宜食用，普通人群也不宜過(guò)量食用,。

2. 兒童如不會(huì)吐蔗渣,，吃甘蔗時(shí)易嗆到喉嚨，有窒息風(fēng)險(xiǎn),，食用時(shí)一定要小心,。

甘蔗甘甜可口

但應(yīng)注意識(shí)別霉變甘蔗

謹(jǐn)防中毒

一旦食用后感到身體不適

應(yīng)及時(shí)就醫(yī)